Si alguna vez ha soñado con trabajar en la industria de la gestión hotelera, debe saber que este tipo de trabajo conlleva muchas oportunidades emocionantes e incluso desafiantes. Para administrar un hotel con éxito, necesitará un cierto conjunto de habilidades, así como conocimientos de gestión. En este artículo, obtenga información detallada sobre cómo iniciarse en el negocio de la gestión hotelera.

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Extra: El enorme impacto de COVID-19 en la gestión hotelera

¿Qué es la industria hotelera?

La industria hotelera se ocupa de todo tipo de alojamiento para huéspedes. De hecho, la industria hotelera no solo se relaciona con los hoteles y complejos turísticos de lujo, sino que también incluye el alojamiento durante la noche en casas de huéspedes, moteles, posadas y hostales como tipos de alojamiento a corto plazo. El objetivo principal de los hoteles es proporcionar a los viajeros huéspedes alimentos, bebidas, servicios y refugio mientras están fuera de casa. Más información sobre la industria hotelera se puede encontrar en el artículo. "Industria hotelera; ¡Todo lo que necesita saber sobre hoteles! ".

¿De qué se trata la gestión hotelera?

La gestión hotelera implica la gestión de todo lo que esté relacionado con la industria hotelera. Si desea afianzarse en este negocio, deberá aprender sobre todas las técnicas de gestión de un negocio hotelero, incluido el marketing, la administración de hoteles, la gestión de catering, la limpieza y las cuentas. El objetivo principal detrás de aprender los entresijos de la gestión hotelera es administrar un hotel con éxito mientras se gestionan los demás aspectos del negocio al mismo tiempo.

¿Cuál es la diferencia entre hotelería y gestión hotelera?

La principal diferencia entre la gestión hotelera y gestión de la hospitalidad es como su nombre indica, gestión hotelera, cubre todos los aspectos de la gestión de un hotel, mientras que la gestión hotelera es un término más amplio que se refiere a la gestión de personas en sectores, como discotecas, casinos, restaurantes, transporte e incluso hoteles.

Una breve historia de la gestión hotelera

Desde principios del siglo XVII, los dueños de negocios en todo Estados Unidos comenzaron a construir y establecer posadas para satisfacer las necesidades de alojamiento de los viajeros. Al principio, estas posadas solo ofrecían servicios básicos, pero a medida que pasaba el tiempo y crecía la demanda de alojamiento a corto plazo, los propietarios de los hoteles se preparaban para brindar a los huéspedes más facilidades. Desde entonces, la industria hotelera se expandió aún más a medida que las personas estaban dispuestas a pagar más por servicios de mejor calidad. Esta industria siempre se ha esforzado por satisfacer las demandas cambiantes de la sociedad y se ha convertido en una parte esencial de la economía. Hoy en día, los viajeros pueden encontrar diferentes tipos de alojamiento en función de su presupuesto, desde bed and breakfast económicos hasta lujosos hoteles de 5 estrellas.

¿Qué título necesitas para la gestión hotelera?

Para calificar como gerente de hotel, generalmente necesitará una licenciatura con una amplia experiencia laboral. Sin embargo, en algunos casos, un diploma escolar será suficiente si el candidato tiene amplios conocimientos y experiencia laboral en la industria hotelera. Además de un título o diploma, puede esperar tomar cursos de economía, gestión de catering, contabilidad, finanzas, marketing, hospitalidady / o estudios de informática. Algunas universidades también ofrecen maestrías avanzadas en administración hotelera, que a menudo son obtenidas por gerentes de hoteles que buscan progresar a puestos de administración regional.

¿Qué tipo de trabajos puede obtener con un título en administración de hoteles?

La gestión hotelera puede abrir una gran cantidad de otras oportunidades en la industria, incluida la gestión de hoteles de cruceros, la gestión de restaurantes, la gestión de catering, los servicios de catering de aerolíneas y la gestión de casas de huéspedes. Algunos de los puestos de trabajo que están relacionados con tu título son:

  • Gerente de alojamiento
  • Gerente minorista
  • Organizador de eventos
  • Gerente del hotel
  • Gerente del Servicio de Alimentos
  • Gerente del restaurante
  • Gerente de pub
  • Gerente del servicio al cliente
  • Gerente de Recursos Humanos
  • Agente de viajes

Los fundamentos de las operaciones hoteleras

Las operaciones hoteleras le enseñan cómo adquirir conocimientos en todos los aspectos de la gestión y las operaciones hoteleras. Aprenderá sobre las características clave de los hoteles y sus responsabilidades con los clientes, así como también sobre cómo brindar un buen servicio a los huéspedes. El objetivo de este curso es capacitar a aquellos que deseen trabajar en la industria hotelera en el conocimiento y la experiencia para convertirse en gerentes de hotel competentes. Los departamentos de operaciones y administración del hotel requieren personal bien capacitado para garantizar la satisfacción del cliente.

Independientemente del tamaño o del hotel estándar que desee administrar, debe tener la comprensión y las habilidades adecuadas para satisfacer las diferentes demandas de los huéspedes. La parte de marketing de los hoteles es otro proceso esencial que ayuda a los gerentes a promover su negocio y prosperar. Estos y mucho más están cubiertos por los cursos de operación hotelera.

¿Cuáles son los diferentes departamentos del hotel?

Hay varios departamentos hoteleros diferentes, que deben trabajar juntos para lograr objetivos compartidos y brindar una experiencia positiva a los huéspedes. Los principales departamentos que se ven en los hoteles exitosos son:

Departamento de Gestión y Finanzas

La gestión hotelera es fundamental para el éxito de un negocio de alojamiento de huéspedes, y el departamento de gestión y finanzas supervisa las operaciones básicas del día a día. Esto puede incluir la gestión de los servicios del hotel, la supervisión de eventos, el diseño de estrategias, la resolución de problemas y las reuniones con socios comerciales. Mientras tanto, el aspecto financiero implica la gestión de todos los aspectos de las finanzas del hotel, incluido el seguimiento de los ingresos y gastos, y la planificación de estrategias financieras.

Departamento de Alimentos y Bebidas del Hotel

El departamento de alimentos y bebidas también contribuye al éxito de la gestión hotelera, ya que muchas propiedades obtienen gran parte de sus ingresos de la venta de alimentos y bebidas a los huéspedes. Este departamento es responsable de comprar los ingredientes y el stock que necesitan los restaurantes y bares del hotel, preparar comidas y servir comidas y bebidas.

Departamento de recepción del hotel

El departamento de recepción del hotel es el departamento que sirve como la cara del hotel, manejando asuntos como reservas, servicios para huéspedes y procesamiento de pagos. Es el departamento que más a menudo entra en contacto con los clientes y la recepción también debe colaborar estrechamente con la dirección del hotel y otros departamentos.

Departamento de limpieza del hotel

El departamento de limpieza de un hotel trabaja para brindar a los huéspedes un entorno seguro, cómodo, limpio y visualmente agradable. Las funciones principales incluyen la limpieza de las habitaciones, el cambio de sábanas, la realización de tareas de lavandería, el mantenimiento de los estándares de calidad y la notificación de problemas a los equipos de mantenimiento o a las figuras superiores de la gerencia del hotel.

Departamento de mantenimiento del hotel

El departamento de mantenimiento de un hotel es responsable de mantener todos los equipos, herramientas y tecnología del hotel, incluida la reparación de tuberías rotas, sistemas de calefacción, unidades de aire acondicionado y artículos dentro de las habitaciones y áreas comunes del hotel. A menudo, las solicitudes de reparación serán emitidas por la gerencia del hotel o por el equipo de limpieza.

Departamento de Reservas y Marketing Hotelero

El departamento de reservas y marketing está a cargo de todas las actividades relacionadas con las reservas de hotel, incluido el procesamiento de reservas, la modificación de reservas y el mantenimiento actualizado de la información de disponibilidad de habitaciones. Además de esto, las tareas de marketing pueden incluir publicidad en línea y fuera de línea, marketing de contenido, optimización de motores de búsqueda y más.

Departamento de Recursos Humanos del Hotel

Finalmente, el departamento de Recursos Humanos está a cargo de muchos de los deberes que están directamente relacionados con la fuerza laboral en sí, incluida la adquisición de talento, la capacitación y el desarrollo de los empleados, garantizar que la administración del hotel cumpla con las leyes y regulaciones laborales, entrevistas y supervisar la provisión de beneficios a los empleados.

Leer “Departamentos de hotel: conozca las 7 secciones de un hotel” para más información.

Estrategias de marketing hotelero

Los propietarios de hoteles siempre han implementado diferentes técnicas y estrategias de marketing para hacer que su negocio sea visible para el público y maximizar los ingresos. Gracias a la amplia red de nuevas herramientas tecnológicas, los hoteles deben aprender a adaptarse a las últimas estrategias para no quedarse atrás de la competencia. La industria hotelera sabe mantenerse al día con las crecientes demandas de los clientes adaptando sus servicios a las preferencias de los clientes. Esta es la única forma en que pueden atraer a más clientes. En el artículo 'Estrategias de marketing hotelero' puede obtener información sobre las estrategias más esenciales para implementar su marketing en línea.

Las últimas tendencias de marketing hotelero

En la era digital altamente competitiva, es vital mantenerse por delante de la competencia y conocer las estrategias de marketing hotelero más efectivas que funcionan. Su negocio hotelero puede sufrir mucho si no conoce las nuevas tendencias de marketing. Independientemente de si posee una cadena de hoteles o simplemente una pequeña casa de huéspedes económica, es importante estar al tanto de las últimas tendencias de marketing y cómo su empresa puede beneficiarse de ellas. El artículo, 'Marketing Hotelero; Las últimas tendencias en la industria hotelera ' revela trucos sobre cómo los hoteles están utilizando las últimas tendencias de marketing en su beneficio.

Gestión de ingresos hoteleros

La gestión de ingresos hoteleros es uno de los aspectos menos comprendidos del negocio de la gestión hotelera. Si bien muchos propietarios de hoteles comprenden la importancia de estrategias de gestión de ingresos para aumentar la ocupación, no siempre lo utilizan en su negocio. Aunque la gestión de ingresos no es algo nuevo en esta industria, es, sin embargo, muy valorada por los gerentes de hoteles que dirigen negocios exitosos. Con las caras cambiantes de los patrones de reserva, la adopción de una sólida estrategia de gestión de ingresos del hotel es de suma importancia. Descubra la importancia de utilizar las estrategias de gestión de ingresos adecuadas para su negocio consultando este artículo, 'Hotel Revenue Management: Optimización de los ingresos de su hotel'.

Tendencias tecnológicas en la industria hotelera

No hace mucho tiempo, los moteles, posadas, hoteles y otros negocios relacionados ofrecían un servicio bastante básico a los huéspedes que querían pasar un poco de tiempo fuera de sus hogares. La industria hotelera ha avanzado mucho en los últimos años, gracias al papel fundamental que ha jugado la tecnología en la expansión de estos negocios. La mayoría de los hoteles confían en la tecnología, ya sea directa o indirectamente, para ofrecer a sus huéspedes una experiencia mejorada. El artículo, 'Tendencias en tecnología hotelera' proporciona una visión interesante de la importancia de las tendencias de la tecnología hotelera y lo que significan para la industria hotelera en su conjunto.

Tendencias de consumo en la industria hotelera

El mundo se mueve más rápido que nunca, ya que las actitudes sociales cambiantes, las nuevas tecnologías y los cambios económicos y demográficos impulsan cambios sísmicos en la forma en que vivimos, hacemos negocios y trabajamos. Cualquier empresa involucrada en la industria hotelera debe conocer la importancia de mantenerse al día con las tendencias emergentes del sector hotelero. Para evitar decepcionar a los clientes y quedarse atrás de los competidores, debe mantener el pulso en las tendencias en constante cambio que están sucediendo. En el artículo "Tendencias de la industria hotelera: ¡manténgase al día con los últimos avances!" conocerá los importantes cambios que tendrán un impacto en la forma en que los profesionales hoteleros gestionan su hotel.

Soluciones importantes de software para hoteles

La tecnología en el sector hotelero sigue creciendo a un ritmo vertiginoso. De hecho, los propietarios de hoteles que buscan mejorar su negocio dependen en gran medida del software tecnologías para optimizar sus procesos y mejorar sus operaciones comerciales diarias. La clave para aprovechar los beneficios del software hotelero más eficaz es aprender qué es y cómo funciona. Solo entonces podrá implementarlo en su negocio de gestión hotelera. En el artículo, 'Software para hoteles que todo hotel necesita', aprenderá todo sobre las soluciones de software más importantes para una mejor gestión hotelera y cómo pueden maximizar los resultados comerciales.

Consejos para avanzar en su carrera hotelera

Para aquellos interesados en carreras hoteleras, hay varias formas de destacar y mejorar sus perspectivas a corto y largo plazo. Ya sea que esté comenzando o esté buscando un puesto de administración de hotel, siempre hay cosas que puede hacer para aumentar sus posibilidades de obtener el trabajo que desea.

En "Consejos para avanzar en su carrera hotelera“, Puede leer una lista de 10 consejos que le ayudarán a encontrar el puesto adecuado, llamar la atención de los empleadores, impresionar durante su entrevista y encontrar trabajo.

Bolsas de trabajo: encuentre su trabajo de hotel ideal

Si está buscando una dirección de hotel o puestos ejecutivos, la mejor opción puede ser recurrir a bolsas de trabajo especializadas en hoteles. Estas plataformas proporcionarán listados de las diversas vacantes que existen dentro de la industria hotelera y muchas bolsas de trabajo ofrecen beneficios adicionales, lo que facilita la obtención del puesto ideal para usted.

Leer el artículo "Bolsas de trabajo: encuentre su trabajo de hotel ideal" aprender más.

Canales para encontrar trabajos de gestión hotelera en línea

Muchas personas sueñan con pasar a un puesto directivo, pero para tener la mejor oportunidad posible de encontrar los trabajos de gestión hotelera adecuados para su conjunto de habilidades, es mejor utilizar una combinación de canales. Esto puede incluir acercarse a los hoteles directamente, usar sitios de redes sociales o pasar por agencias de contratación o juntas de empleo.

Leer "Canales para encontrar trabajos de gestión hotelera en línea”Para obtener más información sobre los diferentes canales disponibles, con una lista de algunos de los sitios web y plataformas más populares.

Consejos para encontrar un trabajo de gerente de hotel

Convertirse en gerente de un hotel puede ser extremadamente gratificante, debido a lo variado que es el rol y a la amplitud de las responsabilidades. Sin embargo, es fundamental saber que los puestos de gestión hotelera son muy solicitados, y comprender los requisitos puede ayudar a dar un impulso significativo a sus clientes potenciales.

Leer "Consejos para encontrar un trabajo de gerente de hotel”Para aprender más sobre la naturaleza del puesto, así como sobre la experiencia, las habilidades y las calificaciones necesarias para conseguir con éxito un puesto de gestión hotelera.

Descripción general de las posiciones hoteleras más comunes

Hay una gran cantidad de roles de trabajo diferentes dentro de un hotel típico, desde la administración del hotel y los líderes departamentales superiores, hasta el personal de cocina y los trabajadores de recepción. Tener un conocimiento de las principales posiciones hoteleras puede ayudarlo a mejorar su conocimiento de la industria y también puede ayudarlo con la gestión personal de la carrera.

Leer "Descripción general de las posiciones hoteleras más comunes”Para obtener un desglose de los trabajos que esperaría encontrar en la mayoría de los hoteles, junto con una descripción de lo que realmente implica cada función.

Cómo asegurarse de contratar al mejor personal del hotel

Para aquellos en funciones de contratación y gestión de hoteles, encontrar nuevos empleados adecuados es una responsabilidad importante. Los hoteles exitosos pueden identificar cuándo necesitan contratar nuevo personal del hotel y luego tomar las medidas necesarias para identificar qué puestos deben cubrirse y qué habilidades y cualidades deberán aportar los nuevos reclutas.

En nuestro "Cómo asegurarse de contratar al mejor personal del hotel”, Aprenderá más sobre por qué y cuándo debe contratar nuevos empleados, con siete consejos que lo ayudarán a elegir los mejores candidatos para sus necesidades.

Lista de cadenas para encontrar vacantes de hotel

Cuando es necesario cubrir las vacantes de hotel, los responsables de la gestión y el reclutamiento del hotel a menudo anuncian trabajos en su propio sitio web. Como resultado, ya sea que esté buscando comenzar su carrera en la industria hotelera o buscando dar el siguiente paso en una carrera existente en la industria, tiene sentido navegar por estos sitios web.

Leer "Lista de cadenas para encontrar vacantes de hotel”Para obtener más información sobre el proceso de solicitud, junto con una lista de algunas de las cadenas de hoteles más populares y exitosas para explorar.

Una visión global de las escuelas de hoteles

Si realmente desea comenzar una carrera en administración de hoteles, primero deberá obtener la capacitación y la educación adecuadas. Un título en administración de hoteles puede ser para ti. En nuestro articulo "Escuelas de hoteles: Lista global de escuelas de administración de hoteles", descubrirás las mejores escuelas de hotelería y sus cursos. Los temas y modos de instrucción son muy variados y cubren todos los conceptos posibles asociados con la industria hotelera. Una escuela puede centrarse más en el funcionamiento diario de un hotel, mientras que otras pueden centrarse en la alta dirección. Los temas abarcan desde la gestión de activos y la contabilidad hotelera hasta la gestión de alimentos y bebidas o la higiene.

Una descripción general de los cursos populares de gestión hotelera

"Curso de gestión hotelera: lista de los cursos más populares" cubre la definición de gestión hotelera como un tema y continúa presentando a muchos de los educadores más importantes en el campo. Conozca los 10 mejores cursos en gestión hotelera y cómo puede utilizarlos para desarrollar su carrera. Aprenderá cómo las escuelas de hotelería pueden ayudarlo y qué cursos de administración de hoteles están disponibles. Aprenderá cómo los cursos flexibles pueden permitirle adaptar sus estudios a su trabajo normal, permitiéndole desarrollar su carrera sin poner en riesgo su puesto actual.

Desbloquee oportunidades de gestión hotelera con un curso de hotel

Hay muchas responsabilidades diferentes asociadas con la gestión hotelera, y el puesto requiere un conocimiento profundo de la industria y las operaciones del hotel, junto con habilidades específicas relacionadas con el hotel. Por esta razón, muchos empleadores prefieren que los candidatos hayan completado un curso de hotelería que les enseñe los elementos más importantes.

Eche un vistazo al "Curso de hotel: una lista de cursos y educadores de hoteles" artículo para una exploración más profunda de los cursos de hoteles, los educadores que realmente diseñan y ofrecen estos cursos y los sitios web que pueden ayudarlo a encontrarlos.

Video sobre gestión hotelera

A continuación, encontrará un video de Brentwood Open Learning College que explica más sobre la administración de hoteles.

 

Guía para propietarios y gerentes de hoteles

La gestión hotelera es un trabajo altamente competitivo que requiere conocimientos y experiencia. Como gerente de hotel, debe equilibrar la capacidad y la demanda maximizando la efectividad de las instalaciones y los recursos de su hotel. También debe mantenerse al día con las crecientes agencias de viajes en línea que han agregado otra dimensión a esta industria. El desarrollo de la gestión de ingresos de su hotel requiere la adopción de nuevas medidas con el fin de satisfacer al cliente. Si bien el marketing hotelero y la gestión de ingresos pueden ser complejos, existen muchas estrategias efectivas y de bajo costo que puede utilizar en su negocio hotelero.

Aquí hay una guía completa gratuita para 'Estrategias de marketing para hoteles y gestión de ingresos' que incluye consejos prácticos y sugerencias sobre cómo optimizar los ingresos.

Una vez que haya comenzado con éxito su carrera en la gestión hotelera, tenga en cuenta que necesitará capacitación continua en forma de cursos y talleres de desarrollo personal para mantenerse actualizado con esta industria en constante cambio. Los gerentes de hotel siempre deben asegurarse de que sus habilidades y conocimientos se mantengan actualizados con las últimas tendencias del mercado, o de lo contrario se arriesgarán a quedarse atrás de sus competidores.

El enorme impacto del COVID-19 en la gestión hotelera

Desde principios de año, la crisis de la corona ha tenido un impacto significativo en la gestión hotelera. Los cierres totales o parciales ordenados por los gobiernos de todo el mundo han hecho que viajar sea imposible. También se han cancelado muchos eventos regionales e internacionales debido a los temores del virus corona, como los Juegos Olímpicos en Japón y el evento de viajes más grande. ITB Berlín.

El coronavirus trajo consigo un futuro incierto para la industria hotelera y hotelera. Con la cancelación de viajes de negocios y eventos en todo el mundo, menos personas están dispuestas a planificar sus vacaciones de 2020 o incluso de 2021, especialmente ahora que su seguridad laboral está en riesgo.

Dado que las cadenas de hoteles pequeñas y grandes se enfrentan a una disminución de la ocupación de hasta el 90 por ciento, algunas no tienen más remedio que cesar el negocio, ya que se ven obligadas a cancelar las reservas. Esto ha supuesto una importante pérdida de ingresos para los hoteleros. También hay muchos propietarios de hoteles que están tratando desesperadamente de mantener la cabeza fuera del agua esperando a ver qué sucede.

En el categoría "Corona" encontrará una selección de consejos que ayudan a las empresas que operan en la industria hotelera y de viajes a recuperarse y prepararse para tiempos mejores.

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Todas las industrias relacionadas con la hospitalidad, los viajes y el turismo tienen puntos en común, sin embargo, la gestión en cada industria está influenciada por factores únicos específicos. En los siguientes artículos, puede obtener más información sobre la administración dentro de industrias relacionadas.

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