Gestione del patrimonio alberghiero
La gestione delle risorse alberghiere implica la supervisione e l'ottimizzazione delle prestazioni finanziarie e operative di un hotel. È fondamentale per massimizzare la redditività, aumentare il valore della proprietà e garantire il successo a lungo termine dell'investimento. Una gestione efficace delle risorse allinea le strategie operative con gli obiettivi finanziari, portando a una migliore efficienza, crescita dei ricavi e soddisfazione degli ospiti nel settore dell’ospitalità.
Punti chiave
- Fornire competenze e risorse: Migliora le prestazioni dell'hotel e il vantaggio competitivo.
- Contribuire al successo dell'Hotel: Promuove la crescita dei ricavi e l’efficienza operativa.
- Beni materiali: Implica il mantenimento e il miglioramento della proprietà dell'hotel per la soddisfazione degli ospiti.
- Patrimonio intellettuale: Utilizza il marchio, la reputazione e le pratiche di gestione per la crescita.
- Gestione delle entrate: Ottimizza i prezzi e l'inventario per la massima redditività.
- Spese in conto capitale: Investe in miglioramenti e aggiornamenti dell'hotel per aumentarne il valore.
- Analisi delle operazioni: Valuta e migliora il funzionamento e l'efficienza quotidiana dell'hotel.
- Audit e revisioni regolari: Garantisce conformità, salute finanziaria e successo operativo.
- Gestione del rischio negli asset alberghieri: Identifica e mitiga i potenziali rischi per proteggere gli investimenti.
Sommario:
- Cos'è la gestione patrimoniale alberghiera?
- Perché è importante la gestione delle risorse alberghiere?
- Componenti chiave della gestione patrimoniale alberghiera
- Cosa comprende la gestione patrimoniale dell'hotel? 5 Aree Principali dell'Asset Management Alberghiero
- Di quali competenze ha bisogno un asset manager alberghiero di successo?
- Tendenze della gestione delle entrate
- Pianificazione del budget dell'hotel
- Carriere nel Revenue Manager
introduzione
La gestione delle risorse dell'hotel può aiutarti a massimizzare le entrate, ridurre al minimo i costi e migliorare il marchio del tuo hotel. Avendo una visione d'insieme della tua attività alberghiera e conducendo analisi dettagliate degli aspetti del tuo hotel, la gestione patrimoniale dell'hotel può portare il tuo hotel sempre più forte. Continua a leggere per scoprire cos'è la gestione patrimoniale alberghiera e cosa significa per la tua attività.
Cos'è la gestione patrimoniale alberghiera?
Gestire il patrimonio alberghiero significa considerare l’hotel come un bene. Mentre tradizionale gestione alberghiera considera le operazioni alberghiere, l'asset management alberghiero considera l'hotel in termini di valore immobiliare e di investimento. La gestione patrimoniale dell'hotel si concentra sulla valorizzazione di questo valore e sulla garanzia che non venga meno. Gli obiettivi di ritorno sull'investimento (ROI) sono determinati dal proprietario dell'hotel. L’attenzione è rivolta al raggiungimento di questi obiettivi.
Una strategia di gestione patrimoniale di successo significa che il valore a lungo termine dell'hotel aumenterà in modo significativo nel corso della sua vita. Per raggiungere questo obiettivo è necessario ottimizzare i costi e aumentare i ricavi. Considerare l'hotel come una risorsa significa considerare tutti gli aspetti dell'attività, dalle operazioni all'hotel come proprietà fisica. Comprende tutto, dai prezzi dinamici delle camere all'aumento della notorietà del marchio, alle ristrutturazioni e alle espansioni della proprietà. La strategia complessiva deve comprendere ogni aspetto dell'hotel, che si tratti di operazioni, branding o immobili.
Si tratta di un’impresa estremamente complessa, che richiede conoscenze specialistiche per essere portata a termine. La specialità della gestione patrimoniale alberghiera è relativamente nuova. Sebbene la pratica sia iniziata negli anni '90, ha preso il via nel 2017 e negli ultimi anni è diventata molto più diffusa.
Video: Guida alla gestione delle risorse alberghiere: alcune best practice per la gestione delle risorse alberghiere
Perché è importante la gestione delle risorse alberghiere?
Per comprendere l'importanza della gestione patrimoniale alberghiera è utile scomporre il concetto.
Fornire una visione completa della proprietà dell'hotel
Una panoramica dettagliata, completa e obiettiva della tua attività alberghiera è sempre utile. Facendo il punto sull'intera operazione attraverso una serie di diversi parametri di prestazione, è possibile sviluppare strategie di miglioramento nuove e più efficaci. Gli asset manager alberghieri possono aiutare gli albergatori a comprendere appieno il proprio business, individuando i punti deboli e le opportunità non realizzate. Ciò pone le basi per lo sviluppo di nuove strategie per migliorare il business nel suo insieme.
Fornire competenze e risorse al proprietario dell'hotel
I team di gestione patrimoniale degli hotel possono mettere a disposizione una vasta gamma di competenze e risorse. Questa conoscenza si estende ad aree che potrebbero non essere familiari a proprietario dell'albergo, come gli aspetti più delicati della finanza e degli investimenti immobiliari. Le risorse specializzate a cui un asset manager alberghiero può accedere includono reti di contatti (spesso su scala globale), dati approfonditi e strumenti sofisticati per l'analisi e la modellazione. Tutto ciò ha un valore inestimabile per l'albergatore che desidera migliorare la propria attività.
Contribuire al successo complessivo dell'hotel
L'obiettivo centrale della gestione patrimoniale dell'hotel è il successo dell'hotel come azienda. L’utilizzo di un approccio globale e analitico aiuta a massimizzare i ricavi e minimizzare i costi. Le competenze e le risorse di un team di asset management alberghiero si estendono a una conoscenza approfondita delle tendenze del settore, che può essere sfruttata per rimanere competitivi nei cambiamenti settore alberghiero paesaggio. I gestori patrimoniali salvaguardano inoltre il marchio e la reputazione dell'hotel gestendo e rispondendo al feedback degli ospiti.
Componenti chiave della gestione patrimoniale alberghiera
In questa sezione imparerai i componenti chiave della gestione patrimoniale dell'hotel.
Beni materiali
Nel contesto della gestione patrimoniale alberghiera, “beni materiali" si riferisce ai beni materiali che costituiscono una proprietà alberghiera: gli edifici, i terreni e le attrezzature necessarie per il funzionamento dell'hotel. Queste risorse sono fondamentali per le operazioni alberghiere, poiché aiutano ad attirare ospiti e generare entrate.
Patrimonio intellettuale
Il patrimonio intellettuale di un hotel è più difficile da quantificare rispetto a quello fisico, ma è vitale per un'azienda di successo. Salvaguardare queste risorse è fondamentale per mantenere competitivo il tuo hotel e consentire alla tua attività di raggiungere il suo pieno potenziale. Gli esempi includono i dati dei clienti, i dati sulle prestazioni e il marchio del tuo hotel.
Cosa comprende la gestione patrimoniale dell'hotel? 5 Aree Principali dell'Asset Management Alberghiero
In questa sezione imparerai i cinque componenti principali della gestione patrimoniale alberghiera e perché sono importanti.
1. Gestione delle entrate
Una componente importante della gestione patrimoniale alberghiera è la gestione delle entrate. La gestione delle entrate utilizza dati e analisi per prevedere il comportamento futuro dei consumatori, impostare i prezzi e gestire l'inventario in base a questo modello di domanda previsto. Mentre strategie di gestione delle entrate sono preziosi praticamente per qualsiasi attività, sono essenziali per un hotel. Il mercato odierno è fortemente competitivo e la gestione delle entrate può fornire un vantaggio tanto necessario. Applicando strategie di gestione delle entrate, gli hotel possono garantire di non avere mai prenotazioni in eccesso o in difetto, di ordinare un inventario sufficiente e che i loro prezzi siano sempre competitivi senza essere così bassi da perdere entrate preziose.
Si tratta di un processo altamente dinamico e complesso, che richiede l’accesso a quantità significative di dati sui consumatori e sul mercato e a strumenti analitici specializzati. I team di gestione delle risorse dell'hotel utilizzano la gestione delle entrate come approccio completo per ottimizzare le risorse di un hotel. Per saperne di più leggi “Gestione delle entrate; spiegato chiaramente!”
Video: Gestione dei ricavi alberghieri – semplificata!
2. Spese in conto capitale
Nel corso della sua vita, un hotel richiederà ingenti investimenti in risorse fisiche. Dall'acquisto o dalla costruzione dell'hotel stesso alla ristrutturazione, al rinnovamento, all'arredamento, alla tecnologia alberghiera e altro ancora, questo investimento sarà continuo e dovrà produrre risultati in ogni fase. Spese in conto capitale, o CapEx, è il nome dato a questi investimenti. Per un hotel mantenere la propria competitività vantaggio e fornire un'esperienza di qualità agli ospiti, CapEx è essenziale. Con ogni anno che passa, le risorse fisiche di un hotel si deterioreranno, subiranno danni o diventeranno obsolete a causa dei miglioramenti tecnologici o dei cambiamenti delle esigenze dei consumatori. Esempi di progetti CapEx di cui il tuo hotel potrebbe aver bisogno includono il rinnovamento delle camere per migliorare l'esperienza degli ospiti, l'investimento in tecnologia alberghiera come chioschi self-service, l'aggiornamento dell'impianto HVAC del tuo hotel o l'aggiunta di una nuova palestra o piscina. Fare l'investimento giusto al momento giusto ti aiuta a rimanere nei tuoi obiettivi bilancio dell'hotel ed evitare errori costosi.
3. Analisi delle operazioni
La gestione delle operazioni alberghiere implica l'utilizzo delle capacità e delle risorse dell'hotel per raggiungere gli obiettivi aziendali, sia finanziari che operativi. Questi obiettivi devono essere quantificabili, misurabili e specifici. Devono anche essere realistici, allineati alla situazione dell'hotel: alle sue possibilità e potenzialità, alle sue prospettive a breve, medio e lungo termine e al suo posizionamento sul mercato. Per hotel, l'analisi delle operazioni richiede la raccolta dei dati, quindi l'analisi e l'interpretazione di tali dati per identificare le aree in cui le operazioni possono essere migliorate o semplificate. È una parte fondamentale della gestione delle risorse alberghiere, poiché aiuta gli hotel a ridurre i costi, massimizzare i ricavi, migliorare l'efficienza e creare un'esperienza superiore per gli ospiti. L'analisi operativa può essere utilizzata per identificare e quantificare i costi fissi e variabili, stimare i profitti sulla base dei dati di vendita e sviluppare un quadro accurato dello stato dell'azienda. Se utilizzata in modo efficace, la gestione delle operazioni può migliorare significativamente le entrate e l'esperienza degli ospiti.
4. Audit e revisioni regolari
Per essere efficace, la gestione patrimoniale dell’hotel deve essere valutata regolarmente. Ciò significa audit e revisioni per garantire che tutto sia fatto correttamente e che i sistemi utilizzati siano aggiornati. Le pratiche devono essere mantenute in linea con gli standard del settore, le risorse fisiche devono essere mantenute in buone condizioni e qualsiasi software utilizzato per la gestione delle risorse deve essere aggiornato regolarmente. Il tuo team deve essere esperto in tutto ciò che potrebbe aver bisogno di sapere sul processo di gestione patrimoniale, il che significa formazione regolare. Se il tuo team viene adeguatamente formato e informato, saprà quali decisioni prendere supporterà il processo di gestione patrimoniale e agirà di conseguenza.
Il tuo hotel avrà numerosi contratti e politiche per vari attori esterni: i tuoi ospiti, i tuoi grossisti e altre entità con cui intrattieni rapporti commerciali. Questi devono essere rivisti regolarmente. I gestori patrimoniali possono anche utilizzare l’analisi macroambientale per garantire che nessuna potenziale opportunità venga persa.
5. Gestione del rischio nel patrimonio alberghiero
Analisi del rischio significa identificare, valutare e mitigare eventuali minacce alla tua attività alberghiera. I rischi possono incidere sulle operazioni dell'hotel, sulla redditività o sulla reputazione del tuo hotel. La gestione del rischio ti aiuta a proteggere le tue risorse, ridurre al minimo le interruzioni delle operazioni dell'hotel, mantenere una buona reputazione ed evitare costose sorprese. I rischi nel settore alberghiero possono includere rischi finanziari, come ad esempio come cambiamenti importanti nella spesa dei consumatori o recessioni nell’economia in generale. Esistono anche rischi operativi, come danni materiali o lesioni personali. Gli hotel affrontano rischi per la sicurezza; la maggior parte delle persone pensa a furto o frode, ma gli hotel sono anche a rischio di attacchi informatici, che possono interrompere le operazioni o compromettere i dati sensibili dei clienti. I rischi derivanti da eventi esterni, come i disastri naturali, possono avere un impatto grave sull’attività alberghiera. Un’altra categoria di rischi sono i rischi normativi. I cambiamenti nelle leggi o nei regolamenti governativi possono avere un impatto sul tuo hotel se non sei sufficientemente preparato e in grado di garantire la conformità.
Di quali competenze ha bisogno un asset manager alberghiero di successo?
Sono diverse le competenze che un asset manager alberghiero di successo deve sviluppare:
- Le competenze chiave per un asset manager alberghiero includono capacità analitiche. Un asset manager deve raccogliere informazioni da varie fonti, come rendiconti finanziari, budget degli hotel e report STR. Ciò richiede buone capacità analitiche.
- Esperienza di ospitalità è importante per i gestori patrimoniali alberghieri. Gestire un'attività alberghiera è diverso da qualsiasi altra impresa, con sfide e requisiti unici. Un background nel settore ricettivo del settore alberghiero sarà prezioso.
- Abilità comunicative sono indispensabili per gli asset manager alberghieri. Un asset manager deve lavorare in modo efficace con molte persone a tutti i livelli del settore alberghiero e oltre. Ciò richiede eccellenti capacità di comunicazione parlata e scritta.
- Curiosità è una caratteristica estremamente preziosa per un asset manager alberghiero. Quando sorgono delle sfide, un asset manager deve spesso pensare fuori dagli schemi e potrebbe dover essere persistente nel ottenere le informazioni e gli input necessari per risolvere la situazione. È anche importante per un gestore patrimoniale rimanere al passo con i cambiamenti del settore, il che richiede una mentalità curiosa.
- Negoziazione è un elemento chiave del lavoro di un asset manager. Il gestore patrimoniale spesso deve mediare tra il proprietario dell'hotel e altre parti. Il gestore patrimoniale deve essere in grado di aiutarli a trovare una soluzione accettabile.
Tendenze della gestione delle entrate
La gestione delle entrate è il processo di ottimizzazione delle entrate attraverso strategie come la determinazione dei prezzi agile e la gestione dell'inventario. È sempre più importante per qualsiasi azienda, ma è particolarmente significativo per gli hotel, che devono lottare con costi rigidi e scorte deperibili.
In "Tendenze di gestione delle entrate: scopri gli ultimi sviluppi“, imparerai il significato del revenue management e perché è così importante per gli hotel. Imparerai alcune delle tendenze più significative nella gestione delle entrate alberghiere e cosa possono significare per te. Scoprirai come la collaborazione tra reparti può supportare la tua strategia di gestione delle entrate e come le decisioni basate sui dati possono aiutare la tua azienda a raggiungere il suo pieno potenziale.
Pianificazione del budget dell'hotel
Sviluppare un piano di budget per l'hotel è fondamentale per gestire in modo efficace la tua attività. Un piano di budget dell'hotel è la tua tabella di marcia per un periodo specifico, che specifica in dettaglio quanti soldi avrai a disposizione. Dà un quadro dettagliato e realistico delle finanze del tuo hotel e di quanti soldi saranno disponibili per eventuali nuovi progetti che stai prendendo in considerazione.
In "Piano di budget dell'hotel: consigli pratici per il budget degli albergatori“, imparerai l'importanza di un piano di budget dell'hotel e come costruirne uno. Leggerai preziosi suggerimenti su come ottimizzare la raccolta dati, stabilire obiettivi chiari e altro ancora.
Carriere nel Revenue Manager
Sapere cosa comporta il lavoro è fondamentale se stai considerando una carriera nella gestione delle entrate. Il lavoro di un revenue manager comporta una varietà di responsabilità e richiede una serie di competenze diverse. Potresti avere domande sul livello di istruzione richiesto e sul tipo di esperienza che sarà utile.
In "Descrizione del lavoro di Revenue Manager: cosa cercare?” imparerai tutto ciò che devi sapere sul ruolo del revenue manager. Leggerai una descrizione dettagliata del lavoro e scoprirai le competenze più importanti di cui avrai bisogno. Scoprirai anche importanti suggerimenti sulla ricerca di lavoro e su come muovere i primi passi in questo entusiasmante percorso professionale.
Domande frequenti sulla gestione delle risorse alberghiere
In conclusione, la gestione delle risorse alberghiere aiuta gli albergatori a massimizzare i ricavi, minimizzare i costi e migliorare il marchio del proprio hotel. Una strategia di gestione patrimoniale di successo significa che il valore a lungo termine dell'hotel aumenterà in modo significativo nel corso della sua vita.
Altri suggerimenti per far crescere la tua attività
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