A indústria hoteleira é um dos componentes mais importantes de toda a indústria de serviços, atendendo clientes que precisam de pernoite. Ele está intimamente associado à indústria de viagens e à indústria de hospitalidade, embora haja diferenças notáveis no escopo. Neste artigo, você aprenderá mais sobre a indústria hoteleira, seus links para outros setores da indústria de serviços e a variedade de tipos de hotéis e acomodações existentes.

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Extra: O Impacto da Epidemia do Vírus Corona na Indústria Hoteleira

O que é um hotel?

Em termos gerais, um hotel é um edifício ou estabelecimento administrado, que oferece aos hóspedes um lugar para pernoitar - por um período curto - em troca de dinheiro. Os recursos e serviços precisos fornecidos aos hóspedes podem variar drasticamente de um hotel para outro, e os proprietários de hotéis geralmente visam atrair um tipo específico de cliente por meio de seu modelo de preços e estratégia de marketing, ou por meio da gama de serviços que oferecem.

O que é a indústria hoteleira?

Em seguida, é importante responder à pergunta: o que é a indústria hoteleira? Simplificando, a indústria hoteleira é a seção da indústria de serviços que lida com acomodações ou alojamentos para hóspedes. Pela maioria das definições, a indústria hoteleira se refere não apenas a hotéis, mas também a muitas outras formas de pernoite, incluindo albergues, motéis, pousadas e pensões. No entanto, geralmente não inclui formas de acomodação de longo prazo ou permanentes.

Devido à natureza dos serviços de hotelaria, está intimamente associada à indústria de viagens e turismo.

A diferença entre a indústria hoteleira e a indústria da hospitalidade

Uma área comum de confusão está relacionada à diferença entre a indústria hoteleira e a indústria hoteleira, com muitas pessoas acreditando erroneamente que os dois termos se referem à mesma coisa. No entanto, embora haja um cruzamento, a diferença é que o setor de hospitalidade é mais amplo em escopo e inclui vários setores diferentes.

A indústria hoteleira está exclusivamente preocupada com o fornecimento de alojamento para hóspedes e serviços relacionados. Em contraste, o hospitalidade a indústria se preocupa com o lazer em um sentido mais geral. Como resultado, cobre alojamento, restaurantes, bares, cafés, vida nocturna e uma série de serviços de viagens e turismo.

Diferentes Tipos de Alojamento na Indústria Hoteleira

É importante entender que a indústria hoteleira é um termo abrangente, usado para descrever serviços relacionados à acomodação de hóspedes. Com isso em mente, é importante notar que há uma variedade de diferentes tipos de acomodação que se enquadram neste termo guarda-chuva. Alguns dos tipos principais são descritos em mais detalhes abaixo:

Hotéis

O tipo de alojamento mais comum na indústria hoteleira, um hotel é definido como um estabelecimento que oferece pernoites, refeições e outros serviços. Destinam-se principalmente a viajantes ou turistas, embora os habitantes locais também os possam utilizar. Os hotéis oferecem quartos privativos e quase sempre têm banheiros privativos.

Cama e café da manha

Bed and breakfast, ou B & Bs, são estabelecimentos menores, que oferecem aos hóspedes quartos privados para pernoites, juntamente com café da manhã. Freqüentemente, esses estabelecimentos são convertidos de residências particulares e muitos proprietários de Cama e Café moram em suas propriedades. Embora geralmente sejam uma opção econômica, também existem pousadas de luxo ou de alto padrão.

Motéis

Os motéis são uma forma de pernoite feita sob medida para os motoristas. Por esta razão, eles normalmente estão convenientemente localizados à beira da estrada e oferecem amplo estacionamento gratuito. Um motel geralmente tem vários quartos de hóspedes e pode ter algumas instalações adicionais, mas geralmente terá menos comodidades do que hotéis.

Botels

'Botel' é o nome dado a um barco que foi adaptado para oferecer acomodações em estilo hotel. Muitos botels são barcos fluviais permanentemente atracados, embora outros sejam navios convertidos, que são perfeitamente capazes de viajar com passageiros a bordo. Eles são especialmente populares em cidades europeias com rios ou canais.

Pousadas

Uma pousada é um estabelecimento que oferece acomodação temporária, geralmente junto com comidas e bebidas. As estalagens são menores do que os hotéis e têm tamanhos mais próximos das pousadas, embora as pousadas sejam geralmente um pouco maiores. Os hóspedes são alocados em quartos privativos e as opções de alimentação geralmente incluem café da manhã e jantar.

Resorts

Os resorts são estabelecimentos comerciais, que geralmente consistem em um hotel e uma variedade de serviços e amenidades adicionais no local. Normalmente, os hóspedes terão acesso a alojamentos, restaurantes, bares, opções de entretenimento, atividades recreativas e lojas, que podem ser acessados sem sair das instalações.

Apartamentos com serviço

Popular entre os viajantes de negócios, os apartamentos com serviços são acomodações em estilo apartamento, onde os hóspedes se beneficiam de uma gama completa de serviços, como serviço de quarto, limpeza e lavanderia. A maioria dos apartamentos com serviço também oferece comodidades adicionais, enquanto os apartamentos tendem a ser maiores do que a maioria dos quartos de hotel.

Hostals

Frequentemente confundido com albergues, um hostal é uma forma de acomodação encontrada principalmente em regiões de língua espanhola. Assemelham-se a um hotel económico, oferecendo quartos privados ou apartamentos, podendo também ter um bar, restaurante e / ou café. A maioria dos hostals é propriedade de uma família e os hóspedes às vezes podem dividir os banheiros com outras pessoas.

Albergues

Um albergue é uma forma de acomodação, normalmente voltada para quem tem um orçamento, onde vários hóspedes dormem em camas diferentes na mesma sala. Efetivamente, os hóspedes pagam por uma cama, em vez de um quarto privado, e os albergues têm um apelo especial para quem procura conhecer novas pessoas. Os hóspedes geralmente compartilham a cozinha e o banheiro.

Hotéis em apartamentos

Um hotel de apartamentos é essencialmente um prédio de apartamentos, que opera serviços em estilo de hotel. Ele oferece uma experiência semelhante ao aluguel de um apartamento, embora com a opção de check-in e check-out sob demanda, em vez de assinar um contrato por prazo determinado. Em geral, esses hotéis também oferecem serviços básicos de limpeza.

Hotéis Boutique

Frequentemente promovidos com base na aspiração e no luxo, os hotéis boutique são hotéis situados em edifícios relativamente pequenos. Na maioria dos casos, eles oferecem aos hóspedes quartos de luxo e serviços de alta qualidade. Além disso, eles geralmente têm um tema específico e são comumente encontrados em áreas urbanas da moda.

Hotéis em condomínio

Um hotel condomínio é um edifício de condomínio, que funciona como um hotel, proporcionando aos hóspedes a oportunidade de alugar uma unidade de condomínio por um curto período de tempo. Eles são encontrados quase exclusivamente nas cidades, são especialmente populares nos Estados Unidos e combinam a experiência de uma casa de férias com recursos de serviço em estilo de hotel.

Eco Hotéis

A definição básica de um eco-hotel é um hotel, que tem especificamente tomado medidas para adotar práticas de vida sustentáveis, a fim de minimizar os danos ambientais pelos quais são responsáveis. Eles podem priorizar o uso de produtos locais, adotar medidas de reciclagem, focar na economia de energia e usar roupas de cama e banho sustentáveis.

Casas de hóspedes

Normalmente, uma casa de hóspedes é uma casa privada, que foi convertida com o propósito específico de fornecer alojamento para hóspedes. É comum que a área de hóspedes seja mantida completamente separada de outra área, onde o proprietário possa morar. Algumas pousadas oferecem serviços adicionais, mas muitas são operadas por autoatendimento.

Casas de férias

Uma casa de campo, também conhecida como casa de férias, é simplesmente uma casa de campo ou pequena casa, que é deixada para as pessoas numa base temporária, para fins de férias. Basicamente, o hóspede paga para usar a propriedade por um curto período de tempo. Eles são especialmente comuns no Reino Unido, Estados Unidos e Canadá e uma das principais vantagens é a liberdade que oferecem aos hóspedes.

Pensões

As pensões são uma forma da casa de hóspedes, que são muito semelhantes aos bed and breakfast, mas proporcionam mais refeições ao longo do dia. Na maioria dos casos, os hóspedes têm a opção de planos diferenciados, como pensão completa, onde recebem café da manhã, almoço e jantar, ou meia pensão, onde podem tomar café da manhã e jantar, sem almoçar.

Hotéis pop-up

Um hotel pop-up é o nome dado a um hotel que está alojado em uma estrutura não permanente. Normalmente, os hotéis pop-up existem apenas por um curto período de tempo. Eles são mais comumente associados a eventos ao ar livre, mas os hotéis pop-up também podem ser estabelecidos para uma época específica do ano, como o Natal ou o verão.

Roadhouses

Por último, as roadhouses são estabelecimentos relativamente pequenos, situados junto a uma estrada, de forma a atrair os clientes que passam. Em alguns aspectos, eles combinam as características de um motel, B & B e pousada. Eles geralmente oferecem um pequeno número de quartos privados, semelhantes a um B & B, e também podem ter um restaurante e / ou um bar.

Indústria hoteleira - Citação Julia Sugarbaker

Importância das classificações por estrelas na indústria hoteleira

Na indústria hoteleira, as classificações por estrelas são usadas para fornecer uma medida da qualidade dos hotéis. Embora não exista um padrão internacional para definir o que realmente significam as classificações por estrelas, a versão mais popular desse sistema está associada ao Forbes Travel Guide, onde os hotéis são classificados com base em critérios estabelecidos.

As classificações por estrelas têm um grande significado na indústria hoteleira, porque muitos clientes dedicam um tempo para pesquisar hotéis antes de fazer uma reserva. Embora o boca a boca e o feedback de outros clientes sejam importantes, as classificações por estrelas podem ter um peso extra, porque os avaliadores têm experiência com muitas propriedades diferentes.

A importância das classificações por estrelas do hotel é ainda mais destacada pelos passos que os da indústria hoteleira tomam para obter classificações mais altas, e isso é por um bom motivo. Subir uma classificação por estrelas pode ajudar os hotéis a gerar mais reservas e cobrar taxas mais altas, enquanto descer pode ter o efeito exatamente oposto.

Você pode saber mais sobre como as classificações por estrelas funcionam, como elas podem influenciar os clientes e ver um detalhamento do que cada classificação por estrelas significa lendo “O sistema de classificação por estrelas do hotel: tipos, benefícios, importância, exemplos”.

Tendências e estratégias de marketing de hotéis

O marketing do hotel desempenha um papel crucial em ajudar os proprietários a maximizar as reservas e a receita. Afinal, é a principal forma pela qual os profissionais da hotelaria podem chegar aos clientes em potencial, transmitindo sua proposta de venda única, os valores da marca e os motivos pelos quais os hóspedes devem optar por ficar com eles. Quer saber mais sobre marketing para hotéis? Nos artigos “As últimas tendências de marketing para hotéis na indústria hoteleira” e “Estratégias essenciais de marketing para hotéis” você encontra as últimas tendências e estratégias de marketing de hotéis.

Hotel Revenue Management

O gerenciamento de receitas de hotéis permite que os proprietários de hotéis prevejam os níveis de demanda e otimizem itens como distribuição e preços, a fim de maximizar os resultados financeiros. No artigo “What is Hotel Revenue Management?”, você saberá mais sobre a gestão de receitas de hotéis, os motivos pelos quais ela é tão valiosa para os proprietários de hotéis e as condições necessárias para implementar uma estratégia de gestão de receitas de hotéis.

Tendências de tecnologia para hotéis

A tecnologia hoteleira tem avançado muito nos últimos anos. Não apenas os sistemas “inteligentes” são totalmente predominantes, mas os hóspedes podem esperar desfrutar de experiências mais interativas do que nunca. No artigo “As últimas tendências de tecnologia para hotéis” você encontra as últimas tendências em tecnologia hoteleira e o que elas podem significar para a indústria hoteleira como um todo.

Tendências do consumidor na indústria hoteleira

O mundo está se movendo mais rápido do que nunca, à medida que mudanças nas atitudes sociais, novas tecnologias e mudanças econômicas e demográficas causam mudanças sísmicas na maneira como vivemos, fazemos negócios e trabalhamos. Em nenhum lugar isso é mais óbvio do que nas tendências da indústria hoteleira. Algumas tendências da indústria hoteleira podem ir e vir, enquanto outras se tornam características duradouras. É vital ficar por dentro das tendências para colher os lucros da adoção antecipada. No artigo “Tendências da indústria hoteleira: mantenha-se atualizado com as últimas novidades!” você encontra os movimentos mais recentes.

Gestão Hoteleira

A indústria hoteleira é um dos setores de crescimento mais rápido no século XXI. A gestão hoteleira desempenha um papel vital nesta indústria e tal negócio acarreta muitas responsabilidades. Apenas as pessoas mais qualificadas podem assumir essas funções, então se você está pronto para esta oportunidade de trabalho emocionante que irá ajudá-lo a crescer tanto pessoal quanto profissionalmente, então você deve consultar este guia informativo, 'Administração de hotéis: tudo o que você precisa saber sobre como gerenciar um hotel!', para obter informações em primeira mão sobre como iniciar uma carreira na indústria hoteleira altamente competitiva.

Compreendendo as diferentes posições do hotel

Alcançar o sucesso na indústria hoteleira significa garantir que todos os departamentos estejam trabalhando de forma eficaz. Em qualquer propriedade, há pessoas trabalhando em um grande número de diferentes posições em hotéis e é benéfico ter uma compreensão de quais empregos existem e o que essas pessoas estão realmente fazendo.

No "Posições do hotel: visão geral de todas as posições de um hotel ” você encontrará uma análise concisa de todas as funções-chave do hotel e quais são suas principais responsabilidades.

Dicas para impulsionar suas perspectivas de carreira hoteleira

A indústria hoteleira pode ser extremamente competitiva, e é por isso que aqueles que estão explorando carreiras hoteleiras precisam encontrar maneiras de se destacar do grupo. Em particular, há uma série de etapas que você pode seguir para ter certeza de desenvolver as habilidades certas, interagir com as pessoas certas, aperfeiçoar o processo de inscrição e impressionar durante a entrevista.

Leitura “Carreiras em hotéis: dicas para encontrar um emprego na indústria hoteleira” para obter conselhos sobre algumas das etapas que você deve seguir, para maximizar suas chances de conseguir o emprego no hotel que está procurando.

Quadros de empregos para encontrar um emprego na indústria hoteleira

Os empregos em hotéis podem ser variados, recompensadores, envolventes e muitos também oferecem excelentes perspectivas de longo prazo. No entanto, é importante encontrar a função que melhor se adapta às suas preferências e conjunto de habilidades. Uma das melhores maneiras de localizar o emprego certo na indústria hoteleira é recorrer a quadros de empregos dedicados, e há uma ampla variedade desses serviços disponíveis online.

No artigo “Empregos em hotéis: os melhores quadros de empregos em hotéis para impulsionar sua carreira”, você encontrará 10 exemplos.

Canais para encontrar empregos de gestão hoteleira

A indústria hoteleira pode ser extremamente competitiva, e isso é especialmente verdadeiro quando se procura empregos em gestão hoteleira. Por esse motivo, pode ser importante usar uma variedade de métodos diferentes para realmente encontrar empregos para se candidatar, desde sites de hotéis e quadros de empregos a mídias sociais e agências de recrutamento profissional.

No “Hotel Management Jobs: List of Channels to Find Your Dream Job”Você encontrará informações sobre os melhores canais para auxiliar na busca por um cargo de gerência na indústria hoteleira.

Hotelaria - Quote César Ritz

Encontre vagas em hotéis com essas cadeias

Se você está procurando um novo emprego na indústria hoteleira, pode ser melhor identificar funções em potencial e se inscrever para vagas em hotéis usando os sites de algumas das principais cadeias de hotéis. Na maioria dos casos, as grandes empresas hoteleiras incluirão uma seção 'Carreiras' em seus sites, fornecendo todas as informações de que você precisa.

Ao ler o “Hotel Vacancies: List of Hotel Chains to Start Your Career” Neste artigo, você aprenderá mais sobre o processo de candidatura a vagas em hotéis, junto com uma lista de algumas das redes de maior sucesso.

Encontrando sua próxima posição de gerente de hotel

A indústria hoteleira pode ser altamente competitiva, o que significa que qualquer emprego de gerente de hotel disponível provavelmente terá vários candidatos. Para ter a maior chance de conseguir o cargo que deseja, pode ser crucial entender a natureza da gestão hoteleira e o que o trabalho realmente envolve.

No “Gerente de hotel: dicas para encontrar seu próximo emprego de gerente de hotel!” você encontrará informações importantes sobre as habilidades, qualificações e experiência necessárias e o que pode esperar de um gerente de hotel.

Dicas para contratar a melhor equipe de hotel

Dentro da indústria hoteleira, tomar decisões de contratação sensatas pode ter uma grande influência sobre o sucesso ou não de uma propriedade. No entanto, há uma série de etapas diferentes que devem ser seguidas para identificar os cargos que precisam ser preenchidos e, em seguida, garantir que você contrate a equipe de hotel certa para esses cargos.

Leitura “Equipe do hotel: como contratar a melhor equipe para o seu hotel” para obter mais informações sobre a importância da contratação, os sinais de que você precisa para contratar novos funcionários e sete dicas específicas para realmente recrutar as pessoas certas para as funções certas.

Uma lista global de escolas de hotelaria

Se você está interessado em saber mais sobre uma carreira na indústria hoteleira, um curso de estudo em uma escola de hotelaria pode ser o que você está procurando. No “Escolas de hotel: lista global de escolas de gestão de hotéis”, você aprenderá sobre as vantagens de frequentar uma escola de hotelaria e os tipos de tópicos que pode estudar. Você também poderá ler sobre algumas das melhores escolas do setor hoteleiro e os cursos que oferecem, desde matérias curtas a programas de graduação completos. Você pode aprender sobre tudo, desde saúde e segurança do hotel até como administrar seu próprio hotel.

Uma lista dos cursos de gerenciamento de hotéis mais populares

Um curso de gestão hoteleira pode realmente dar o pontapé inicial na sua carreira na indústria hoteleira, desenvolvendo competências e conhecimentos, ao mesmo tempo que lhe permite desenvolver as suas redes profissionais e contactos na indústria. No “Curso de Gestão Hoteleira: Lista dos Cursos Mais Populares”, você aprenderá tudo o que precisa saber sobre treinamento para funções de gerenciamento no setor hoteleiro. Você aprenderá por que uma carreira em hotéis é uma ótima ideia e como as escolas de hotelaria podem ajudá-lo. Você também saberá mais sobre os melhores educadores da área e os tipos de cursos que eles oferecem.

Curso de Hotel: Aprenda Habilidades para a Indústria Hoteleira

A indústria hoteleira pode oferecer excelentes oportunidades de carreira, mas muitas delas exigirão habilidades específicas. Enquanto isso, para posições mais avançadas na indústria, pode ser necessário obter certas qualificações. Felizmente, muitos educadores oferecem cursos em hotéis, que irão ensinar essas habilidades e fornecer essas qualificações.

Você pode ler nosso “Curso de Hotel: Uma Lista de Cursos e Educadores de Hotel” artigo para saber mais sobre a natureza desses cursos, quais instituições acadêmicas realmente os oferecem e como eles podem ajudá-lo em sua carreira.

Vídeo: diferentes tipos de posições em hotéis na indústria hoteleira

Abaixo, você encontrará um vídeo em que o gerente do hotel Wilson mostra diferentes tipos de posições em hotéis na indústria hoteleira.

 

Guia prático sobre gestão de receitas e estratégias de marketing hoteleiro

O marketing de hotéis oferece uma vasta gama de estratégias que os proprietários de hotéis devem estar cientes se desejam ter sucesso neste negócio. Se você deseja atrair o maior número possível de hóspedes, deve usar as estratégias mais eficazes de marketing de hotel e gerenciamento de receitas. No 'Free Handbook: Revenue Management & Hotel Marketing Strategies', os proprietários de hotéis receberão todas as dicas e truques sobre as melhores estratégias de marketing.

Embora a indústria hoteleira esteja intimamente associada a viagens, turismo e hospitalidade, ela se concentra na acomodação de hóspedes e serviços relacionados a pernoites. No entanto, existe uma ampla gama de diferentes tipos de acomodação que geralmente são colocados sob o guarda-chuva da indústria hoteleira.

O Impacto da Epidemia do Vírus Corona na Indústria Hoteleira

A pandemia de coronavírus (COVID-19) teve um grande impacto na indústria hoteleira, como resultado de muitos países estarem em bloqueio total ou parcial. Governos de todo o mundo impuseram restrições a viagens, com fronteiras fechadas e sem voos domésticos ou internacionais. Desde o início de 2020, muitos eventos locais e internacionais foram adiados ou cancelados. Isso inclui os Jogos Olímpicos, o UEFA EURO 2020 e a maior exposição de viagens do mundo, ITB Berlim, onde mais de 150.000 visitantes deveriam comparecer.

Com as restrições para empresas e milhões de trabalhadores que enfrentam demissões, não é surpreendente ver muitos eventos de negócios e viagens sendo cancelados por causa do medo do coronavírus. E por causa das incertezas futuras causadas pela pandemia, as pessoas estão relutantes em reservar suas férias para 2020 e até 2021.

A indústria hoteleira é um dos setores mais afetados por sentir o impacto da pandemia. Alguns hotéis tiveram perdas de até 90 por cento nas reservas, enquanto alguns tiveram que fechar. As reservas canceladas e a falta de reservas resultaram na perda de receitas para os hotéis. Para aumentar este problema, a maioria dos hotéis em dificuldades não consegue ver uma saída para seus problemas de fluxo de caixa, pois o futuro é muito incerto.

No categoria “Corona” você encontra uma seleção de dicas que ajudam as empresas que operam no setor de hospitalidade e viagens a se recuperar e se preparar para tempos melhores.

Quer saber mais sobre os setores relacionados?

A indústria da hospitalidade faz parte da indústria de viagens e a indústria hoteleira faz parte da indústria da hospitalidade. Todas essas indústrias têm em comum o fato de serem grandes indústrias de serviços no mundo e cada vez mais importantes na era moderna. Mas qual é a diferença entre a indústria de viagens e turismo? E o que são todos setores de hospitalidade dentro da indústria de hospitalidade? Nos artigos a seguir, você aprenderá mais sobre setores relacionados.

Mais dicas para expandir seus negócios

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