Curso de hotelería

Los cursos para hoteles son programas educativos adaptados a la industria hotelera que cubren operaciones, gestión y servicio al cliente. Es crucial para dotar a las personas de las habilidades y conocimientos necesarios para una carrera exitosa en hotelería, garantizando altos estándares de servicio, una gestión hotelera eficiente y, en última instancia, la satisfacción de los huéspedes y la rentabilidad empresarial.

Conclusiones clave

  • Curso de Gestión Hotelera Estratégica: Se centra en la planificación a largo plazo y la estrategia competitiva en la gestión hotelera.
  • Curso de Operaciones de Gestión Hotelera: Enseña habilidades prácticas de gestión y operaciones hoteleras diarias.
  • Curso de hotelería: Alimentos y bebidas: cubre la gestión de los servicios de alimentos y bebidas del hotel para la satisfacción y rentabilidad de los huéspedes.
  • Curso de Finanzas Hoteleras: Proporciona información sobre la gestión financiera específica de la industria hotelera.
  • Curso de Marketing Hotelero: Enseña estrategias y técnicas de marketing efectivas para hoteles.
  • Curso de Gestión de Ingresos: Maximiza los ingresos del hotel a través de estrategias de precios y reservas.
  • Cursos de hotel de HSMAI: Ofrece desarrollo profesional en ventas hoteleras, marketing y gestión de ingresos.
  • Certificados de hotel de eCornell: Ofrece cursos de gestión hotelera en línea de la Universidad de Cornell.
  • Cursos de hotel de EHL: Ofrece cursos de la Ecole hôtelière de Lausanne, una escuela líder en gestión hotelera.

Tabla de contenido:

Introducción

La industria hotelera tiene varios trabajos en oferta, desde puestos de recepción y limpieza hasta puestos de alta dirección. Algunos de los trabajos dentro de un hotel requieren habilidades y conocimientos muy específicos, y un curso de hotelería puede ayudar con esto. Siga leyendo para aprender todo sobre los diversos cursos de hotel que se ofrecen.

¡Explicación de la industria hotelera!

La industria hotelera forma parte de la industria de servicios más amplia y se centra en el alojamiento de huéspedes y los servicios relacionados. A pesar de su nombre, la mayoría de las definiciones no solo incluyen hoteles, sino también otras formas similares de alojamiento, como moteles, complejos turísticos, casas de huéspedes, posadas, bed and breakfasts y hostales.

La industria hotelera no incluye viviendas permanentes y otras formas de alojamiento a largo plazo. Mientras tanto, un curso de hotel es un curso educativo que brinda información relevante y enseña habilidades relevantes.

Para obtener más información, consulte el "Industria hotelera: ¡todo lo que necesita saber sobre hoteles!" artículo.

¿Qué es la gestión hotelera?

La gestión hotelera describe las diversas actividades de gestión que intervienen en la gestión de un hotel. Esto incluye una amplia gama de responsabilidades, desde la administración del hotel, el marketing, la gestión de ingresos y la delegación de tareas, hasta la formación, el asesoramiento y mucho más. Muchos gerentes de hotel completarán primero un curso de gestión hotelera.

Suponga que está buscando más información sobre la gestión hotelera, incluidos los requisitos para el puesto. ¿Por qué no echar un vistazo a nuestro "Gestión de hoteles: todo lo que necesita saber sobre la gestión de un hotel" ¿correo?

¿Interesado en un curso de hotel? ¿Qué habilidades necesitas para trabajar en un hotel?

Si está considerando inscribirse en un curso de hotel, es posible que desee considerar si tiene o no el conjunto de habilidades requeridas. En cualquier rol en el hotel, la gestión del tiempo y las habilidades de trabajo en equipo serán importantes. Los hoteles también pueden ser entornos de alta presión, por lo que debe poder lidiar con eso.

La industria hotelera está orientada a la satisfacción del cliente, por lo que las habilidades de servicio al cliente existentes son enormemente beneficiosas, y las buenas habilidades interpersonales serán un requisito firme. Los mejores candidatos para cursos de hotelería tendrán una excelente comunicación, flexibilidad, resolución de problemas y una sólida ética de trabajo.

¿Cuál es la duración de un curso de hotel?

Los cursos de hotel vienen en varias formas, lo que significa que es imposible dar una respuesta única de cuánto tiempo tomará para uno completo Algunos certificados pueden obtenerse en semanas, mientras que una licenciatura tomará al menos tres años y podría demorar mucho más si opta por estudiar a tiempo parcial.

Un curso de maestría generalmente tomará uno o dos años, nuevamente dependiendo de cómo elija estudiar. También puede haber diferencias dependiendo de si aprende en línea o fuera de línea en una escuela, colegio o universidad más tradicional. Los diversos cursos en línea que se ofrecen pueden tomar unas pocas semanas o abarcar un período de varios años.

Cursos de hotel: ejemplos de diferentes tipos y temas

La buena noticia para cualquier persona interesada en un curso de hotelería es que hay muchas opciones disponibles. En las siguientes secciones, puede obtener información sobre algunos de los principales tipos de cursos o temas de módulos que enseñan los educadores.

Curso de Gestión Estratégica Hotelera

Un curso de gestión hotelera estratégica ayudará a enseñar las habilidades que los gerentes deben poseer para tener éxito en sus roles. Esto incluirá técnicas para planificar, establecer objetivos, implementar nuevas iniciativas y hacer el uso más efectivo posible de la tecnología.

Cuando los gerentes utilizan un enfoque estratégico, utilizan la toma de decisiones basada en evidencia y pueden lograr mejores resultados financieros. En los hoteles, esto significa más huéspedes, más ingresos y una mejor reputación.

Curso de Operaciones de Gestión Hotelera

Mientras tanto, un curso de operaciones de gestión hotelera se centrará en algunas de las tareas diarias más convencionales que un gerente puede necesitar llevar a cabo. Los temas de este curso pueden incluir servicio al cliente, limpieza de hoteles, administración financiera, operaciones de ventas y actividades de marketing.

Un curso hotelero de este tipo a menudo se toma antes de convertirse en gerente de hotel, pero incluso los gerentes de hotel experimentados pueden querer tomar el curso de una operación para repasar las mejores prácticas o aprender nuevas ideas.

Curso de hotel: comida y bebida

Los alimentos y las bebidas son una fuente importante de ingresos para la mayoría de los hoteles y es importante tratar de optimizar el rendimiento en esta área. Un curso de hotel centrado en alimentos y bebidas enseñará habilidades relevantes, como la preparación de alimentos, la higiene de los alimentos, el manejo de alimentos y bebidas, y más.

Los cursos de esta variedad pueden abrir oportunidades de trabajo en restaurantes de hoteles o servicios de catering de hoteles. Las habilidades aprendidas también pueden ser útiles para gerentes y otros trabajadores hoteleros senior.

Curso de Finanzas Hoteleras

Cualquier hotel exitoso se beneficiará de una sólida gestión financiera, y un curso de hotelería centrado en las finanzas enseñará los tipos de habilidades que pueden ayudar. En el camino, aprenderá cómo optimizar los ingresos, identificar áreas de desperdicio financiero, minimizar gastos innecesarios y lograr mejores resultados financieros generales.

Algunos temas específicos que puede cubrir un buen curso de finanzas hoteleras pueden incluir la gestión de ingresos, informes financieros, análisis de flujo de efectivo, elaboración de presupuestos y gestión de riesgos.

Curso de marketing hotelero

Los cursos de marketing hotelero priorizarán el desarrollo de habilidades relacionadas con la publicidad y promoción de productos y servicios hoteleros. Los temas pueden incluir publicidad en línea, marketing en redes sociales, publicidad tradicional, gestión de la reputación, etc. El objetivo de los esfuerzos de marketing hotelero suele ser atraer a más huéspedes.

Puedes leer el “Cursos de marketing hotelero: ¿qué aprenderá? + Lista de educadores ” artículo para saber más sobre cursos hoteleros de este tipo, qué te pueden enseñar y dónde deberías buscarlos.

Curso de gestión de ingresos

Los cursos hoteleros que se especializan en la gestión de ingresos cubrirán qué es la gestión de ingresos y cómo se puede aplicar a los hoteles. Además, habrá un enfoque en los indicadores clave de rendimiento que deberá seguir, junto con estrategias y técnicas para optimizar los resultados financieros.

Revisar la "Cursos de gestión de ingresos hoteleros: información + lista de educadores" artículo si desea obtener más información sobre la gestión de ingresos, los cursos disponibles y los educadores que imparten estos cursos.

Explore la lista completa de temas de cursos de hoteles

Si bien los cursos y los temas de los módulos mencionados se encuentran entre los más comunes e importantes, también existen otras opciones. Estos incluyen cursos que se centran en áreas como la distribución, la gestión de activos, la economía hotelera y el uso eficaz de las redes sociales, y todos estos cursos pueden abrir nuevos caminos profesionales.

Puede explorar una lista más completa de temas de cursos de hotel y encontrar descripciones de lo que implican leyendo nuestro "Curso de gestión hotelera: lista de los cursos más populares" artículo.

Una lista de educadores populares de cursos de hoteles en línea

Al explorar las diversas opciones de cursos de hotel, es posible que también deba buscar a los diferentes educadores que ofrecen estos cursos. Puede encontrar más información sobre algunos de estos a continuación:

Cursos de hotel de HSMAI

Hospitality Sales and Marketing Association International (HSMAI) es una organización que tiene como objetivo ayudar con el crecimiento de la industria hotelera y hotelera. A través de su HSMAI University y HSMAI Academy, ofrece una variedad de cursos de hotelería que pueden ayudarlo a desarrollar importantes habilidades específicas de la industria.

Haga clic aquí para obtener una descripción general de todos los cursos de hotel en línea de HSMAI

Certificados de hotel de eCornell

La plataforma eCornell se estableció en 2000 como un servicio de aprendizaje a distancia asociado con la Universidad de Cornell, una de las mejores universidades de los Estados Unidos. Ofrece cursos en línea en varias áreas temáticas relacionadas con la hospitalidad, el marketing y la administración, incluidos varios cursos útiles de hotelería que brindan certificados.

Haga clic aquí para obtener una descripción general de todos los cursos de hotel en línea de eCornell

Cursos de hotel de EHL

La Fundación EHL opera su propia plataforma de desarrollo profesional para las industrias hotelera y hotelera, que ofrece varios cursos de hotelería que se pueden completar en línea y certificados para completarlos. Los temas incluyen desarrollo hotelero, gestión de ingresos hoteleros, gestión de restaurantes, servicio al cliente, etc.

Haga clic aquí para obtener una descripción general de todos los cursos de hotel en línea de EHL

Curso de marketing y ventas hoteleras de IHS

La Escuela Internacional de Hotelería (IHS) se dedica a ofrecer cursos de hotelería y ofrece programas de tiempo completo y opciones de aprendizaje en línea. Los ejemplos de cursos relevantes incluyen administración de hospitalidad, administración de alimentos y bebidas, operaciones de alimentos, operaciones de limpieza y operaciones de recepción.

Haga clic aquí para obtener una descripción general de todos los cursos de hotel en línea de IHS

Sitios web para encontrar cursos de hotel de diferentes educadores

Al buscar cursos de hoteles, visitar los sitios web de diferentes educadores no siempre es el enfoque más eficiente. En esta sección, puedes encontrar algunos sitios web que te permiten buscar cursos en línea.

Buscar cursos de hotel en Educations.com

Educations.com es una plataforma que puede conectarse con escuelas y universidades de todo el mundo. El motor de búsqueda principal le permite seleccionar su ubicación preferida para estudiar, buscar el tema que le interesa aprender y luego encontrar un curso relevante. Se incluyen títulos de licenciatura, maestrías, programas básicos y diplomas.

Haga clic aquí para encontrar un curso de hotel en Educations.com

Buscar cursos de hotel en Study.com

Study.com se lanzó por primera vez en 2002 y proporcionó acceso a varios cursos de hotelería. Muchos de estos están estructurados en lecciones más cortas e incluso pueden permitirle obtener créditos universitarios. Además de usar la plataforma para buscar cursos, también puedes buscar lecciones individuales sobre temas más específicos.

Haga clic aquí para encontrar un curso de hotel en Study.com

Buscar cursos de hotel en Udemy

Udemy ofrece cursos en línea abiertos masivos (MOOC) a precios asequibles. Algunos de los cursos hoteleros que se ofrecen y que pueden ser relevantes para un trabajo en la industria incluyen fundamentos de gestión hotelera, estrategias de marketing hotelero, limpieza de hoteles, operaciones de recepción de hoteles y habilidades de liderazgo para un gerente de hotel.

Haz clic aquí para encontrar un curso de hotel en Udemy

Buscar cursos de hotel en OnlineStudies.com

OnlineStudies.com permite a los usuarios buscar cursos de hotel a través de un motor de búsqueda que accede a miles de programas de estudio de algunas de las mejores instituciones. Estos cursos se toman de escuelas en las Américas, África, Europa y Asia-Pacífico e incluyen títulos de licenciatura, maestrías, diplomas y más.

Haga clic aquí para encontrar un curso de hotel en OnlineStudies.com

Buscar cursos de hotel en Coursera

Coursera es una de las principales plataformas de aprendizaje en línea del mundo y ofrece una amplia gama de programas, incluidos varios cursos útiles sobre hoteles. Muchos de estos cursos ofrecen certificados al finalizar y están diseñados e impartidos por algunas de las mejores universidades del mundo.

Haga clic aquí para encontrar un curso de hotel en Coursera

Más educadores que ofrecen cursos de hotel

Además de los mencionados, muchos más educadores pueden ofrecer los tipos de cursos de hotel que pueden ayudarlo a avanzar en su carrera. Puede encontrar una lista de estos educadores a continuación.

La lista definitiva de escuelas de hoteles

Las escuelas de hotelería son instituciones académicas que se dedican exclusivamente a impartir cursos de hotelería y otros cursos que son relevantes dentro de la industria. Puede asistir a una escuela de hotelería en persona o estudiar un curso en línea ofrecido por una para desarrollar sus propias habilidades y obtener un mayor reconocimiento por sus habilidades.

Afortunadamente, hay escuelas de hotelería en todo el mundo, por lo que encontrarás opciones sin importar dónde quieras estudiar y trabajar. Leer "Escuelas de hoteles: Lista global de escuelas de administración de hoteles" para más.

¿Terminó su curso de hotel? Consejos para encontrar el trabajo de sus sueños en la industria hotelera

Después de llegar al final de su curso de hotelería, querrá intentar encontrar su papel ideal dentro de la industria hotelera. En esta sección, puede encontrar información útil y consejos para ayudarlo.

Una descripción general de todas las posiciones del hotel

El primer paso es identificar el rol que desea. Dependiendo del curso de hotelería que hayas estudiado, puede haber una carrera profesional obvia y natural, pero algunos cursos son bastante generales y te abrirán muchas puertas diferentes. Por esta razón, es útil entender las diferentes posiciones que existen.

Revisar la "Posiciones de hotel: descripción general de todas las posiciones dentro de un hotel" artículo para un desglose de los principales roles de trabajo, completo con información importante sobre lo que implicará cada puesto.

Consejos para postularse con éxito a un trabajo en la industria hotelera

A continuación, deberá pensar en solicitar puestos de trabajo adecuados. Esto implicará crear el mejor currículum posible, usar las plataformas adecuadas para encontrar y postularse para vacantes, usar las redes sociales y otras herramientas de manera efectiva, investigar lo suficiente sobre los empleadores y trabajar en su técnica de entrevista.

Puedes leer "Carreras hoteleras: 10 valiosos consejos para administrar su carrera hotelera" para obtener más información sobre cómo ir más allá de su curso de hotel, avanzar hacia la fase de solicitud y tomar medidas para maximizar sus posibilidades.

Una lista de las mejores bolsas de trabajo para hoteles

Después de su curso de hotelería, encontrar los trabajos adecuados para postularse puede ser un desafío, especialmente si no está seguro de dónde buscar. Afortunadamente, las bolsas de trabajo de la industria brindan una buena solución, sirviendo como un lugar único para buscar entre las vacantes anunciadas por muchos empleadores.

Mira nuestro artículo, "Trabajos en hoteles: las mejores bolsas de trabajo en hoteles para impulsar su carrera" para acceder a una lista de algunas de las bolsas de trabajo específicas que atienden a la industria hotelera y los empleadores dentro de ella.

¿Terminaste con tu curso de hotel? Una descripción general de los canales para encontrar un trabajo en hotelería

Vale la pena tener en cuenta que existen otros canales útiles a los que acudir además de las bolsas de trabajo. Estos incluyen sitios web de agencias de contratación, sitios web de empleadores en la industria y plataformas de redes sociales. Se suele recomendar que utilices varios canales diferentes para que encuentres un mayor número de vacantes.

Leer "Trabajos de administración de hoteles: lista de los canales más importantes para encontrar trabajos de administración de hoteles" para conocer más a fondo los distintos canales disponibles y cómo pueden ayudarle con su búsqueda de empleo.

Video: Un día en el hotel

 

Lista de cadenas hoteleras populares para encontrar trabajo

A algunas personas les gusta tomarse el tiempo para investigar diferentes cadenas hoteleras y concentrarse en encontrar trabajo para una empresa en particular. Mientras tanto, visitar los sitios web de la empresa puede ayudarlo a encontrar puestos que pueden no haber sido anunciados en plataformas de terceros, como bolsas de trabajo, ampliando las opciones disponibles después de terminar su curso de hotelería.

Explorar "Ofertas de hoteles: Lista de cadenas de hoteles para buscar vacantes de hoteles" para obtener una lista de algunas de las mejores y más grandes cadenas hoteleras del mundo para que pueda orientar sus esfuerzos de búsqueda de empleo de manera más eficaz.

Consejos para encontrar trabajo como gerente de hotel

Si ya tiene una experiencia significativa dentro de la industria hotelera y ha completado un curso hotelero relevante, es posible que esté buscando trabajo como gerente de hotel. Este puesto requiere habilidades y cualidades específicas, mientras que algunos empleadores esperan que usted también tenga calificaciones relevantes.

Leer el "¡Consejos para encontrar su próximo trabajo de gerente de hotel!" artículo para obtener algunos consejos útiles sobre cómo prepararse para un puesto gerencial en la industria hotelera y cómo encontrar uno.

Un buen curso de hotelería puede ayudarte a desarrollar las habilidades necesarias para disfrutar de una larga y exitosa carrera dentro de la industria hotelera o hotelera. Independientemente del aspecto de la industria en el que le gustaría especializarse, se ofrecen cursos, y la lista de educadores y sitios web que se proporcionan le ayudarán a encontrarlos.

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Este artículo está escrito por:

Martijn Barten
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