18 tendencias en restaurantes que debes conocer como restaurador en 2026
Martijn Barten2025-10-31T16:39:57+01:00Estar al día con las últimas tendencias en restaurantes es esencial para una gestión eficaz, ya que permite satisfacer e incluso superar las expectativas de clientes y empleados, a la vez que se garantiza la competitividad y se maximizan los ingresos y los márgenes de beneficio. En este artículo, podrá conocer algunas de las tendencias más importantes en tecnología, marketing y gastronomía para 2026.