Se você já sonhou em trabalhar no setor de gestão hoteleira, saiba que esse tipo de trabalho traz muitas oportunidades empolgantes e até desafiadoras. Para administrar um hotel com sucesso, você precisará de um certo conjunto de habilidades, bem como de conhecimento gerencial. Neste artigo, obtenha informações detalhadas sobre como começar no negócio de administração de hotéis.

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Extra: O Grande Impacto do COVID-19 na Gestão Hoteleira

O que é a indústria hoteleira?

A indústria hoteleira lida com todos os tipos de acomodação de hóspedes. Na verdade, a indústria hoteleira não se relaciona apenas com hotéis e resorts de luxo, mas também inclui pernoites em pensões, motéis, pousadas e albergues como tipos de acomodação de curto prazo. O principal objetivo dos hotéis é fornecer aos viajantes hóspedes alimentos, bebidas, serviços e abrigo enquanto estão longe de casa. Mais informações sobre a indústria hoteleira você pode encontrar no artigo "Indústria hoteleira; Tudo o que você precisa saber sobre hotéis! ”.

O que é gerenciamento de hotéis?

A gestão hoteleira envolve a gestão de tudo o que está relacionado com a indústria hoteleira. Se quiser ganhar uma posição neste negócio, você precisará aprender sobre todas as técnicas de gerenciamento de um negócio hoteleiro, incluindo marketing, administração hoteleira, gerenciamento de catering, limpeza e contabilidade. O principal objetivo por trás de aprender os meandros da gestão hoteleira é administrar um hotel com sucesso e, ao mesmo tempo, gerenciar os outros aspectos do negócio.

Qual é a diferença entre hospitalidade e gestão hoteleira?

A principal diferença entre gestão hoteleira e gestão de hospitalidade é como o nome sugere, gestão hoteleira, abrange todos os aspectos da gestão de um hotel, enquanto gestão de hospitalidade é um termo mais amplo que trata da gestão de pessoas em setores, como boates, cassinos, restaurantes, transporte e até hotéis.

Uma breve história da gestão hoteleira

Desde o início do século 17, os proprietários de negócios em toda a América começaram a construir e estabelecer pousadas para atender às necessidades de acomodação dos viajantes. No início, essas pousadas ofereciam apenas serviços básicos, mas com o passar do tempo e o aumento da demanda por hospedagem de curta duração, os proprietários dos hotéis se prepararam para oferecer mais facilidades aos hóspedes. Desde então, a indústria hoteleira se expandiu ainda mais, pois as pessoas estavam dispostas a pagar mais por serviços de melhor qualidade. Esta indústria sempre se esforçou para atender às novas demandas da sociedade e se tornou uma parte essencial da economia. Hoje, os viajantes podem encontrar diferentes tipos de acomodação com base em seu orçamento, desde bed and breakfast baratos a luxuosos hotéis 5 estrelas.

Qual grau você precisa para gerenciamento de hotel?

Para se qualificar como gerente de hotel, você geralmente precisa de um diploma de bacharel com vasta experiência de trabalho. No entanto, em alguns casos, um diploma escolar será suficiente se o candidato tiver um vasto conhecimento e experiência de trabalho na indústria hoteleira. Além de um grau ou diploma, você pode esperar fazer cursos em economia, gestão de catering, contabilidade, finanças, marketing, hospitalidade, e / ou estudos de computador. Algumas universidades também oferecem mestrados avançados em gestão de hospitalidade, que muitas vezes são feitos por gerentes de hotéis que buscam progredir para cargos de gestão regional.

Que tipo de empregos você consegue com um diploma em hotelaria?

A gestão hoteleira pode abrir um vasto número de outras oportunidades na indústria, incluindo gestão de hotéis em navios de cruzeiro, gestão de restaurantes, gestão de catering, serviços de catering para companhias aéreas e gestão de pensões. Alguns dos cargos relacionados ao seu diploma são:

  • Gerente de acomodação
  • Gerente de varejo
  • Organizador de eventos
  • Gerente do hotel
  • Gerente de refeições
  • Gerente de restaurante
  • Gerente de pub
  • Gerente de Serviços ao Cliente
  • Gestor de RH
  • Agente de viagens

The Essentials on Hotel Operations

As operações do hotel ensinam como se tornar conhecedor de todos os aspectos da gestão e operações do hotel. Você aprenderá sobre os principais recursos dos hotéis e suas responsabilidades com os clientes, bem como como fornecer um bom serviço aos hóspedes. O objetivo deste curso é formar aqueles que desejam trabalhar na indústria hoteleira o conhecimento e a experiência para se tornarem gestores hoteleiros competentes. Os departamentos de operações e gestão do hotel exigem pessoal bem treinado para garantir a satisfação do cliente.

Não importa o tamanho ou padrão de hotel que você deseja administrar, você deve ter o conhecimento e as habilidades adequadas para atender às diferentes demandas dos hóspedes. A parte de marketing dos hotéis é outro processo essencial que ajuda os administradores a promover seus negócios e prosperar. Tudo isso e muito mais são cobertos pelos cursos de operação hoteleira.

Quais são os diferentes departamentos do hotel?

Existem vários departamentos hoteleiros diferentes, que devem trabalhar em conjunto para alcançar objetivos comuns e proporcionar uma experiência positiva aos hóspedes. Os principais departamentos vistos em hotéis de sucesso são:

Departamento de Gestão e Finanças

A gestão hoteleira é fundamental para o sucesso de um negócio de alojamento para hóspedes, e o departamento de gestão e finanças supervisiona as principais operações do dia-a-dia. Isso pode incluir gerenciamento de serviços de hotelaria, supervisão de eventos, elaboração de estratégias, resolução de problemas e reuniões com parceiros de negócios. O aspecto financeiro, por sua vez, envolve o gerenciamento de todos os aspectos das finanças do hotel, incluindo o rastreamento de receitas e despesas e o planejamento de estratégias financeiras.

Departamento Hoteleiro de Alimentos e Bebidas

O departamento de alimentos e bebidas também contribui para o sucesso da gestão hoteleira, porque muitas propriedades obtêm grande parte de sua receita com a venda de alimentos e bebidas aos hóspedes. Este departamento é responsável por comprar os ingredientes e estoques necessários para os restaurantes e bares do hotel, preparar as refeições e servir comidas e bebidas.

Departamento Hoteleiro Front Office

O departamento de recepção do hotel é o departamento que funciona como a face do hotel, lidando com questões como reservas, serviços aos hóspedes e processamento de pagamentos. É o departamento que mais contacta com os clientes e o front office também deve colaborar estreitamente com a gestão do hotel e outros departamentos.

Departamento de Hotelaria

O departamento de limpeza dentro de um hotel trabalha para proporcionar aos hóspedes um ambiente seguro, confortável, limpo e visualmente agradável. Os deveres principais incluem limpar quartos, trocar lençóis, realizar tarefas de lavanderia, manter os padrões de qualidade e relatar problemas às equipes de manutenção ou a figuras da gerência sênior do hotel.

Departamento de Manutenção Hoteleira

O departamento de manutenção de um hotel é responsável pela manutenção de todos os equipamentos, ferramentas e tecnologia do hotel, incluindo o reparo de canos quebrados, sistemas de aquecimento, unidades de ar condicionado e itens dentro dos quartos e áreas comuns do hotel. Muitas vezes, os pedidos de reparo serão emitidos pela gerência do hotel ou pela equipe de limpeza.

Departamento de Reservas e Marketing Hoteleiro

O departamento de reservas e marketing é responsável por todas as atividades relacionadas às reservas de hotéis, incluindo o processamento de reservas, a alteração de reservas e a atualização das informações de disponibilidade de quartos. Além disso, as funções de marketing podem incluir publicidade online e offline, marketing de conteúdo, otimização de mecanismos de pesquisa e muito mais.

Departamento Hoteleiro de Recursos Humanos

Por fim, o departamento de Recursos Humanos é responsável por muitas das funções diretamente relacionadas à própria força de trabalho, incluindo a aquisição de talentos, treinamento e desenvolvimento de funcionários, garantir que a gestão hoteleira esteja de acordo com as leis e regulamentos trabalhistas, entrevistas e supervisionar a concessão de benefícios aos funcionários.

Leitura “Departamentos de hotéis: conheça todas as 7 seções de um hotel” Para maiores informações.

Estratégias de marketing de hotéis

Os proprietários de hotéis sempre implementaram diferentes técnicas e estratégias de marketing para tornar seus negócios visíveis ao público e maximizar a receita. Graças à ampla rede de novas ferramentas tecnológicas, os hotéis devem aprender a se adaptar às estratégias mais recentes para não ficar atrás dos concorrentes. A indústria hoteleira sabe como atender às crescentes demandas dos clientes, adaptando seus serviços às preferências dos clientes. Só assim conseguem atrair mais clientes. No artigo 'Estratégias de marketing de hotéis' você pode obter uma visão sobre as estratégias mais essenciais para implantar seu marketing online.

As últimas tendências de marketing de hotéis

Na era digital altamente competitiva, é vital ficar à frente da concorrência e conhecer as estratégias de marketing para hotéis mais eficazes que funcionam. Seu negócio de hotelaria pode sofrer muito se você não aprender sobre as novas tendências de marketing. Independentemente de você ser proprietário de uma rede de hotéis ou apenas uma pequena pousada econômica, é importante estar ciente das últimas tendências de marketing e como sua empresa pode se beneficiar delas. O artigo, 'Marketing de hotéis; As últimas tendências da indústria hoteleira ' revela truques sobre como os hotéis estão usando as últimas tendências de marketing a seu favor.

Hotel Revenue Management

A gestão da receita hoteleira é um dos aspectos menos compreendidos do negócio de gestão hoteleira. Embora muitos proprietários de hotéis entendam a importância de estratégias de gerenciamento de receita para aumentar a ocupação, nem sempre o utilizam em seus negócios. Embora o gerenciamento de receitas não seja algo novo para este setor, é, no entanto, altamente valorizado pelos gerentes de hotel que administram negócios de sucesso. Com as novas faces dos padrões de reserva, adotar uma estratégia robusta de gerenciamento de receita do hotel é de extrema importância. Descubra a importância de usar as estratégias de gerenciamento de receita certas para o seu negócio, referindo-se a este artigo, 'Hotel Revenue Management - Optimizing your Hotel Revenue'.

Tendências tecnológicas na indústria hoteleira

Não faz muito tempo, motéis, pousadas, hotéis e outros negócios relacionados ofereciam um serviço bastante básico aos hóspedes que desejavam passar um tempinho longe de casa. A indústria hoteleira evoluiu muito nos últimos anos, graças ao papel vital que a tecnologia desempenhou na expansão desses negócios. A maioria dos hotéis conta com tecnologia direta ou indiretamente para oferecer aos seus hóspedes uma experiência aprimorada. O artigo, 'Tendências em tecnologia para hotéis' fornece uma visão interessante sobre a importância das tendências de tecnologia hoteleira e o que elas significam para a indústria hoteleira como um todo.

Tendências do consumidor na indústria hoteleira

O mundo está se movendo mais rápido do que nunca, à medida que mudanças nas atitudes sociais, novas tecnologias e mudanças econômicas e demográficas causam mudanças sísmicas na maneira como vivemos, fazemos negócios e trabalhamos. Qualquer empresa que esteja envolvida na indústria hoteleira deve saber a importância de acompanhar as tendências emergentes do setor hoteleiro. Para evitar decepcionar os clientes e ficar para trás dos concorrentes, você precisa acompanhar as tendências em constante mudança que estão acontecendo. No artigo “Tendências da indústria hoteleira: mantenha-se atualizado com as últimas novidades!” você aprenderá sobre as mudanças importantes que terão impacto na forma como os profissionais de hotelaria gerenciam seus hotéis.

Soluções importantes de software para hotéis

A tecnologia no setor hoteleiro continua crescendo em ritmo acelerado. Na verdade, os proprietários de hotéis que procuram melhorar seus negócios dependem muito de software tecnologias para agilizar seus processos e aprimorar suas operações de negócios do dia-a-dia. A chave para colher os benefícios do software de hotelaria mais eficaz é aprender o que é e como funciona. Só então você poderá implementá-lo na sua gestão hoteleira. No artigo, 'Software de hotel que todo hotel precisa', você aprenderá tudo sobre as soluções de software mais importantes para uma melhor gestão hoteleira e como elas podem maximizar os resultados do negócio.

Conselhos para Avançar na Sua Carreira Hoteleira

Para aqueles com interesse em carreiras em hotéis, existem várias maneiras de se destacar e melhorar suas perspectivas de curto e longo prazo. Esteja você apenas começando ou trabalhando como gerente de hotelaria, sempre há coisas que você pode fazer para aumentar suas chances de conseguir o emprego que deseja.

No "Conselhos para Avançar na Sua Carreira Hoteleira“, Você pode ler uma lista de 10 dicas para ajudá-lo a encontrar a posição certa, chamar a atenção dos empregadores, impressionar durante a entrevista e encontrar trabalho.

Job Boards: Encontre o seu emprego ideal no hotel

Se você estiver procurando por cargos executivos ou de gerência de hotel, a melhor opção pode ser recorrer a quadros de empregos especializados em hotéis. Essas plataformas fornecem listas das várias vagas existentes na indústria hoteleira e muitos quadros de empregos oferecem benefícios adicionais, tornando mais fácil encontrar o cargo ideal para você.

Leia o artigo "Job Boards: Encontre o seu emprego ideal no hotel" aprender mais.

Canais para encontrar empregos online em gerenciamento de hotéis

Muitas pessoas sonham em assumir uma função gerencial, mas para ter a melhor chance possível de encontrar os empregos de gerenciamento de hotel certos para o seu conjunto de habilidades, é melhor usar uma combinação de canais. Isso pode incluir abordar hotéis diretamente, usar sites de redes sociais ou passar por agências de recrutamento ou agências de empregos.

Leitura "Canais para encontrar empregos online em gerenciamento de hotéis”Para saber mais sobre os diferentes canais disponíveis, com uma lista de alguns dos sites e plataformas mais populares.

Dicas para encontrar um emprego de gerente de hotel

Tornar-se gerente de hotel pode ser extremamente gratificante, devido à variedade de funções e ao alcance das responsabilidades. No entanto, é fundamental saber que os cargos de gerência de hotel são muito procurados e compreender os requisitos pode ajudar a dar um impulso significativo aos seus clientes potenciais.

Leitura "Dicas para encontrar um emprego de gerente de hotel”Para saber mais sobre a natureza da função, bem como a experiência, habilidades e qualificações necessárias para conseguir um cargo de gerente de hotel com sucesso.

Visão geral das posições de hotel mais comuns

Há um grande número de funções de trabalho diferentes em um hotel típico, desde a gerência do hotel e líderes departamentais seniores, até o pessoal da cozinha e funcionários da recepção. Ter uma compreensão das principais posições dos hotéis pode ajudar a melhorar seu conhecimento do setor e também pode ajudar na gestão de carreira pessoal.

Leitura "Visão geral das posições de hotel mais comuns”Para uma análise dos empregos que você esperaria encontrar na maioria dos hotéis, junto com uma descrição do que cada função realmente envolve.

Como ter certeza de contratar os melhores funcionários do hotel

Para aqueles em funções de recrutamento e gerenciamento de hotéis, encontrar novos funcionários adequados é uma grande responsabilidade. Os hotéis bem-sucedidos são capazes de identificar quando precisam contratar novos funcionários e, em seguida, tomar as medidas necessárias para identificar quais posições precisam ser preenchidas e quais habilidades e qualidades os novos recrutas precisarão trazer para a mesa.

Na nossa "Como ter certeza de contratar os melhores funcionários do hotel”Artigo, você aprenderá mais sobre por que e quando deve contratar novos funcionários, completo com sete dicas que o ajudarão a escolher os melhores candidatos para suas necessidades.

Lista de cadeias para encontrar vagas em hotéis

Quando as vagas em hotéis precisam ser preenchidas, os responsáveis pela gestão e recrutamento de hotéis costumam anunciar vagas em seu próprio site. Como resultado, se você está procurando iniciar sua carreira no setor hoteleiro ou dar o próximo passo em uma carreira existente no setor, faz sentido navegar por esses sites.

Leitura "Lista de cadeias para encontrar vagas em hotéis”Para saber mais sobre o processo de inscrição, completo com uma lista de algumas das cadeias de hotéis mais populares e bem-sucedidas para explorar.

Uma Visão Geral Global das Escolas de Hotelaria

Se você realmente deseja iniciar uma carreira em gestão hoteleira, primeiro precisará obter treinamento e educação adequados. Um diploma em gestão hoteleira pode ser para você. Em nosso artigo “Escolas de hotel: lista global de escolas de gestão de hotéis”, você descobrirá as melhores escolas de hotelaria e seus cursos. Os tópicos e modalidades de ensino são muito variados e cobrem todos os conceitos possíveis associados à indústria hoteleira. Uma escola pode se concentrar mais na gestão do dia-a-dia de um hotel, enquanto outras podem se concentrar na alta administração. Os tópicos abrangem desde gerenciamento de ativos e contabilidade de hotéis até gerenciamento de alimentos e bebidas ou higiene.

Uma visão geral dos cursos populares de gerenciamento de hotéis

“Curso de Gestão Hoteleira: Lista dos Cursos Mais Populares” abrange a definição de gestão hoteleira como um assunto e continua a apresentar muitos dos educadores mais importantes na área. Conheça os 10 melhores cursos em gestão hoteleira e como você pode usá-los para desenvolver sua carreira. Você aprenderá como as escolas de hotelaria podem ajudá-lo e quais cursos de gestão hoteleira estão disponíveis. Você aprenderá como os cursos flexíveis podem permitir que você se encaixe em seus estudos em torno de seu trabalho normal, permitindo que você desenvolva sua carreira sem arriscar sua posição atual.

Descubra oportunidades de gestão hoteleira com um curso de hotelaria

Existem muitas responsabilidades diferentes associadas à administração de hotéis, e a função requer um conhecimento profundo do setor e das operações do hotel, junto com habilidades específicas relacionadas ao hotel. Por este motivo, muitos empregadores preferem que os candidatos tenham concluído um curso de hotelaria que lhes ensine os elementos mais importantes.

Dê uma olhada no “Curso de Hotel: Uma Lista de Cursos e Educadores de Hotel” artigo para uma exploração mais aprofundada dos cursos de hotelaria, os educadores que realmente projetam e oferecem esses cursos e sites que podem ajudá-lo a encontrá-los.

Vídeo sobre gerenciamento de hotéis

Abaixo você encontra um vídeo do Brentwood Open Learning College que explica mais sobre gerenciamento de hotéis.

 

Guia para proprietários e gerentes de hotéis

A gestão hoteleira é um trabalho altamente competitivo que requer conhecimento e experiência. Como gerente de hotel, você deve equilibrar capacidade e demanda, maximizando a eficácia das instalações e recursos do seu hotel. Você também deve acompanhar as crescentes agências de viagens online que adicionaram outra dimensão a esse setor. O desenvolvimento da gestão da receita do seu hotel exige a adoção de novas medidas para a satisfação do cliente. Embora o marketing do hotel e o gerenciamento de receitas possam ser complexos, existem muitas estratégias eficazes e de baixo custo que você pode usar em seu hotel.

Aqui está um guia completo gratuito para 'Gestão de receita e estratégias de marketing de hotéis' que inclui conselhos práticos e dicas sobre como otimizar a receita.

Depois de ter iniciado com sucesso sua carreira em gestão hoteleira, tenha em mente que você precisará de treinamento contínuo na forma de cursos de desenvolvimento pessoal e workshops para se manter atualizado com esta indústria em constante mudança. Os gerentes de hotéis devem sempre garantir que suas habilidades e conhecimentos estejam atualizados com as últimas tendências de mercado, ou então correrão o risco de ficar para trás em relação aos concorrentes.

O enorme impacto do COVID-19 na gestão hoteleira

Desde o início do ano, a crise corona teve um impacto significativo na Gestão Hoteleira. Os bloqueios totais ou parciais ordenados por governos em todo o mundo tornaram as viagens impossíveis. Também houve muitos eventos regionais e internacionais sendo cancelados por causa do medo do vírus corona, como os Jogos Olímpicos no Japão e o maior evento de viagens, ITB Berlim.

O coronavírus trouxe consigo um futuro incerto para o setor hoteleiro e hoteleiro. Com o cancelamento de viagens de negócios e eventos em todo o mundo, menos pessoas desejam planejar suas férias de 2020 ou mesmo de 2021, especialmente agora que sua segurança no emprego está em risco.

Com pequenas e grandes cadeias de hotéis enfrentando quedas de ocupação de até 90%, alguns não têm escolha a não ser encerrar os negócios, pois são forçados a cancelar as reservas. Isso resultou em uma perda significativa de receita para os hoteleiros. Existem também muitos proprietários de hotéis que estão tentando desesperadamente manter a cabeça acima da água, esperando para ver o que acontece.

No categoria “Corona” você encontra uma seleção de dicas que ajudam as empresas que operam no setor de hospitalidade e viagens a se recuperar e se preparar para tempos melhores.

Quer saber mais sobre gerenciamento em setores relacionados?

Todas as indústrias relacionadas com a hospitalidade, viagens e turismo têm pontos em comum, no entanto, a gestão em cada indústria é influenciada por fatores específicos e únicos. Nos artigos a seguir, você pode aprender mais sobre gerenciamento em setores relacionados.

Mais dicas para expandir seus negócios

Revfine.com é uma plataforma de conhecimento para a indústria de hospitalidade e viagens. Os profissionais usam nossos insights, estratégias e dicas práticas para se inspirar, otimizar receitas, inovar processos e melhorar a experiência do cliente. Você pode encontrar todos dicas de hotéis e hospitalidade nas categorias Gestão de Receitas, Marketing e Distribuição, Operações Hoteleiras, Pessoal e Carreira, Tecnologia e Programas.

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