Hotelaria
A hotelaria refere-se à indústria envolvida no fornecimento de alojamento, refeições e outros serviços para viajantes e turistas. É crucial para a economia global, promovendo o turismo e o desenvolvimento local. Ao oferecer diversos tipos de hospedagem, atende a diversas necessidades, impactando significativamente o emprego e o intercâmbio cultural.
Principais conclusões
- Localização: Chave para o sucesso; influencia a acessibilidade, a clientela e o potencial de receita.
- Comprar ou construir: Determina o custo inicial, o cronograma e o nível de personalização.
- Estilo hoteleiro: molda a experiência do hóspede, a identidade da marca e o posicionamento no mercado.
- Concorrentes: Compreendê-los ajuda na diferenciação e na elaboração de estratégias.
- Viabilidade: Avalia viabilidade, demanda de mercado e projeções financeiras.
- Orçamento Anual: Orienta o planejamento financeiro, garante a sustentabilidade e monitora o crescimento.
- Pessoal: Crítico para a qualidade do serviço; requer contratação e treinamento estratégico.
- Marketing digital: Aumenta a visibilidade, envolve os clientes e impulsiona as reservas.
Índice:
- O que é a indústria hoteleira?
- 8 principais aspectos a serem considerados ao iniciar um negócio hoteleiro
- Saiba mais sobre o negócio hoteleiro conhecendo os KPIs para hotéis
- Estratégias de preços para diferentes tipos de negócios hoteleiros
- Entendendo a gestão hoteleira
- Criando um plano de orçamento de hotel para seu novo negócio hoteleiro
Introdução
Começar um negócio hoteleiro é uma perspectiva empolgante. Você entrará na indústria hoteleira, um setor econômico e socialmente importante que oferece várias oportunidades em todos os níveis de habilidade. Antes de começar, porém, alguns fatores essenciais devem ser considerados. Neste artigo, você aprenderá tudo o que precisa saber ao se preparar para entrar no setor.
O que é a indústria hoteleira?
A hotelaria faz parte da indústria hoteleira. Esta indústria está intimamente relacionada com a indústria hoteleira, formando uma parte importante dela, e também está ligada à indústria de viagens. A principal diferença entre estes dois e a hotelaria é que esta última se preocupa em atender quem precisa de um lugar para ficar por uma ou mais noites. Uma empresa hoteleira também pode fornecer vários serviços de hospitalidade e viagens, como bares e restaurantes, ou ajudar na organização de viagens, mas sua função principal é oferecer acomodação.
Uma empresa hoteleira geralmente não oferece acomodação de longo prazo, embora alguns hotéis possam fornecê-la para clientes que desejam uma estadia de semanas ou até meses. A indústria hoteleira é muito ampla, abrangendo tudo, desde estabelecimentos simples com café da manhã, albergues e motéis até hotéis de luxo que custam milhares por noite. É uma indústria que atende a todos, de mochileiros a celebridades. Para mais informações sobre a indústria hoteleira, leia “Hotelaria: tudo o que você precisa saber sobre hotéis!”
8 principais aspectos a serem considerados ao iniciar um negócio hoteleiro
O negócio hoteleiro não é algo em que você deva entrar sem um planejamento cuidadoso. Nesta seção, você descobrirá algumas considerações principais ao considerar seu novo empreendimento.
Localização
As empresas hoteleiras geralmente permanecem ou caem por sua localização. Embora existam muitas maneiras de tornar seu hotel único e atraente, uma boa localização geralmente fecha o negócio para um cliente. É a sua maior vantagem potencial e pode ser o seu prejuízo mais significativo. Uma boa localização pode já ter muitos concorrentes, enquanto um local com menos outros hotéis pode não ter as atrações que um cliente está procurando.
Se o seu hotel estiver em uma localização ruim, todas as etapas que você tomar para torná-lo atraente podem não dar em nada. Bons quartos, excelente gestão hoteleira, marketing astuto – tudo isso pode ser superado por uma má localização. Supondo que você encontre um imóvel em uma localização ideal, você deve aproveitá-lo ao máximo. Qualquer negócio hoteleiro precisa de um UVP: uma proposta de valor única. Seu hotel precisa oferecer algo que outros hotéis no mesmo local não oferecem.
Comprar um hotel existente ou construir do zero
Ao iniciar um negócio hoteleiro, você precisa decidir se compra uma propriedade existente ou constrói uma (do zero ou convertendo um edifício construído para uma finalidade diferente). Há vantagens e desvantagens em qualquer uma das abordagens. Um hotel existente vem com todas as autorizações e adaptações que você precisa. Se já estiver gerando receita, você pode presumir que continuará a fazê-lo.
Uma equipe experiente e experiente já estará no local, e você pode ter convidados regulares e boa publicidade boca a boca. Você terá acesso aos registros do hotel, incluindo detalhes de hóspedes anteriores - uma mina de ouro de informações. Por outro lado, construir seu hotel do zero envolve riscos maiores, mas também permite muito mais liberdade. Você pode controlar tudo, desde o design do edifício até os materiais usados em sua construção.
Seu estilo de negócio hoteleiro
As empresas hoteleiras vêm em todos os tamanhos e variedades. O tipo de negócio que você deseja operar afetará significativamente sua tomada de decisão. Se você está planejando um pequeno e único hotel boutique, seu foco principal deve estar no que torna seu hotel especial: seu tema ou caráter. Um hotel voltado para a família precisará oferecer comodidades e recursos que atraiam aqueles que viajam com crianças, como quartos amplos e acesso a atividades que as crianças gostam.
Um hotel econômico com o objetivo de atrair viajantes mais jovens e menos endinheirados poderá reduzir suas comodidades, mas deve fornecer uma atmosfera divertida e emocionante. No outro extremo do mercado, os hotéis de luxo devem justificar seus preços mais altos oferecendo serviços e comodidades excepcionais. Você precisa determinar que tipo de hotel deseja operar e o tipo de clientela que espera atrair para planejar com eficácia.
Concorrentes
Empresas hoteleiras concorrentes no mesmo local do seu estabelecimento proposto podem oferecer uma riqueza de informações. Pesquisá-los pode fornecer uma imagem muito mais realista do que funcionará e do que não funcionará. Quais hotéis são os mais bem-sucedidos e o que os diferencia? Que tipo de hóspede costuma frequentar os hotéis da sua região? Observe a duração da estadia, quantos cancelamentos esperar, quantos convidados não compareceram e assim por diante.
Os principais números são receita média de quartos, taxas de ocupação e eficiência operacional geral. Você também deve observar quais comodidades do hotel outros em sua área fornecem para determinar as expectativas de seus futuros hóspedes. Estude as áreas problemáticas para seus concorrentes: os hóspedes reclamam de mau serviço, altos custos e desatualização tecnologia hoteleira? Nesse caso, você pode competir oferecendo algo que falta no cenário hoteleiro atual.
Viabilidade do Negócio Hoteleiro
Um estudo de viabilidade de negócios envolve pegar todas as informações que você coletou até agora e determinar a viabilidade de sua ideia à luz disso. Você precisará considerar uma série de fatores: os custos envolvidos, o tempo que levará para gerar lucro e quais os benefícios e prejuízos para você como proprietário do hotel. Você precisará gerar um plano financeiro e uma documentação conhecida como pro forma. Você também precisará descobrir quais seriam suas fontes de capital.
Construir seu modelo financeiro envolve elaborar seu orçamento e determinar seu ponto de equilíbrio, considerando todos os fatores que podem afetar as finanças do seu negócio. Sua pro forma incluirá suas informações de renda, fluxo de caixa e balanço patrimonial. Você precisará disso para avaliar o provável fluxo de caixa do seu negócio e mostrá-lo a potenciais investidores.
Orçamento Planejado Anual do Hotel Business
Uma empresa hoteleira requer um plano orçamentário anual detalhado. A hotelaria moderna é complexa, com muitos departamentos diferentes, exigindo investimento hoteleiro e preparação minuciosa. Criar um orçamento de sucesso para o seu negócio hoteleiro é mais do que simplesmente equilibrar as entradas e saídas. Você precisa analisar as despesas para minimizar os custos, prever com precisão a demanda e determinar com eficiência como atender às expectativas dos hóspedes.
Para otimizar seu orçamento, você deve considerar quais tecnologia hoteleira ajudará a reduzir custos e melhorar os serviços. Para garantir que o orçamento seja o mais abrangente e detalhado possível, o planejamento orçamentário deve envolver todos os chefes de departamento. Peça-lhes que apresentem os números de seus departamentos e ajudem a consolidar essas informações em um plano geral.
Pessoal e Recrutamento
Um bom negócio hoteleiro precisa de bons funcionários. A contratação de pessoal é vital em qualquer setor, mas no setor hoteleiro é crucial. Você precisa de pessoal de qualidade em todos os níveis de departamentos de hotel. Considerando o UVP do seu hotel, considere a cultura organizacional que você planeja estabelecer. Você não pode começar o recrutamento até determinar que tipo de pessoa contribuirá para essa cultura. Na indústria hoteleira, as qualidades pessoais são essenciais.
Um indivíduo pode ser treinado nas habilidades e procedimentos necessários, mas incutir os valores e atitudes que você deseja é muito mais difícil. Pode ser difícil decidir qual equipe contratar primeiro. Muitas vezes, é uma boa ideia começar no nível gerencial para conseguir as pessoas de que você precisa para iniciar seu negócio. Você também deve contratar sua equipe de marketing no início do processo.
Estratégia de Marketing Digital
Uma empresa hoteleira precisa de uma excelente estratégia de marketing digital para ter sucesso na indústria hoteleira atual. Sua primeira etapa deve ser criar um site de hotel de qualidade com funcionalidade de comércio eletrônico para que seus hóspedes possam fazer reservas pelo site. A função de reserva do site deve funcionar bem em todos os dispositivos, de computadores de mesa a smartphones.
Uma estratégia de marketing digital bem-sucedida não significa apenas ter um excelente site de hotel. O marketing digital também significa fazer uso de outras plataformas. Sites como Hotels.com, Expedia e Booking.com são cada vez mais importantes na hora de gerar conteúdo personalizado para o seu hotel. Uma presença de mídia social bem gerenciada também é vital; configurando um hotel no Instagram, Facebook, TikTok etc deve ser uma prioridade. Exiba sua empresa com fotografias, videoclipes e conteúdo de texto de alta qualidade. Contratar uma empresa de relações públicas para ajudar a promover o seu negócio é uma boa ideia.
Vídeo: Marketing de Mídia Social do Hotel – Simplificado!
Saiba mais sobre o negócio hoteleiro conhecendo os KPIs para hotéis
Quando você administra um negócio hoteleiro, os principais indicadores de desempenho são vitais para o seu planejamento financeiro e para o desenvolvimento de estratégias de gestão de receitas. KPIs são métricas de desempenho — informações sobre elementos cruciais do seu negócio que você pode usar para desenvolver sua estrutura de preços e outros aspectos de sua operação.
Você pode usar KPIs para criar uma estratégia de gerenciamento de receita para otimizar a receita do seu hotel. Em “Os KPIs de gerenciamento de receita mais usados para hotéis”, você aprenderá tudo sobre KPIs de gerenciamento de receita e como usá-los a seu favor.
Estratégias de preços para diferentes tipos de negócios hoteleiros
A estratégia de preços certa pode fazer uma enorme diferença para o sucesso do seu negócio hoteleiro. Há uma variedade de estratégias de preços diferentes que você pode aplicar, desde estratégias baseadas em previsões até pacotes de negócios. Sua situação específica depende de quais estratégias você adota e como as implementa.
Algumas estratégias são mais apropriadas para um tipo de hotel do que para outro. Em “10 estratégias de preços para aumentar a receita do seu hotel”, você aprenderá as dez estratégias mais usadas para otimização de preços e como fazê-las funcionar para desenvolver seus negócios.
Entendendo a gestão hoteleira
Quer você planeje contratar um gerente para administrar seu hotel ou administrá-lo você mesmo, uma boa gestão é crucial para qualquer negócio hoteleiro. A indústria de gestão hoteleira é um setor grande e importante oferecendo diversas carreiras e oportunidades.
No “Gestão de hotéis: tudo o que você precisa saber sobre como gerenciar um hotel”, você descobrirá muitas informações sobre essa função vital. Você aprenderá o que é preciso para administrar um hotel, como as pessoas começam e o que procurar ao contratar um gerente de hotel.
Criando um plano de orçamento de hotel para seu novo negócio hoteleiro
Criar um plano orçamentário é essencial ao iniciar um novo negócio hoteleiro. Isso permitirá que você entenda quanto dinheiro provavelmente gerará, quanto precisará gastar em diferentes áreas e quanto dinheiro ainda estará disponível para usar nos projetos que você possa ter planejado no futuro.
No "Plano de orçamento de hotel: dicas práticas de orçamento para hoteleiros”Artigo, você pode acessar alguns conselhos úteis que o ajudarão ao tentar projetar suas receitas e despesas para o próximo ano.
Começar um negócio hoteleiro pode ser emocionante, mas também pode ser um desafio. Você precisará encontrar uma boa localização e decidir se deseja comprar um hotel ou construir um. Você precisa considerar seu público-alvo e criar um plano de negócios.
Mais dicas para expandir seus negócios
Revfine.com é uma plataforma de conhecimento para a indústria de hospitalidade e viagens. Os profissionais usam nossos insights, estratégias e dicas práticas para se inspirar, otimizar receitas, inovar processos e melhorar a experiência do cliente. Você pode encontrar todos dicas de hotéis e hospitalidade nas categorias Gestão de Receitas, Marketing e Distribuição, Operações Hoteleiras, Pessoal e Carreira, Tecnologia e Programas.Este artigo foi escrito por:
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