Die Gründung eines Hotelunternehmens ist eine aufregende Perspektive. Sie steigen in die Hotellerie ein, eine wirtschaftlich und gesellschaftlich bedeutende Branche, die vielfältige Möglichkeiten für alle Qualifikationsstufen bietet. Bevor Sie jedoch einsteigen, müssen einige wesentliche Faktoren berücksichtigt werden. In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen, wenn Sie sich auf den Einstieg in die Branche vorbereiten.

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Was ist die Hotellerie?

Ein Hotelbetrieb ist Teil der Hotellerie. Diese Branche ist sehr eng mit dem Gastgewerbe verbunden, bildet einen großen Teil davon und ist auch mit der Reisebranche verbunden. Der Hauptunterschied zwischen diesen beiden und der Hotellerie besteht darin, dass letztere sich darum kümmert, diejenigen zu bedienen, die eine Unterkunft für eine oder mehrere Nächte benötigen. Ein Hotelbetrieb kann auch verschiedene Gastgewerbe- und Reisedienstleistungen wie Bars und Restaurants anbieten oder bei der Reisevorbereitung helfen, aber seine Hauptaufgabe besteht darin, Unterkünfte anzubieten.

Ein Hotelbetrieb bietet im Allgemeinen keine Langzeitunterkünfte an, obwohl einige Hotels Kunden anbieten können, die einen Aufenthalt von Wochen oder sogar Monaten wünschen. Die Hotellerie ist sehr breit gefächert und umfasst alles von einfachen Bed-and-Breakfast-Einrichtungen, Hostels und Motels bis hin zu Luxushotels, die Tausende pro Nacht kosten. Es ist eine Branche, die jeden anspricht, von Rucksacktouristen bis hin zu Prominenten. Weitere Informationen zur Hotellerie finden Sie unter „Hotellerie: Alles, was Sie über Hotels wissen müssen!“

8 Hauptaspekte, die bei der Gründung eines Hotelunternehmens zu berücksichtigen sind

Das Hotelgeschäft sollten Sie nicht ohne sorgfältige Planung beginnen. In diesem Abschnitt werden Sie einige der wichtigsten Überlegungen entdecken, wenn Sie Ihr neues Unternehmen in Betracht ziehen.

Ort

Hotelbetriebe stehen und fallen oft mit ihrem Standort. Es gibt zwar viele Möglichkeiten, Ihr Hotel einzigartig und ansprechend zu gestalten, aber eine gute Lage ist oft das, was den Deal für einen Kunden besiegelt. Es ist Ihr größter potenzieller Vorteil und könnte Ihr größter Nachteil sein. Ein guter Standort hat möglicherweise bereits zu viele Konkurrenten, während einem Standort mit weniger anderen Hotels möglicherweise die Attraktionen fehlen, nach denen ein Kunde sucht.

Wenn sich Ihr Hotel in einer schlechten Lage befindet, können alle Schritte, die Sie unternehmen, um es ansprechend zu gestalten, ins Leere laufen. Gute Zimmer, exzellentes Hotelmanagement, kluges Marketing – all das kann durch eine schlechte Lage aufgewogen werden. Angenommen, Sie finden eine Immobilie in idealer Lage, müssen Sie diese voll ausschöpfen. Jedes Hotelunternehmen braucht einen UVP: ein einzigartiges Leistungsversprechen. Ihr Hotel muss etwas bieten, was andere Hotels am selben Ort nicht bieten.

Kauf eines bestehenden Hotels oder Gebäudes von Grund auf

Wenn Sie einen Hotelbetrieb gründen, müssen Sie sich entscheiden, ob Sie eine bestehende Immobilie kaufen oder bauen (entweder von Grund auf neu oder durch Umbau eines Gebäudes, das für einen anderen Zweck errichtet wurde). Beide Ansätze haben Vor- und Nachteile. Ein bestehendes Hotel wird mit allen erforderlichen Genehmigungen und Anpassungen geliefert. Wenn es bereits Einnahmen generiert, können Sie vernünftigerweise davon ausgehen, dass dies auch weiterhin der Fall sein wird.

Erfahrene und sachkundige Mitarbeiter sind bereits vorhanden, und Sie haben möglicherweise Stammgäste und gute Mundpropaganda. Sie haben Zugriff auf die Aufzeichnungen des Hotels, einschließlich Details früherer Gäste – eine Goldgrube an Informationen. Auf der anderen Seite ist der Bau Ihres Hotels von Grund auf mit höheren Risiken verbunden, erlaubt Ihnen aber auch viel mehr Freiheit. Sie können alles steuern, vom Design des Gebäudes bis zu den Materialien, die für den Bau verwendet werden.

Ihr Hotel-Business-Stil

Hotelbetriebe gibt es in allen Größen und Varianten. Die Art des Unternehmens, das Sie betreiben möchten, wird Ihre Entscheidungsfindung erheblich beeinflussen. Wenn Sie ein kleines Unikat planen Boutique-Hotel, muss Ihr Hauptaugenmerk darauf liegen, was Ihr Hotel besonders macht: das Thema oder den Charakter. Ein familienorientiertes Hotel muss Annehmlichkeiten und Funktionen bieten, die Reisende mit Kindern ansprechen, wie große Zimmer und Zugang zu Aktivitäten, die Kindern Spaß machen.

Ein Budget-Hotel, das darauf abzielt, jüngere, weniger finanzstarke Reisende anzulocken, wird in der Lage sein, seine Annehmlichkeiten zu reduzieren, muss aber eine unterhaltsame und aufregende Atmosphäre bieten. Am anderen Ende des Marktes müssen Luxushotels ihre höheren Preise durch herausragende Dienstleistungen und Annehmlichkeiten rechtfertigen. Sie müssen bestimmen, welche Art von Hotel Sie betreiben möchten und welche Art von Kunden Sie anziehen möchten, um effektiv planen zu können.

Konkurrenten

Konkurrierende Hotelbetriebe am selben Ort wie Ihr vorgeschlagenes Hotel können eine Fülle von Informationen bieten. Wenn Sie diese recherchieren, können Sie sich ein viel realistischeres Bild davon machen, was funktioniert und was nicht. Welche Hotels sind die erfolgreichsten und was zeichnet sie aus? Welche Art von Gästen kommen in der Regel in Hotels an Ihrem Standort? Betrachten Sie Elemente wie Aufenthaltsdauer, wie viele Stornierungen zu erwarten sind, wie viele Gäste nicht erscheinen und so weiter.

Die zu betrachtenden Kennzahlen sind der durchschnittliche Zimmerumsatz, die Auslastung und die allgemeine Betriebseffizienz. Sie sollten auch beachten, welche Hotelausstattung Andere in Ihrer Nähe bieten die Möglichkeit, die Erwartungen Ihrer zukünftigen Gäste zu bestimmen. Studieren Sie die Problembereiche Ihrer Mitbewerber: Beschweren sich Gäste über schlechten Service, hohe Kosten und veraltete Angebote? Hoteltechnik? Wenn dem so ist, können Sie konkurrieren, indem Sie etwas anbieten, das in der aktuellen Hotellandschaft fehlt.

Machbarkeit von Hotelgeschäften

Bei einer Business Machbarkeitsstudie werden alle Informationen, die Sie bisher gesammelt haben, genommen und die Umsetzbarkeit Ihrer Idee im Lichte dieser ermittelt. Sie müssen eine Reihe von Faktoren berücksichtigen: die anfallenden Kosten, die Zeit, die benötigt wird, um einen Gewinn zu erzielen, und welche Vor- und Nachteile für Sie als Hotelbesitzer entstehen könnten. Sie müssen einen Finanzplan und eine Dokumentation erstellen, die als Proforma bekannt ist. Sie müssen auch herausfinden, was Ihre Kapitalquellen wären.

Die Erstellung Ihres Finanzmodells umfasst die Ausarbeitung Ihres Budgets und die Bestimmung Ihres Break-Even-Punkts unter Berücksichtigung aller Faktoren, die sich auf die Finanzen Ihres Unternehmens auswirken könnten. Ihre Proforma enthält Ihr Einkommen, Ihren Cashflow und Ihre Bilanzinformationen. Sie benötigen dies, um den wahrscheinlichen Cashflow für Ihr Unternehmen zu bewerten und potenziellen Investoren zu zeigen.

Geplantes Jahresbudget des Hotelgeschäfts

Ein Hotelbetrieb benötigt einen detaillierten Jahresbudgetplan. Die moderne Hotellerie ist komplex mit vielen verschiedenen Abteilungen, die erhebliche Anforderungen stellen Hotelinvestition und gründliche Vorbereitung. Ein erfolgreiches Budget für Ihren Hotelbetrieb zu erstellen, ist mehr als nur das Ausbalancieren von Einnahmen und Ausgaben. Sie müssen Ausgaben analysieren, um Kosten zu minimieren, die Nachfrage genau vorhersagen und bestimmen, wie Sie die Erwartungen der Gäste am kostengünstigsten erfüllen können.

Um Ihr Budget zu optimieren, müssen Sie überlegen, welche Hoteltechnik hilft, Kosten zu senken und Dienstleistungen zu verbessern. Um sicherzustellen, dass das Budget so umfassend und detailliert wie möglich ist, sollte die Budgetplanung alle Ihre Abteilungsleiter einbeziehen. Lassen Sie sie die Zahlen ihrer Abteilungen präsentieren und dabei helfen, diese Informationen zu einem Gesamtplan zu konsolidieren.

Personalbeschaffung & Rekrutierung

Ein guter Hotelbetrieb braucht gutes Personal. Personal ist in jeder Branche von entscheidender Bedeutung, aber in der Hotellerie ist es von entscheidender Bedeutung. Sie brauchen qualifiziertes Personal auf allen Ebenen Hotelabteilungen. Berücksichtigen Sie in Anbetracht des UVP Ihres Hotels die Organisationskultur, die Sie etablieren möchten. Sie können mit dem Rekrutierungsprozess erst beginnen, wenn Sie bestimmt haben, welche Art von Menschen zu dieser Kultur beitragen werden. In der Hotellerie sind persönliche Qualitäten unerlässlich.

Eine Person kann in den erforderlichen Fähigkeiten und Verfahren geschult werden, aber die Vermittlung der gewünschten Werte und Einstellungen ist viel schwieriger. Es kann schwierig sein zu entscheiden, welches Personal zuerst eingestellt werden soll. Es ist oft eine gute Idee, auf der Managementebene zu beginnen, um die Leute zu finden, die Sie für die Gründung Ihres Unternehmens benötigen. Sie sollten Ihr Marketingteam auch frühzeitig im Prozess einstellen.

Digitale Marketingstrategie

Ein Hotelunternehmen braucht eine exzellente Strategie für digitales Marketing, um in der heutigen Hotelbranche erfolgreich zu sein. Ihr erster Schritt sollte darin bestehen, eine hochwertige Hotelwebsite mit E-Commerce-Funktionalität zu erstellen, damit Ihre Gäste über die Website buchen können. Die Buchungsfunktion der Website muss auf allen Geräten gut funktionieren, vom Desktop-Computer bis zum Smartphone.

Eine erfolgreiche digitale Marketingstrategie bedeutet nicht nur, eine hervorragende Hotelwebsite zu haben. Digitales Marketing bedeutet auch, andere Plattformen zu nutzen. Websites wie Hotels.com, Expedia und Booking.com werden immer wichtiger, wenn es darum geht, benutzerdefinierte Inhalte für Ihr Hotel zu erstellen. Eine gut verwaltete Social-Media-Präsenz ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung; Einrichtung a Hotel auf Instagram, Facebook, TikTok usw. sollten Priorität haben. Präsentieren Sie Ihr Unternehmen mit hochwertigen Fotos, Videoclips und Textinhalten. Es ist eine gute Idee, eine PR-Firma mit der Förderung Ihres Unternehmens zu beauftragen.

Video: Social Media Marketing für Hotels – Vereinfacht!

Erfahren Sie mehr über das Hotelgeschäft, indem Sie KPIs für Hotels kennen

Wenn Sie ein Hotelunternehmen führen, sind Leistungskennzahlen für Ihre Finanzplanung und Entwicklungsstrategien von entscheidender Bedeutung Revenue Management. KPIs sind Leistungsmetriken – Informationen zu entscheidenden Elementen Ihres Unternehmens, die Sie verwenden können, um Ihre Preisstruktur und andere Aspekte Ihres Betriebs zu entwickeln.

Sie können KPIs verwenden, um eine Revenue-Management-Strategie zu erstellen, um die Einnahmen Ihres Hotels zu optimieren. Im „Die am häufigsten verwendeten Revenue Management KPIs für Hotels“erfahren Sie alles über Revenue Management KPIs und wie Sie diese zu Ihrem Vorteil nutzen können.

Preisstrategien für verschiedene Arten von Hotelunternehmen

Die richtige Preisstrategie kann einen großen Unterschied zum Erfolg Ihres Hotelunternehmens machen. Es gibt eine Reihe verschiedener Preisstrategien, die Sie anwenden können, von prognosebasierten Strategien bis hin zu Pauschalangeboten. Welche Strategien Sie wählen und wie Sie sie umsetzen, hängt von Ihrer konkreten Situation ab.

Einige Strategien sind für einen Hoteltyp besser geeignet als für einen anderen. Im „10 Preisstrategien zur Steigerung Ihres Hotelumsatzes“lernen Sie die zehn am weitesten verbreiteten Strategien zur Preisoptimierung kennen und wie Sie sie für den Aufbau Ihres Geschäfts einsetzen können.

Hotelmanagement verstehen

Unabhängig davon, ob Sie einen Manager für die Führung Ihres Hotels einstellen oder es selbst leiten möchten, ist ein gutes Management für jedes Hotelunternehmen von entscheidender Bedeutung. Die Hotelmanagementbranche ist ein großer und wichtiger Sektor, der eine Reihe verschiedener Karrieren und Möglichkeiten bietet.

In „Hotelmanagement: Alles, was Sie über die Führung eines Hotels wissen müssen“, finden Sie eine Fülle von Informationen zu dieser wichtigen Rolle. Sie erfahren, was es braucht, um ein Hotel zu führen, wie man ins Hotelmanagement einsteigt und worauf Sie achten müssen, wenn Sie selbst einen Hotelmanager einstellen.

Die Gründung eines Hotelunternehmens kann aufregend, aber auch herausfordernd sein. Sie müssen einen guten Standort finden und entscheiden, ob Sie ein Hotel kaufen oder eines bauen möchten. Sie müssen Ihre demografische Zielgruppe berücksichtigen und einen Geschäftsplan erstellen.

Weitere Tipps zum Wachstum Ihres Unternehmens

Revfine.com ist eine Wissensplattform für die Hotel- und Reisebranche. Fachleute nutzen unsere Erkenntnisse, Strategien und umsetzbaren Tipps, um sich inspirieren zu lassen, den Umsatz zu optimieren, Prozesse zu innovieren und das Kundenerlebnis zu verbessern. Sie können alle finden Hotel- und Hospitality-Tipps in den Kategorien Revenue Management, Marketing & Vertrieb, Hotelbetrieb, Personal & Karriere, Technologie und Software.

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