Restaurantmanagement: Alles, was Sie wissen müssen
Beim Restaurantmanagement geht es um die Überwachung der täglichen Abläufe in einem Restaurant. Dennoch hat es auch eine bedeutende strategische Komponente, denn die Aufgabe der Führungskräfte liegt letztlich darin, ein Unternehmen zum langfristigen Erfolg zu führen. Hier finden Sie alle Informationen, die Sie zum Thema Restaurantmanagement benötigen, seine Definition, warum es so wichtig ist und welche Qualitäten und Qualifikationen für die Arbeit in einer solchen Rolle erforderlich sind. Inhaltsverzeichnis: Was ist die Restaurantbranche? Was ist Restaurantmanagement? Warum ist Restaurantmanagement?
Was sind die wichtigsten Marktsegmentierungstrends für Hotels im Jahr 2022?
Frage an unser Hotelmarketing-Expertengremium: Wie wird sich Ihrer Meinung nach die Marktsegmentierung für Hotels im Jahr 2022 verändern? Was werden Ihrer Meinung nach die Top-Trends sein? (Frage vorgeschlagen von Luminita Mardale) Unser Marketing-Expertengremium Adele Gutman – Kultur- und Gästeerlebnisexpertin, Hospitality Reputation Marketing Podcast Luminita Mardale – Direktorin für Marketing und Geschäftsentwicklung, Vienna House Max Starkov – außerordentlicher Professor für Hoteltechnologie, neu
5 Taktiken zur Personalisierung von Hotel-Websites zur Steigerung der Direktbuchungen im Jahr 2022
Stellen Sie sich das vor. Sie möchten Ihren Partner zum Valentinstag mit einem romantischen Kurzurlaub überraschen. Sie fangen an, Optionen zu erkunden, aber nachdem Sie Ihre Suchdaten in die Buchungsmaschine des Hotels eingegeben haben, erscheint die folgende Meldung: „Frühbucherangebot. Genießen Sie diesen Sommer einen unglaublichen 20%-Rabatt auf Familienbuchungen!“ Wie zufällig. Wahrscheinlich würden Sie die Website verlassen, um nach anderen, relevanteren Hoteloptionen zu suchen. Die Personalisierung von Hotel-Websites ist kein Trend mehr, sondern ein
Wie wirken sich Hotelbewertungen auf Preisstrategien aus?
Frage an unser Revenue Management-Expertengremium: Großartige Hotelbewertungen haben einen starken Einfluss auf die Buchungsentscheidung der Gäste. Wie wirkt sich die Bewertungspunktzahl eines Hotels auf seine Preisstrategie aus? (Frage vorgeschlagen von Massimiliano Terzulli) Unser Expertengremium für Revenue Management Theresa Prins – Gründerin, Revenue Resolutions Sandra Gannon – Kommerzielle Beraterin, Revenue Puzzle Nikhil Roy – Revenue & Pricing Manager, Key Hospitality BV Krunal Shah – Cluster Director
Schritte zum Erfolg: Bewertung und Preisgestaltung des Gruppengeschäfts
Gruppengeschäfte sind unbestreitbar ein wichtiger Teil des Umsatzpuzzles für Hotels. Allerdings sind nicht alle Gruppenumsätze gleich wertvoll oder wünschenswert. Um eine ideale Mischung aus Gruppen- und vorübergehendem Geschäft zu erreichen, müssen Hotels einen detaillierten Bewertungsprozess durchlaufen – einen, der durch ein fortschrittliches revenue management-System erheblich erleichtert werden kann. Zehn entscheidende Schritte zur Bewertung und Preisgestaltung von Gruppengeschäften In diesem Artikel finden Sie wichtige Schritte und Überlegungen zur Bewertung von Gruppengeschäftsmöglichkeiten. 1. Identifizieren Sie das Marktsegment Die Qualifizierung von Gruppengeschäften beginnt mit der Identifizierung des Marktsegments, in das es fällt. Während Ihr Hotel möglicherweise verschiedene Arten von
5 Möglichkeiten, wie Personalisierungsmarketing in der Reisebranche eingesetzt wird
Die Reisebranche ist hart umkämpft und eine der besten Möglichkeiten, Kunden zu gewinnen und zu halten, besteht darin, ihnen ein personalisiertes Erlebnis zu bieten, bei dem sie als Individuen behandelt werden. Personalisierungsmarketing ist eine der besten Möglichkeiten, dies zu erreichen, da es bedeutet, dass Marketinginhalte maßgeschneiderter und relevanter sind. In diesem Beitrag erfahren Sie mehr über Personalisierungsmarketing und entdecken fünf Möglichkeiten, wie es im Tourismus eingesetzt werden kann. Inhaltsverzeichnis
Interview mit CEO und Mitbegründer Ari Andricopoulos von RoomPriceGenie
Wir interviewen Ari Andricopoulos, den CEO und Mitbegründer von RoomPriceGenie. Ari hat eine Automatisierung entwickelt, die Hoteliers dabei hilft, die beste Preispolitik für jeden beliebigen Moment zu bestimmen. Und es ist nicht nur eine einfache Zahl. Sondern eine leicht verständliche Analyse, die sowohl Ratschläge gibt als auch die Gründe für die Entscheidungen erklärt. Können Sie uns etwas über sich erzählen? Vor RoomPriceGenie habe ich fünfzehn Jahre lang als Partner Handelsalgorithmen entwickelt.
Beispiele für Hotel-Websites: Wichtige Funktionen und Beispiele
Eine Hotel-Website ist in der heutigen Branche von entscheidender Bedeutung für den Erfolg. In diesem Artikel erfahren Sie, warum. Sie erfahren, warum es für die Einrichtung einer hochwertigen Hotel-Website spricht, welche Funktionen Ihre Website haben sollte und wie Sie den page Ihres Hotels hervorheben. Sie werden sich auch einige Beispiele ansehen
Was würden Sie Hotelpersonal raten, wenn es sich für einen Tech-Stack entscheidet?
Frage an unser Hotelmarketing-Expertengremium Was würden Sie Hotelpersonal bei der Auswahl eines Tech-Stacks sagen? Unser Marketing-Expertengremium Peter Ricci – klinischer Professor und Direktor des Programms für Hotel- und Tourismusmanagement an der Florida Atlantic University (FAU) Max Starkov – Adjunct
Wie Hotels die Inflation bekämpfen und ihre Rentabilität steigern können
Nach einem starken Ende des Jahres 2022 – die Hotelleistung in Europa erreichte das Niveau von 2019 – erreichten die Energiekosten im Januar 2023 in vielen Ländern ihren Höhepunkt. Gepaart mit einem Rückgang der Nachfrage führten die gestiegenen Kosten des Hotelbetriebs zu einem Rückgang. Zwar gibt es Hinweise auf eine Erholung im Frühjahr/Sommer, Hoteliers