Si vous avez toujours rêvé de travailler dans le secteur de la gestion hôtelière, sachez que ce type de travail offre de nombreuses opportunités passionnantes et même stimulantes. Afin de gérer un hôtel avec succès, vous aurez besoin d'un certain ensemble de compétences ainsi que de connaissances en gestion. Dans cet article, obtenez des informations détaillées sur la façon de vous lancer dans la gestion hôtelière.

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Extra: L'énorme impact de COVID-19 sur la gestion hôtelière

Qu'est-ce que l'industrie hôtelière ?

L'industrie hôtelière s'occupe de tous les types d'hébergement. En fait, l'industrie hôtelière ne concerne pas seulement les hôtels et centres de villégiature de luxe, mais elle comprend également l'hébergement de nuit dans des maisons d'hôtes, des motels, des auberges et des auberges en tant que types d'hébergement à court terme. L'objectif principal des hôtels est de fournir aux voyageurs de la nourriture, des boissons, des services et un abri lorsqu'ils sont loin de chez eux. Plus d'informations sur l'industrie hôtelière que vous pouvez trouver dans l'article « Industrie hôtelière ; Tout ce que vous devez savoir sur les hôtels !”.

Qu'est-ce que la gestion hôtelière ?

La gestion hôtelière implique la gestion de tout ce qui est lié à l'industrie hôtelière. Si vous souhaitez prendre pied dans cette entreprise, vous devrez vous familiariser avec toutes les techniques de gestion d'une entreprise hôtelière, notamment le marketing, l'administration hôtelière, la gestion de la restauration, l'entretien ménager et la comptabilité. L'objectif principal de l'apprentissage des tenants et aboutissants de la gestion hôtelière est de gérer un hôtel avec succès tout en gérant les autres aspects de l'entreprise en même temps.

Quelle est la différence entre l'accueil et la gestion hôtelière?

La principale différence entre la gestion hôtelière et gestion de l'hospitalité est, comme son nom l'indique, la gestion hôtelière, couvre tous les aspects de la gestion d'un hôtel, tandis que la gestion hôtelière est un terme plus large qui traite de la gestion des personnes dans des secteurs tels que les boîtes de nuit, les casinos, les restaurants, les transports et même les hôtels.

Une brève histoire de la gestion hôtelière

Dès le début du XVIIe siècle, les propriétaires d'entreprises de toute l'Amérique ont commencé à construire et à établir des auberges pour répondre aux besoins d'hébergement des voyageurs. Au début, ces auberges n'offraient que des services de base, mais au fur et à mesure que le temps passait et que la demande d'hébergement à court terme augmentait, les propriétaires de l'hôtel se sont préparés à offrir plus d'installations aux clients. Depuis lors, l'industrie hôtelière s'est encore développée car les gens étaient prêts à payer plus pour des services de meilleure qualité. Cette industrie s'est toujours efforcée de répondre aux demandes changeantes de la société et est devenue une partie essentielle de l'économie. Aujourd'hui, les voyageurs peuvent trouver différents types d'hébergement en fonction de leur budget, des chambres d'hôtes bon marché aux hôtels 5 étoiles luxueux.

De quel diplôme avez-vous besoin pour la gestion hôtelière?

Pour devenir directeur d'hôtel, vous aurez généralement besoin d'un baccalauréat avec une vaste expérience professionnelle. Cependant, dans certains cas, un diplôme d'études suffira si le candidat possède de vastes connaissances et une expérience professionnelle dans l'industrie hôtelière. En plus d'un diplôme, vous pouvez vous attendre à suivre des cours d'économie, de gestion de la restauration, de comptabilité, de finance, de marketing, hospitalité, et/ou des études informatiques. Certaines universités proposent également des masters avancés en gestion hôtelière, qui sont souvent suivis par des directeurs d'hôtel qui souhaitent évoluer vers des postes de direction régionale.

Quels types d'emplois pouvez-vous obtenir avec un diplôme en gestion hôtelière ?

La gestion hôtelière peut ouvrir un grand nombre d'autres opportunités dans l'industrie, notamment la gestion d'hôtels de navires de croisière, la gestion de restaurants, la gestion de restauration, les services de restauration de compagnies aériennes et la gestion de maisons d'hôtes. Certains des postes liés à votre diplôme sont:

  • Responsable hébergement
  • Gestionnaire de détail
  • Organisateur d'évènements
  • Directeur de l'hôtel
  • Responsable restauration
  • Gérant de restaurant
  • Responsable de pub
  • Gestionnaire de service à la clientèle
  • Responsable des ressources humaines
  • Agent de voyage

L'essentiel sur les opérations hôtelières

Les opérations hôtelières vous apprennent à maîtriser tous les aspects de la gestion et des opérations hôtelières. Vous découvrirez les principales caractéristiques des hôtels et leurs responsabilités envers les clients, ainsi que la manière de fournir un bon service aux clients. L'objectif de ce cours est de former ceux qui souhaitent travailler dans l'industrie hôtelière les connaissances et l'expertise nécessaires pour devenir des gestionnaires d'hôtel compétents. Les services d'exploitation et de gestion de l'hôtel ont besoin d'un personnel bien formé pour assurer la satisfaction de la clientèle.

Quelle que soit la taille ou le standard de l'hôtel que vous souhaitez gérer, vous devez avoir la compréhension et les compétences adéquates pour répondre aux différentes demandes des clients. La partie marketing des hôtels est un autre processus essentiel qui aide les gestionnaires à promouvoir leur entreprise et à prospérer. Ceux-ci et bien d'autres sont tous couverts par les cours d'exploitation hôtelière.

Stratégies de marketing hôtelier

Les hôteliers ont toujours mis en œuvre différentes techniques et stratégies de marketing pour rendre leur entreprise visible au public et maximiser leurs revenus. Grâce au vaste réseau d'outils des nouvelles technologies, les hôtels doivent apprendre à s'adapter aux dernières stratégies afin de ne pas se laisser distancer par leurs concurrents. L'industrie hôtelière sait répondre aux demandes croissantes des clients en adaptant leurs services aux préférences des clients. C'est la seule façon d'attirer plus de clients. Dans l'article « Stratégies de marketing hôtelier » vous pouvez avoir un aperçu des stratégies les plus essentielles pour déployer votre marketing en ligne.

Les dernières tendances du marketing hôtelier

À l'ère numérique hautement concurrentielle, il est essentiel de garder une longueur d'avance sur la concurrence et de connaître les stratégies de marketing hôtelier les plus efficaces qui fonctionnent. Votre hôtellerie peut beaucoup souffrir si vous n'êtes pas au courant des nouvelles tendances marketing. Que vous possédiez une chaîne d'hôtels ou simplement une petite maison d'hôtes économique, il est important d'être au courant des dernières tendances en matière de marketing et de la façon dont votre entreprise peut en bénéficier. L'article, « Marketing hôtelier ; Les dernières tendances de l'industrie hôtelière' révèle des astuces sur la façon dont les hôtels utilisent les dernières tendances marketing à leur avantage.

Gestion des revenus hôteliers

La gestion des revenus hôteliers est l'un des aspects les moins compris de l'activité de gestion hôtelière. Alors que de nombreux propriétaires d'hôtels comprennent l'importance d'une bonne stratégies de gestion des revenus afin d'augmenter le taux d'occupation, ils ne l'utilisent pas toujours dans leur entreprise. Bien que la gestion des revenus ne soit pas quelque chose de nouveau dans cette industrie, elle est néanmoins très appréciée par les directeurs d'hôtel qui dirigent des entreprises prospères. Avec l'évolution des schémas de réservation, l'adoption d'une stratégie de gestion des revenus hôteliers solide est de la plus haute importance. Découvrez l'importance d'utiliser les bonnes stratégies de revenue management pour votre entreprise en vous référant à cet article, 'Hotel Revenue Management – Optimiser les revenus de votre hôtel'.

Tendances technologiques dans l'industrie hôtelière

Il n'y a pas si longtemps, les motels, auberges, hôtels et autres entreprises connexes offraient un service assez basique aux clients qui souhaitaient passer un peu de temps loin de chez eux. L'industrie hôtelière a parcouru un long chemin ces dernières années, grâce au rôle essentiel que la technologie a joué dans l'expansion de ces entreprises. La plupart des hôtels s'appuient directement ou indirectement sur la technologie pour offrir à leurs clients une expérience améliorée. L'article, « Tendances de la technologie hôtelière » fournit un aperçu intéressant de l'importance des tendances de la technologie hôtelière et de ce qu'elles signifient pour l'industrie hôtelière dans son ensemble.

Tendances de consommation dans l'industrie hôtelière

Le monde évolue plus rapidement que jamais, alors que les attitudes sociales changeantes, les nouvelles technologies et les changements économiques et démographiques entraînent tous des changements sismiques dans nos façons de vivre, de faire des affaires et de travailler. Toute entreprise impliquée dans l'industrie hôtelière doit connaître l'importance de suivre les tendances émergentes du secteur hôtelier. Afin d'éviter de décevoir les clients et de prendre du retard sur vos concurrents, vous devez garder le pouls des tendances en constante évolution qui se produisent. Dans l'article « Tendances de l'industrie hôtelière : restez au fait des derniers développements ! » vous découvrirez les changements importants qui auront un impact sur la façon dont les professionnels de l'hôtellerie gèrent leur hôtel.

Solutions logicielles hôtelières importantes

La technologie dans le secteur hôtelier continue de croître à un rythme rapide. En fait, les propriétaires d'hôtels qui cherchent à améliorer leur activité s'appuient fortement sur des logiciels technologies pour rationaliser leurs processus et améliorer leurs opérations commerciales quotidiennes. La clé pour profiter des avantages du logiciel hôtelier le plus efficace est d'apprendre ce que c'est et comment il fonctionne. Ce n'est qu'alors que vous pourrez l'implémenter dans votre entreprise de gestion hôtelière. Dans l'article, « Logiciel hôtelier dont chaque hôtel a besoin », vous apprendrez tout sur les solutions logicielles les plus importantes pour une meilleure gestion hôtelière et comment elles peuvent maximiser les résultats commerciaux.

Conseils pour faire progresser votre carrière hôtelière

Pour ceux qui s'intéressent aux carrières hôtelières, il existe un certain nombre de façons de se démarquer et d'améliorer vos perspectives à court et à long terme. Que vous soyez débutant ou à la recherche d'un poste de direction d'hôtel, il y a toujours des choses que vous pouvez faire pour augmenter vos chances d'obtenir l'emploi que vous souhaitez.

Dans "Conseils pour faire progresser votre carrière hôtelière», vous pouvez lire une liste de 10 conseils pour vous aider à trouver le bon poste, attirer l'attention des employeurs, impressionner lors de votre entretien et trouver du travail.

Tableaux d'offres d'emploi : trouvez votre emploi hôtelier idéal

Si vous recherchez un poste de direction ou de direction hôtelière, la meilleure option est peut-être de vous tourner vers des sites d'emploi spécialisés dans l'hôtellerie. Ces plateformes fourniront des listes des différents postes vacants qui existent au sein de l'industrie hôtelière et de nombreux sites d'emploi offrent en outre des avantages supplémentaires, facilitant l'obtention du poste idéal pour vous.

Lire l'article "Tableaux d'offres d'emploi : trouvez votre emploi hôtelier idéal" pour apprendre plus.

Canaux pour trouver des emplois en gestion hôtelière en ligne

Beaucoup de gens rêvent d'occuper un poste de direction, mais pour vous donner les meilleures chances de trouver les bons emplois en gestion hôtelière pour vos compétences, il est préférable d'utiliser une combinaison de canaux. Cela peut inclure de contacter directement les hôtels, d'utiliser des sites de réseautage social ou de passer par des agences de recrutement ou des sites d'emploi.

Lire "Canaux pour trouver des emplois en gestion hôtelière en ligne” pour en savoir plus sur les différents canaux disponibles, avec une liste de certains des sites Web et plateformes les plus populaires.

Conseils pour trouver un emploi de directeur d'hôtel

Devenir directeur d'hôtel peut être extrêmement gratifiant, en raison de la diversité du rôle et de l'étendue des responsabilités. Cependant, il est crucial de savoir que les postes de direction hôtelière sont très recherchés, et comprendre les exigences peut aider à donner un coup de pouce significatif à vos prospects.

Lire "Conseils pour trouver un emploi de directeur d'hôtel» pour en savoir plus sur la nature du poste, ainsi que sur l'expérience, les compétences et les qualifications nécessaires pour décrocher avec succès un poste de direction hôtelière.

Aperçu des positions hôtelières les plus courantes

Il existe un grand nombre de postes différents au sein d'un hôtel typique, de la direction de l'hôtel et des hauts responsables de département, au personnel de cuisine et aux employés de la réception. Avoir une compréhension des principaux postes hôteliers peut vous aider à améliorer votre connaissance de l'industrie et peut également vous aider dans la gestion de carrière personnelle.

Lire "Aperçu des positions hôtelières les plus courantes” pour une ventilation des emplois que vous vous attendez à trouver dans la plupart des hôtels, ainsi qu'une description de ce que chaque rôle implique réellement.

Comment vous assurer d'embaucher le meilleur personnel d'hôtel

Pour ceux qui occupent des postes de recrutement et de gestion hôtelière, trouver de nouveaux employés appropriés est une responsabilité majeure. Les hôtels qui réussissent sont en mesure d'identifier quand ils ont besoin d'embaucher du nouveau personnel hôtelier, puis de prendre les mesures nécessaires pour déterminer quels postes doivent être pourvus et quelles compétences et qualités les nouvelles recrues devront apporter.

Dans notre "Comment vous assurer d'embaucher le meilleur personnel d'hôtel», vous en apprendrez davantage sur pourquoi et quand embaucher de nouveaux employés, ainsi que sept conseils qui vous aideront à choisir les meilleurs candidats pour vos besoins.

Liste des chaînes pour trouver des chambres d'hôtel

Lorsque des vacances d'hôtel doivent être comblées, les responsables de la gestion et du recrutement de l'hôtel annoncent souvent les offres d'emploi sur leur propre site Web. Par conséquent, que vous cherchiez à commencer votre carrière dans l'industrie hôtelière ou à franchir une nouvelle étape dans une carrière existante dans l'industrie, il est logique de parcourir ces sites Web.

Lire "Liste des chaînes pour trouver des chambres d'hôtel” pour en savoir plus sur le processus de candidature, avec une liste de certaines des chaînes hôtelières les plus populaires et les plus performantes à explorer.

Un aperçu global des écoles hôtelières

Si vous voulez vraiment commencer une carrière dans la gestion hôtelière, vous devrez d'abord obtenir une formation et une éducation appropriées. Un diplôme en gestion hôtelière peut être pour vous. Dans notre article « Écoles hôtelières : liste mondiale des écoles de gestion hôtelière », vous découvrirez les meilleures écoles hôtelières et leurs formations. Les sujets et les modes d'enseignement sont très variés et couvrent tous les concepts possibles liés à l'industrie hôtelière. Une école pourrait se concentrer davantage sur la gestion quotidienne d'un hôtel, tandis que d'autres pourraient se concentrer sur la haute direction. Les sujets vont de la gestion des actifs et de la comptabilité hôtelière à la gestion des aliments et des boissons ou à l'hygiène.

Un aperçu des cours populaires de gestion hôtelière

« Cours de gestion hôtelière : liste des cours les plus populaires » couvre la définition de la gestion hôtelière en tant que sujet et présente ensuite bon nombre des éducateurs les plus importants dans le domaine. Découvrez les 10 meilleurs cours en gestion hôtelière et comment vous pouvez les utiliser pour développer votre carrière. Vous apprendrez comment les écoles hôtelières peuvent vous aider et quels cours de gestion hôtelière sont disponibles. Vous apprendrez comment des cours flexibles peuvent vous permettre d'adapter vos études à votre travail normal, vous permettant de développer votre carrière sans risquer votre poste actuel.

Débloquez des opportunités de gestion hôtelière avec un cours hôtelier

Il existe de nombreuses responsabilités différentes associées à la gestion hôtelière, et le rôle nécessite une connaissance approfondie de l'industrie et des opérations hôtelières, ainsi que des compétences spécifiques liées à l'hôtel. Pour cette raison, de nombreux employeurs préfèrent que les candidats aient suivi un cours d'hôtellerie qui leur enseigne les éléments les plus importants.

Jetez un œil au "Cours d'hôtel: une liste de cours et d'éducateurs hôteliers" article pour une exploration plus approfondie des cours hôteliers, des éducateurs qui conçoivent et proposent ces cours et des sites Web qui peuvent vous aider à les trouver.

Vidéo sur la gestion hôtelière

Vous trouverez ci-dessous une vidéo du Brentwood Open Learning College qui explique plus en détail la gestion hôtelière.

 

Guide pour les propriétaires et gérants d'hôtels

La gestion d'hôtel est un travail hautement compétitif qui nécessite des connaissances et de l'expérience. En tant que directeur d'hôtel, vous devez équilibrer la capacité et la demande en maximisant l'efficacité des installations et des ressources de votre hôtel. Vous devez également suivre l'évolution des agences de voyages en ligne qui ont ajouté une autre dimension à cette industrie. Développer la gestion des revenus de votre hôtel nécessite l'adoption de nouvelles mesures dans un souci de satisfaction client. Bien que le marketing hôtelier et la gestion des revenus puissent être complexes, il existe de nombreuses stratégies efficaces et peu coûteuses que vous pouvez utiliser dans votre entreprise hôtelière.

Voici un guide complet et gratuit de « Stratégies de gestion des revenus et de marketing hôtelier » qui comprend des conseils pratiques et des astuces sur la façon d'optimiser les revenus.

Une fois que vous aurez démarré avec succès votre carrière dans la gestion hôtelière, gardez à l'esprit que vous aurez besoin d'une formation continue sous forme de cours et d'ateliers de développement personnel afin de rester à jour avec cette industrie en constante évolution. Les directeurs d'hôtel doivent toujours s'assurer que leurs compétences et leurs connaissances sont à jour avec les dernières tendances du marché, sinon ils risquent de prendre du retard par rapport à leurs concurrents.

L'énorme impact de COVID-19 sur la gestion hôtelière

Depuis le début de l'année, la crise corona a eu un impact significatif sur la gestion hôtelière. Les fermetures totales ou partielles ordonnées par les gouvernements du monde entier ont rendu les déplacements impossibles. De nombreux événements régionaux et internationaux ont également été annulés en raison des craintes liées au virus corona, tels que les Jeux olympiques au Japon et le plus grand événement de voyage, ITB Berlin.

Le virus corona a apporté avec lui un avenir incertain pour l'industrie hôtelière et hôtelière. Avec l'annulation de voyages d'affaires et d'événements dans le monde, de moins en moins de personnes souhaitent planifier leurs vacances en 2020 ou même en 2021, surtout maintenant que leur sécurité d'emploi est menacée.

Les petites et grandes chaînes hôtelières étant confrontées à des baisses d'occupation allant jusqu'à 90 %, certaines n'ont d'autre choix que de cesser leurs activités car elles sont obligées d'annuler des réservations. Cela a entraîné une perte de revenus importante pour les hôteliers. Il y a aussi de nombreux hôteliers qui essaient désespérément de garder la tête hors de l'eau en attendant de voir ce qui se passe.

Dans le catégorie « Corona » vous trouverez une sélection de conseils qui aident les entreprises opérant dans le secteur de l'hôtellerie et du voyage à récupérer et à se préparer pour des temps meilleurs.

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