Gestão de restaurantes: tudo o que você precisa saber
O gerenciamento de restaurantes envolve a supervisão das operações diárias de um restaurante. Ainda assim, também tem uma componente estratégica significativa porque, em última análise, os gestores têm a tarefa de orientar uma empresa para o sucesso a longo prazo. Aqui, fornecemos todas as informações que você precisa sobre gestão de restaurantes, sua definição, por que é tão importante e as qualidades e qualificações necessárias para exercer tal função. Índice: O que é a indústria de restaurantes? O que é Gestão de Restaurantes Por que é Gestão de Restaurantes
Quais são as principais tendências de segmentação de mercado para hotéis em 2022?
Pergunta para nosso painel de especialistas em marketing hoteleiro Como você acha que a segmentação do mercado mudará para os hotéis em 2022? Quais você espera que sejam as principais tendências? (Pergunta proposta por Luminita Mardale) Nosso Painel de Especialistas em Marketing Adele Gutman - Especialista em Cultura e Experiência do Hóspede, Podcast de Marketing de Reputação em Hospitalidade Luminita Mardale - Diretora de Marketing e Desenvolvimento de Negócios, Vienna House Max Starkov - Professor Adjunto de Tecnologia em Hospitalidade, Novo
5 táticas de personalização do site do hotel para impulsionar as reservas diretas em 2022
Imagine isso. Você quer surpreender seu parceiro no dia dos namorados com uma escapadela romântica. Você começa a explorar as opções, mas depois de inserir as datas de pesquisa no mecanismo de reservas do hotel, a seguinte mensagem aparece: “Oferta para madrugadores. Desfrute de um desconto incrível de 20% em reservas familiares neste verão!” Que aleatório. É provável que você saia do site para procurar outras opções de hotéis mais relevantes. A personalização do site do hotel não é mais uma tendência, mas uma
Como as pontuações das avaliações dos hotéis afetam as estratégias de preços?
Pergunta para nosso painel de especialistas em Revenue Management: Ótimas avaliações de hotéis têm uma influência poderosa sobre os hóspedes na hora de decidir fazer uma reserva. Como a pontuação da avaliação de um hotel afeta sua estratégia de preços? (Pergunta proposta por Massimiliano Terzulli) Nosso painel de especialistas em gerenciamento de receitas Theresa Prins - Fundadora, Resoluções de Receitas Sandra Gannon - Consultora Comercial, Quebra-cabeça de Receitas Nikhil Roy - Gerente de Receitas e Preços, Key Hospitality BV Krunal Shah - Diretor de Cluster
Os hotéis devem aplicar políticas de cancelamento rígidas ou flexíveis?
Pergunta para o nosso Painel de Especialistas em Gestão de Receitas: Quais são os benefícios e riscos de aplicar políticas de cancelamento rígidas em comparação com as flexíveis? Como a concorrência influencia a política de cancelamento de um hotel? (Pergunta proposta por Niko Krauseneck) Nosso Painel de Especialistas em Gestão de Receitas Niko Krauseneck - Fundador, RevenueRebel Massimiliano Terzulli - Consultor de Gestão de Receitas, Franco Grasso Revenue Team Pallavi Gaonkar - Diretor de Receitas, Ayada Maldives Kathryn Baker - COO, TCRM (Total Customized Revenue Management) Pablo Torres - Consultor Hoteleiro Heiko Rieder - Vice-Presidente Sênior Comercial e de Distribuição, Step Partners Europe Tamie Matthews - Receita, Vendas
Entrevista com o CEO e fundador Uli Pillau da Apaleo
Nesta entrevista estaremos conversando com Uli Pillau. Pillau fundou a Apaleo, a primeira plataforma de gerenciamento de propriedades orientada por API para a indústria hoteleira do mundo, baseada em uma arquitetura API-first. Isso criou um centro de desenvolvimento completo para a indústria como um todo. Você pode nos contar um pouco sobre você? Sou um empreendedor start-up com várias paixões na minha vida privada e profissional. Muito do meu tempo
Confira os processos do hotel: dicas para otimizar o check-out dos hóspedes
O processo de check-out do hotel é o procedimento que um hotel exige que os hóspedes sigam ao partir no final da estadia. Normalmente, esta é a fase em que o cliente paga a conta e devolve a chave do quarto. O processo de check-out do hotel é importante porque os clientes desejam uma saída tranquila e rápida. É a última chance para o seu hotel impressionar os hóspedes e pode até fazer a diferença se você ganha ou não
As 3 principais metas para propriedades independentes e estratégias para o sucesso
Dizem que depois da tempestade vem a calmaria. No entanto, a tempestade ainda não passou na indústria hoteleira. Embora seja possível ver a luz novamente, a indústria ainda navega em águas turbulentas. Por que? Com uma concorrência acirrada de mais de 17,5 milhões de quartos em 187.000 hotéis (1) em todo o mundo, os hotéis independentes
Software de recepção de hotel: o que é, principais recursos e exemplos
O software de recepção de hotel descreve qualquer software projetado para auxiliar nas tarefas de recepção. Isso inclui vários tipos diferentes de software, incluindo sistemas de gerenciamento de propriedades e sistemas de ponto de venda. Neste artigo, você pode explorar esses tipos de software com mais profundidade, aprender sobre os principais recursos e compreender os principais benefícios. Mesa
Plano de Negócios do Hotel: Escreva um Plano Estratégico de Negócios de Hotel bem-sucedido e eficaz
Um plano de negócios hoteleiro é essencial para quem inicia um novo empreendimento na indústria hoteleira. Um plano de negócios é um documento que identifica suas metas, objetivos e estratégias de sucesso. Será a base para sua nova operação. Neste artigo, você aprenderá como criar um relatório detalhado e