Análisis de alimentos y bebidas que impulsan el crecimiento de la rentabilidad hotelera
En hoteles de estilo de vida y de servicio completo, la gestión de alimentos y bebidas (F&B) puede generar entre el 40% y el 50% de los ingresos totales. Mantener la rentabilidad implica atraer y fidelizar a huéspedes de alto valor, impulsar el gasto interno, garantizar la satisfacción y controlar los costes. Sin embargo, la fragmentación de datos dificulta esta tarea, ya que los sistemas PMS, TPV y financieros suelen estar desconectados. Si bien los hoteles se centran en los ingresos por habitación, la gestión de alimentos y bebidas es igualmente esencial, especialmente en resorts y hoteles de estilo de vida. En este artículo, aprenderá estrategias y herramientas para optimizar el rendimiento y la rentabilidad de la gestión de alimentos y bebidas.
IA en hotelería: nuevas tendencias en el comportamiento y la distribución de reservas
¿Qué pensaste cuando ChatGPT salió por primera vez? Quizás pensabas que era un "dispositivo bonito, pero inútil". ¿O lo viste inmediatamente como una herramienta poderosa que revolucionaría nuestra industria? Esto último ha resultado ser cierto. Las herramientas de inteligencia artificial (IA) llevan poco tiempo disponibles. Pero ya se puede ver su impacto en muchas áreas de la industria hotelera. Esto aplica tanto a hoteles como a viajeros. Veamos.
Cómo optimizar la base de datos de correo electrónico de su hotel: calidad antes que cantidad
El email marketing es una de las herramientas más poderosas que los hoteles pueden usar para mantenerse en contacto con sus huéspedes e impulsar las reservas. Sin embargo, tener una lista enorme de direcciones de correo electrónico no siempre es una buena idea. En este artículo, exploraremos por qué la calidad es más importante que la cantidad, cómo una lista deficiente puede perjudicar sus resultados y qué medidas pueden tomar los hoteles para mantener sus bases de datos en buen estado y eficaces. El coste oculto de una lista grande. Tentado por las grandes audiencias.
Tendencias tecnológicas en la hostelería: 26 innovaciones que debes conocer para 2026
Los hoteles modernos atraen a los clientes de diversas maneras, como la calidad del servicio, las instalaciones, el diseño y la tecnología. Esta tecnología se utiliza a menudo para brindar una experiencia superior al cliente. Esto es especialmente importante en la era posterior a la COVID-19, cuando las expectativas de los clientes han cambiado y necesitan mayor seguridad para viajar. En este artículo, podrá leer las últimas tendencias en tecnología hotelera para 2026. Tabla de contenido:
Lista de verificación y consejos de marketing hotelero para el éxito previo a la apertura
Pregunta para nuestro panel de expertos en marketing hotelero Para garantizar un lanzamiento exitoso, ¿qué acciones clave deben incluirse en la lista de verificación de marketing de un hotel en los meses previos a una nueva apertura? (Pregunta propuesta por Kamila Zawadzka). Nuestro panel de expertos en marketing Kamila Zawadzka - Directora de marketing, The Orange Studio Michael J. Goldrich - Fundador y asesor principal, Vivander Moriya Rockman - Director de marketing, Smiling House Luxury Global Max Starkov - Profesor adjunto de Tecnología Hotelera, Universidad de Nueva York Haga una pregunta a nuestro panel Únase a nuestro panel de expertos "Abrir un
El perdurable atractivo de viajar: explorar el mundo y a nosotros mismos
Viajar es más que simplemente visitar nuevos destinos. Es una expresión de curiosidad, conexión y descubrimiento. Desde explorar culturas lejanas hasta escapar de la rutina diaria, viajar enriquece nuestra comprensión del mundo y de nosotros mismos. Une a personas a través de las fronteras, impulsa las economías e inspira el aprendizaje permanente a través de experiencias significativas. Ya sea por aventura, relajación o crecimiento personal, cada viaje cuenta una historia sobre quiénes somos y qué buscamos. En este artículo, aprenderás cómo viajar.
Gestión de beneficios hoteleros: redefiniendo el rendimiento para el futuro
Durante años, revenue management fue el motor comercial de los hoteles: optimizar las tarifas de las habitaciones, prever la demanda y ocupar las camas eficientemente. Pero el panorama ha cambiado. Confiar únicamente en el RevPAR es como decir que viste una película después de ver el tráiler; puede que sepas de qué trata, pero te pierdes la trama completa. Para prosperar en un mundo de costes crecientes y exigentes expectativas de los propietarios, los hoteles deben adoptar la gestión integral de beneficios. La rentabilidad es el marcador que...
14 estrategias de precios para aumentar los ingresos de su hotel en 2026
Maximizar los ingresos es una de las principales prioridades para los operadores hoteleros y, para lograr este objetivo, a menudo se requiere la estrategia de precios adecuada en el momento adecuado. Realizar ajustes en las tarifas de las habitaciones en función de la demanda, la segmentación de clientes y otros factores puede ser la clave para el éxito empresarial general. En este artículo, ofrecemos información sobre
Hotel Folio: Guía esencial para una gestión eficaz de la facturación de los huéspedes
Un folio de hotel es un documento financiero detallado que detalla los gastos incurridos por un huésped durante su estancia. Estos documentos detallados suelen crearse y almacenarse digitalmente, lo que permite realizar cambios en tiempo real. Los folios de hotel desempeñan un papel importante para brindar transparencia a los huéspedes y una facturación precisa. Precisión y
Guía de aventuras ferroviarias canadienses de Toronto a Vancouver
El encanto de cruzar Canadá en tren es innegable. Cambiar vuelos abarrotados por vistas panorámicas y un ritmo de tren suave es el sueño de muchos. Pero ese sueño a menudo plantea preguntas prácticas: ¿Cómo preparar el equipaje para cuatro días a bordo? ¿Cómo acceder al equipaje? ¿Cómo gestionar el tiempo?