Avanzando hacia la luz: las nuevas pruebas y posibilidades de la industria hotelera

No hay duda de que 2022 trajo consigo fantásticos avances para la industria hotelera. La mayoría de los países reabrieron sus fronteras y eliminaron las restricciones de viaje, y la demanda igualó o incluso superó los niveles de 2019.

Sin embargo, no todo es fácil. Nuestro sector enfrentó muchos desafíos continuos debido a la pandemia y también surgieron algunos problemas nuevos. Lo que podría haber sido el primer año de viajes “regulares” desde 2020 ahora parece cuestionable debido a la recesión que se avecina en muchos países.

A pesar de ello, los hoteles todavía tienen posibilidades de prosperar, pero probablemente tomarán una forma diferente a la que el sector esperaba o anticipaba.

Aplaudiendo la asombrosa recuperación de la industria de viajes

Las restricciones de viaje relacionadas con la COVID-19 finalmente quedaron atrás en la mayoría de los países en 2022. La demanda acumulada y la posibilidad de volver a viajar provocaron un aumento repentino de la ocupación y el RevPAR. A mediados y finales de 2022, el 80% de los mercados registró resultados cercanos o iguales a los de 2019., FUE encontró.

“Ver que la industria se recupera con tanta fuerza es fantástico por muchas razones. En primer lugar, demuestra que somos extremadamente resilientes, a pesar de enfrentar el desafío más difícil que jamás haya enfrentado el sector. También demuestra el valor de nuestra industria. El deseo de viajar, conocerse personalmente y crear nuevas experiencias no puede desaparecer, ni siquiera por algo tan formidable como una pandemia mundial.

Aunque los viajes se marcaron rápidamente como "no esenciales" a principios de 2020, está claro que las personas los necesitan para prosperar. Dadas las circunstancias, seguramente fue la decisión correcta, pero es bueno haber vuelto a ignorar esta etiqueta”, dice el fundador de Atomize, Alexander Edström.

Superar las proyecciones de lento crecimiento o recuperación siempre es satisfactorio. Si bien los analistas predijeron apresuradamente la desaparición de los viajes de negocios y las MICE presenciales, incluso estos dominios están vivos y coleando. Cvent, uno de los principales proveedores de tecnología para reuniones y eventos, escuchó a 83% de planificadores que desean recibir en persona Eventos en 2023.

Atravesando períodos de alta demanda con equipos con poco personal

Si bien el repunte de la hostelería y los viajes fue espectacular, presentó dificultades imprevistas, como fuertes fluctuaciones de la demanda. Y provocaron sus propios problemas.

Las empresas de la industria hotelera están teniendo dificultades para cubrir puestos de trabajo. De acuerdo con la Consejo Mundial de Viajes y Turismo, uno de cada nueve puestos está actualmente vacante en la Unión Europea. En América del Norte y otras regiones, las cosas parecen ser similares. Esto ha provocado que las propiedades en todas partes distribuyan más sus equipos actuales. Las cambiantes expectativas de los huéspedes y el creciente deseo de servicios más individualizados también han aumentado la presión sobre el personal del hotel.

Esto ha tenido dos implicaciones principales. En primer lugar, su hotel debe ofrecer un entorno de trabajo atractivo que proporcione mayor flexibilidad, salarios competitivos y buenas condiciones generales. La actual crisis laboral puede impedir el crecimiento a largo plazo y disminuir la capacidad de su propiedad para generar ingresos si no lo hace. En segundo lugar, encuentre formas de trabajar de manera más eficiente. La forma más sencilla de hacerlo es aprovechar la tecnología y la automatización. Afortunadamente, los viajeros modernos aceptan más e incluso anticipan los servicios basados en la tecnología.

Respondiendo al llamado de una experiencia de huésped más digitalizada

Los hoteles comenzaron a considerar los servicios en línea y la automatización cuando fue necesario limitar el contacto presencial por razones de seguridad. Los servicios digitales que han experimentado un auge exponencial en los últimos dos años incluyen la venta adicional automática, el check-in y check-out en línea y los chatbots. Los visitantes han recibido con agrado estas nuevas opciones y desean verlas en mayor cantidad, a pesar de que los encuentros presenciales se consideran nuevamente seguros.

Los hoteles necesitan revisar sus procesos y prestación de servicios para encontrar puntos de fricción. Luego pueden implementar nuevas soluciones tecnológicas para crear una mejor experiencia para los huéspedes y el equipo. Esto puede parecer difícil, especialmente si nunca le ha entusiasmado actualizar o invertir en tecnología. Sin embargo, también es una gran oportunidad porque las nuevas soluciones tecnológicas pueden ayudar a su equipo a trabajar de forma más rápida y eficaz.

Muchos operadores hoteleros sintieron la imperiosa necesidad de aprovechar esta oportunidad en pleno auge de la pandemia. Al fin y al cabo, algunas herramientas habían sido cruciales para la supervivencia de sus negocios. Pero ahora, los beneficios a largo plazo también se han hecho evidentes, y muchos hoteleros han decidido mantener las nuevas herramientas implementadas. Han comprendido que esta es la mejor manera de satisfacer el deseo de los viajeros de disfrutar de experiencias más personalizadas y de que su hotel destaque en un mercado competitivo.

Navegando con éxito en tiempos volátiles

La constante revisión de las restricciones de viaje fue otro desafío al que se enfrentaron los hoteleros. Pero incluso una vez levantadas, el cambio en las tendencias de reserva entre los huéspedes de ocio y negocios impidió que los patrones de demanda anteriores se recuperaran en muchos mercados. Por lo tanto, sigue siendo difícil pronosticar correctamente la demanda y determinar el precio ideal de forma consistente.

Los datos en vivo del mercado y la demanda se convirtieron en una herramienta esencial en el proceso de toma de decisiones. Los hoteles que adoptaron este enfoque obtuvieron resultados comparativamente buenos a pesar de las circunstancias difíciles. El monitoreo manual de los mercados y la fijación de tasas solo arrojaron resultados modestos. El enorme volumen de datos actual hace que este enfoque requiera demasiado tiempo incluso para los mejores equipos de ingresos.

Las propiedades que utilizaron RMS automatizado obtuvieron resultados mucho mejores. Consiguieron negocios a pesar de la volátil situación. Hospitalidad VESTA, por ejemplo, aumentó su RevPAR en más de 16% después de implementar un sistema automatizado de gestión de ingresos.

La necesidad de procesos impulsados por la tecnología y toma de decisiones en tiempo real

La necesidad de aprovechar la tecnología en los departamentos operativos y comerciales aumentó durante la pandemia. Desempeñaron un papel clave en el éxito de un hotel a lo largo de 2022 y seguirán ganando importancia en 2023 y más allá.

La gestión de ingresos es el mejor ejemplo. Los numerosos cambios impredecibles en la demanda hicieron que las actualizaciones de tarifas en tiempo real fueran una táctica crítica. Además, los enfoques tradicionales como generar demanda mediante descuentos ya no funcionaron. Las restricciones de viaje han hecho que incluso las mejores ofertas pierdan su fuerza. Esto convenció a más hoteleros de probar soluciones de inteligencia empresarial y un RMS automatizado. El objetivo era apoyar a sus equipos y brindarles las herramientas que necesitaban para concentrarse más en el trabajo estratégico. Pero eso es sólo el comienzo.

“Aprovechar el poder de las herramientas tecnológicas modernas es importante para garantizar el éxito de su propiedad ahora y en el largo plazo. Pero para obtener los mejores resultados, vaya un paso más allá. Priorice las herramientas que integran, comparten datos y brindan información sobre el mercado y el rendimiento en vivo. Esto es esencial no solo para soluciones comerciales como RMS y herramientas de inteligencia empresarial, sino para toda la tecnología porque agiliza los flujos de trabajo y permite tomar las mejores decisiones posibles en todos los frentes, algo que seguirá siendo crucial a medida que los hoteles sigan compitiendo ferozmente por los negocios en 2023. ” continúa diciendo Alejandro.

Un compromiso más profundo para proporcionar valor

Si investigó e implementó nuevas herramientas tecnológicas durante los últimos dos años, ahora se encuentra en una posición más sólida. Es posible que la pandemia ya no mantenga a la gente en casa. Sin embargo, las altas tasas de inflación y la inminente recesión se están interponiendo en sus planes de viaje. Dado que muchos viajeros han visto disminuir su poder adquisitivo en los últimos meses, están especialmente interesados en ofertas que ofrecen un valor adicional.
El sector hotelero debe hacer frente al mismo tiempo a los crecientes costes de recursos y mano de obra.

Mayoría Cobertura mediática En este tema se ha centrado en los restaurantes, pero los hoteles están en el mismo barco. Y a pesar de poder aumentar sus tarifas, los mayores costos de hacer negocios compensan más de lo que las propiedades pueden corregir.

Cuando existe presión para reducir las tarifas, mientras los costos suben, su hotel debe hacer dos cosas. Primero, ofrecer ofertas con un gran valor que justifiquen las tarifas más altas necesarias para cubrir los costos y obtener ganancias. Segundo, usar estrategias de precios inteligentes para aprovechar al máximo cada cambio en la demanda. Esto solo funciona si tiene una visión general del mercado. Analizar solo a su competencia directa ya no es suficiente. Los alojamientos alternativos también son competidores relevantes, ya que los viajeros exploran todas las ofertas para encontrar la mejor relación calidad-precio. Haga lo mismo para obtener una visión completa del mercado, detectar nuevas oportunidades y superar con éxito la próxima recesión.

“Aunque no será fácil, confío en que nuestra industria superará este nuevo desafío. Afortunadamente, contamos con las herramientas para respaldar decisiones inteligentes y ayudar a los equipos eficientes en casi todos los aspectos de la gestión de su propiedad. Cada vez más hoteleros están empezando a aprovechar estas soluciones; en consecuencia, ven resultados mejorados o al menos consistentes incluso en tiempos difíciles. Teniendo en cuenta este desarrollo, veo el nuevo año con optimismo y estoy emocionado de ser parte del éxito futuro de los hoteles”, concluye Alexander.