Warum Hotelanalysen in jedermanns Händen liegen sollten
Daten sind zur neuen Sprache der Hotellerie geworden, doch nicht jeder in der Branche beherrscht sie fließend. Allzu oft bleiben Analysen in Berichten verborgen, die nur wenigen zugänglich sind, während Entscheidungen von vielen getroffen werden. Im heutigen schnelllebigen Markt ist das ein Luxus, den sich kein Hotel leisten kann. Analysen für alle zugänglich zu machen, ist kein Trend, sondern eine Wettbewerbsnotwendigkeit. Die versteckten Kosten von Datenhierarchien: Fragen Sie in einem beliebigen Hotel, wer die Daten wirklich täglich nutzt.
Von Volatilität zu Transparenz: Warum präzise Prognosen für Hotels wichtiger denn je sind
Volatilität ist zum prägenden Merkmal der modernen Reisewirtschaft geworden. Die Faktoren, die die Nachfrage heute beeinflussen – geopolitische Spannungen, Konjunkturschwankungen, rasche Veränderungen der Flugkapazitäten, sich wandelndes Reiseverhalten und steigende Betriebskosten – sind keine seltenen Störungen mehr. Sie bilden den Rahmen, vor dem Hotels täglich bestehen müssen. Die Umwandlung von Volatilität in Umsatzsicherheit: Buchungsmuster, die einst einem vorhersehbaren Verlauf folgten, verändern sich nun abrupt und unregelmäßig. Reisende buchen später, stornieren häufiger und reagieren anders.
Warum der Kontext in der Hotelanalyse alles ist: Sechs Lektionen aus der Praxis
Im Hotelmanagement sind Zahlen allgegenwärtig: in Dashboards, Berichten und Präsentationen. Diese Zahlen vermitteln ein Gefühl von Kontrolle und Klarheit. Doch Zahlen allein erzählen nicht die ganze Geschichte. Sich auf isolierte Kennzahlen zu verlassen, kann zu fehlgeleiteten Strategien, verpassten Chancen und kostspieligen Fehlern führen. Der Kontext verleiht den Zahlen Bedeutung: Gibt es neben den dargestellten Zahlen noch etwas, das wir nicht wissen und das unserem Wissen ein anderes Ergebnis oder eine andere Perspektive verleiht?
Warum Revenue Management Systeme menschliche Revenue Manager niemals ersetzen werden
Als der Desktop-Computer aufkam, benötigte er menschliche Eingaben. Bei einem RMS (revenue management-System) ist es nicht anders. Selbst ein KI-gestütztes RMS kann nicht selbstständig denken (und das ist gut so!). Sie haben wahrscheinlich schon viel über KI-Chatbots (künstliche Intelligenz) gehört, die aus verzerrter menschlicher Sprache lernen, und über “Deepfakes”, die Photoshop des 21. Jahrhunderts. Dies sind nur einige der realen Herausforderungen im Zusammenhang mit der aufkommenden KI. Doch als Hoteliers und als Gesellschaft müssen wir uns diesen Herausforderungen stellen.
Was würden Sie Hotelpersonal raten, wenn es sich für einen Tech-Stack entscheidet?
Frage an unser Hotelmarketing-Expertengremium Was würden Sie Hotelpersonal bei der Auswahl eines Tech-Stacks sagen? Unser Marketing-Expertengremium Peter Ricci – klinischer Professor und Direktor des Programms für Hotel- und Tourismusmanagement an der Florida Atlantic University (FAU) Max Starkov – außerordentlicher Professor für Hoteltechnologie, New York University Kaylie Holley – Experte für Hotel- und Tourismusmarketing Matthias Dybing – Mitbegründer und Direktor bei Nuvho Thom de Graaf
Was tun, wenn Ihr GM von Ihnen verlangt, die Prognose zu „korrigieren“?
Prognosen sind nie einfach – aber es wird noch viel schwieriger, wenn jemand Sie auffordert, die Zahlen anzupassen. Wenn Ihr General Manager (GM) auf ein rosigeres Bild drängt, als die Daten zeigen, wie bleiben Sie dann realistisch, ohne die Stimmung zu verfälschen? In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie mit dem Druck umgehen, Ihre Integrität wahren und schwierige Gespräche in Übereinstimmung bringen. Die Realität des Prognosedrucks Seien wir ehrlich: Jedes Hotel möchte die Vorjahresergebnisse übertreffen.
Was ist Ertragsmanagement?
Yield Management ist eine Preisstrategie, die häufig von Unternehmen in der Gastronomie, der Luftfahrt und anderen tourismusbezogenen Bereichen eingesetzt wird, um mit verderblichen Waren (z. B. Hotelzimmern oder Sitzplätzen im Flugzeug) maximale Umsätze zu erzielen. Hier beantworten wir die Frage „Was ist Yield Management?“ und erklären, warum es für Hotelbesitzer und andere nützlich ist. Definition von Yield Management Einfach ausgedrückt ist Yield Management eine Strategie, die darauf basiert, zum richtigen Zeitpunkt an den richtigen Kunden zu verkaufen.
Wofür steht GOPPAR?
Ein Key Performance Indicator oder KPI ist eine quantifizierbare Messung der Unternehmensleistung. KPIs sind für die Umsetzung einer erfolgreichen Revenue-Management-Strategie unerlässlich, da sie es Unternehmen ermöglichen, Erfolgs- und Misserfolgsbereiche sowie Trends in Bezug auf Nachfrage und Kundenverhalten zu identifizieren. GOPPAR ist einer der wichtigsten
Was ist EBITDAR und warum ist es für die Rentabilität eines Hotels wichtig?
EBITDAR ist eine Finanzkennzahl, die den Gewinn vor Zinsen, Steuern, Abschreibungen, Amortisation und Restrukturierungs- oder Mietkosten angibt. Sie wird manchmal von Gastgewerbebetrieben zur Beurteilung der finanziellen Gesundheit verwendet. Als Kennzahl ist EBITDAR wichtig, da es dazu beiträgt, gleiche Wettbewerbsbedingungen beim Vergleich von Unternehmen mit unterschiedlichen Strukturen zu schaffen.
Was ist eine Belegungsrate?
Die Auslastung ist ein KPI, der von Fachleuten in der Hotelbranche verwendet wird, um die Leistung eines Hotels zu bewerten. Als Metrik geht es um die prozentuale Auslastung eines Hotels und kann neben anderen KPIs, wie ADR (durchschnittlicher Tagespreis) und RevPAR (Umsatz pro verfügbarem Zimmer), als verwendet werden
Hotel KPIs erklärt: ADR, REVPAR und GOPPAR
Revenue Management ist ein datengesteuerter Ansatz zur Vorhersage des Kundenverhaltens, um Produktpreise und -verfügbarkeit zu optimieren und so den Umsatz zu maximieren. Es ist besonders in der Hotelbranche nützlich, da Hotels nur begrenzte Zimmer zur Verfügung haben und eine schwankende Nachfrage aufweisen. Bei der Durchführung von Revenue Management sollten mehrere Key Performance Indicators (KPIs) verfolgt werden.
Was ist ein durchschnittlicher Tagessatz (ADR)?
Der durchschnittliche Tagespreis (ADR) ist ein KPI, der häufig für das Revenue Management in der Hotelbranche verwendet wird. Als Kennzahl ist der Hauptwert des ADR die Fähigkeit, die durchschnittlichen Mieteinnahmen für belegte Zimmer pro Tag aufzuzeigen, was für das Revenue Management wertvoll ist. Es kann Hotelbesitzern eine Vorstellung geben
Welchen Rat würden Sie Hotels bei der Auswahl ihres Tech-Stacks geben?
Frage an unser Revenue Management-Expertengremium: Welchen Rat würden Sie Hotels bei der Auswahl ihres Tech-Stacks geben? Zum Beispiel Best Practices, Funktionen, potenzielle Fallstricke und Möglichkeiten zur „Zukunftssicherheit“. Unser Expertengremium für Revenue Management Dermot Herlihy – Kaufmännischer Leiter, DUKES LONDON Mariska van Heemskerk –