Hotel-Housekeeping

Unter Hotel Housekeeping versteht man die Wartungs- und Reinigungsdienste in einem Hotel, um sicherzustellen, dass die Zimmer und öffentlichen Bereiche sauber, hygienisch und gut organisiert sind. Dies ist wichtig, da es sich direkt auf die Zufriedenheit, Sicherheit und den Komfort der Gäste auswirkt und sich auf deren Gesamterlebnis sowie auf den Ruf des Hotels und die Geschäftsrendite auswirkt.

Die zentralen Thesen

  • Richtig planen: Sorgen Sie für einen effizienten Arbeitsablauf und eine effiziente Ressourcenzuteilung.
  • Nutzen Sie digitale Checklisten: Verbessern Sie die Effizienz und Konsistenz Ihrer Aufgaben.
  • Wechseln Sie zu umweltfreundlichen Produkten: Verbessern Sie Nachhaltigkeit und Sicherheit.
  • Optimieren Sie Ihren Reinigungsplan: Optimieren Sie Abläufe für ein besseres Zeitmanagement.
  • Housekeeping-Kommunikation: Behalten Sie klare, offene Linien bei, um die Effizienz Ihres Teams zu steigern.
  • Beheben Sie Haushaltsprobleme: Lösen Sie Probleme umgehend, um Standards aufrechtzuerhalten.
  • Achten Sie auf die Möbel: Achten Sie auf Sauberkeit und Zustand.
  • Schulen Sie Ihre Mitarbeiter: Sorgen Sie für qualitativ hochwertigen Service und Konsistenz.
  • Nutzen Sie kreative Lösungen: Implementieren Sie innovative Ansätze für mehr Effizienz.

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Einführung

Die Hotelreinigung ist eines der wichtigsten Elemente des Kundenservice, denn alle Gäste möchten in einem sauberen, ordentlichen, komfortablen und ästhetisch ansprechenden Hotel übernachten, das entsprechend organisiert oder eingerichtet ist. In diesem Artikel erfahren Sie einige Tricks und Strategien, wie Sie Ihr Hotel so gestalten, wie es den Gästen gefällt.

Was ist Hotel Housekeeping?

Zunächst lohnt es sich, sich die Zeit zu nehmen, das Housekeeping im Hotel zu definieren und zu erklären. Im Wesentlichen geht es dabei darum, ein Hotel sauber, ordentlich, komfortabel, sicher und optisch ansprechend zu halten. Zu den Hauptaktivitäten gehören das Reinigen von Oberflächen, das Entfernen von Müll, Abfällen und anderem Schmutz, das Wechseln der Bettwäsche und die Aufrechterhaltung der Ordnung.

Die Hotelreinigung ist wichtig, da Gäste nicht in Hotels übernachten möchten, die unordentlich, schmutzig, unhygienisch oder auf andere Weise schlecht gewartet sind. Für Neuankömmlinge sollten die Betten frisch bezogen, die Zimmer logisch organisiert, das Hotel ansehnlich sein und Gefahren und Gesundheitsrisiken ausgeschlossen sein.

Obwohl die meisten Hotels über engagiertes Reinigungspersonal verfügen und dessen Hauptaufgabe darin besteht, das Hotel zu reinigen und die Zimmer für die Gäste vorzubereiten, ist es wichtig zu verstehen, dass die Reinigung in der Verantwortung aller Mitarbeiter liegt, da jeder dazu beitragen sollte, eine saubere und sichere Umgebung zu schaffen .

Video: Housekeeping-Abteilung in Hotels

Ausarbeitung einer Hotel-Housekeeping-Strategie

Um das Beste aus Ihrer Hotel-Housekeeping-Abteilung herauszuholen, ist es wichtig, eine effektive Strategie zu entwickeln. Ein wesentlicher Teil davon wird darin bestehen, zu lernen, wie viel Arbeit die Hauswirtschaft leisten kann, damit Sie immer eine angemessene Anzahl von Mitarbeitern in der Abteilung haben, die zu einem bestimmten Zeitpunkt arbeiten.

Die genaue Anzahl an Reinigungskräften im Hotel, die Sie pro Schicht benötigen, hängt vom Arbeitsaufwand ab. Dies hängt wiederum von der Anzahl der Zimmer in Ihrem Hotel, der Anzahl der Zimmer, die gereinigt und für neue Gäste vorbereitet werden müssen, und dem Umfang der Reinigungsarbeiten rund um den Rest des Hotels ab.

Einer der besten Housekeeping-Tipps für Hotels ist die Berechnung der durchschnittlichen Zeit, die Ihr Housekeeping-Personal benötigt, um ein Hotelzimmer vollständig zu reinigen und vorzubereiten. Von dort aus können Sie ungefähr berechnen, wie viele Räume innerhalb einer Schicht fertiggestellt werden können, und so ermitteln, wie viele Mitarbeiter Sie für eine bestimmte Schicht benötigen.

Nutzung Ihres Hotel-PMS für die Haushaltsführung

Ein Hotel Property Management System oder PMS ist eines der wichtigsten Beispiele dafür Hoteltechnik. Im Wesentlichen handelt es sich bei diesen Softwarepaketen um All-in-One-Lösungen für Hotels, mit denen Benutzer Reservierungen, Rezeptionsvorgänge, Vertrieb, Umsatzmanagement und andere Aufgaben von einem einzigen Standort aus steuern können.

Die besten Hotel-PMS-Optionen auf dem Markt bieten auch Housekeeping-Optionen, sodass die wichtigsten Housekeeping-Aufgaben des Hotels über die Plattform verwaltet werden können. Dies kann die Einsatzplanung der Mitarbeiter und die Möglichkeit umfassen, den aktuellen Status jedes Zimmers im Hotel zu verfolgen, z. B. ob es belegt, leer oder gereinigt werden muss.

Einer der besten Hotel-Housekeeping-Tipps besteht darin, Ihr Hotel-PMS zu verwenden, um dem Housekeeping-Personal Aufgaben entsprechend den Bedürfnissen Ihres Hotels und Ihrer Gäste zuzuweisen. Moderne Lösungen ermöglichen möglicherweise auch die Verbindung von Mobiltelefonen oder Tablets mit dem PMS, sodass das Reinigungspersonal seinen Fortschritt bei der Bearbeitung von Aufgaben aktualisieren kann.

Housekeeping Trolley: Das wichtigste Werkzeug der Hotel-Haushälterin

Zu den wichtigsten Housekeeping-Tipps im Hotel gehört auch die Bereitstellung eines Servierwagens für das Housekeeping-Personal. Dies ist vielleicht das wichtigste Tool für Hotelmitarbeiter im Housekeeping, denn es stellt sicher, dass sie über alle Tools verfügen, die sie benötigen, um ihre Aufgabe effektiv zu erfüllen. Dennoch muss Ihr Haushaltswagen sorgfältig verwaltet werden.

Insbesondere ist es wichtig, die ideale Balance bei der Bereitstellung der notwendigen Ausrüstung zu finden. Beispiele hierfür sind Bettwäsche, Reinigungsgeräte, Handtücher, Toilettenartikel und andere Gegenstände, die in Hotelzimmern verwendet werden.

Die Mitarbeiter müssen ihren Trolley während ihrer Schicht verwalten, und dies kann bedeuten, dass sie sich Zeit nehmen müssen, um den Trolley wieder aufzufüllen, nachdem sie eine bestimmte Anzahl von Hotelzimmern gereinigt und hergerichtet haben. Es ist auch wichtig, dass der Trolley gut gewartet, sicher in der Anwendung und niemals so überfüllt ist, dass er schwer zu schieben ist.

11 Tipps & Tricks, um sicherzustellen, dass Ihr Hotel sauber ist

In den folgenden Abschnitten finden Sie einige nützliche Tipps zur Hotelreinigung, die Ihnen dabei helfen, Ihr Reinigungspersonal zu organisieren, den Betrieb zu verwalten und sicherzustellen, dass Ihr Hotel sauber, sicher und optisch ansprechend ist.

1. Planen Sie richtig, bevor Sie mit dem Betrieb beginnen

Tatsächlich ist eine sorgfältige Planung der Schlüssel zu allen guten Housekeeping-Praktiken im Hotel. Ihre Housekeeping-Abteilung muss kontinuierlich verfolgen, was getan werden muss und wann diese Arbeiten durchgeführt werden müssen.

Reinigungsmittel und andere Haushaltsutensilien müssen sorgfältig verwaltet werden. Neue Vorräte müssen bestellt werden, bevor dem Reinigungspersonal Handtücher, Bettwäsche, Toilettenpapier und Reinigungsutensilien ausgehen. Auch Vorräte sollten sinnvoll vorbereitet und gelagert werden, damit das Reinigungspersonal weiß, wo es alles findet.

Sobald das Reinigungspersonal am Arbeitsplatz ankommt, sollte es so schnell wie möglich auf seine täglichen Aufgaben zugreifen und sich an die Arbeit machen können. Einige Hoteltrends, wie zum Beispiel die Einführung von Hotelrobotern, helfen den Housekeeping-Abteilungen auch dabei, sicherzustellen, dass einige vorhersehbarere und sich wiederholende Aufgaben erledigt werden, bevor das Personal eintrifft.

2. Nutzen Sie digitale Hotel-Housekeeping-Checklisten

Für die Housekeeping-Abteilungen von Hotels hat Effizienz oberste Priorität. Der beste Weg, die Effizienz zu optimieren, besteht darin, zu planen, was zu tun ist, und dann den Fortschritt kontinuierlich zu verfolgen. Während dies traditionell mithilfe von Notizblöcken oder Ausdrucken erledigt wurde, sind Checklisten für die Hotelreinigung in die digitale Sphäre verlagert worden.

Digitale Checklisten bieten viele Vorteile, einschließlich der Aktualisierung von Informationen in Echtzeit für alle, die Zugriff darauf haben. Das Reinigungspersonal kann mithilfe tragbarer Geräte anzeigen, wann eine Aufgabe erledigt wurde und wer sie erledigt hat. Dies führt dann zu mehr Transparenz, weniger Verwirrung und weniger Fehlern.

3. Wechseln Sie zu umweltfreundlichen Produkten, um die Nachhaltigkeit zu verbessern

Themen rund um Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit werden für Kunden immer wichtiger Hotelbranche stehen unter größerem Druck als je zuvor, verantwortungsvoll zu handeln und die negativen Auswirkungen der Reise- und Tourismusbranche auf lokale Gemeinschaften und die Umwelt zu begrenzen.

Auch hier muss ein Gleichgewicht gefunden werden, insbesondere in einer Post-COVID-Welt, in der Gäste sich der Hygienefragen wahrscheinlich bewusster sein werden. Allerdings können aggressive Chemikalien häufig durch umweltfreundlichere Alternativen ersetzt werden, die immer noch die gleichen Vorteile bieten, und auch Toilettenartikel für Hotels können den Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit legen.

4. Optimieren und automatisieren Sie Ihren Reinigungsplan

Der Reinigungsplan Ihres Hotels ist für die Gesamtleistung von entscheidender Bedeutung, muss jedoch optimiert werden. Wenn beispielsweise zu viele Mitarbeiter im Schichtdienst arbeiten, riskieren Sie, Leute zu bezahlen, die nichts Nützliches zum Hotel beitragen. Wenn in einer Schicht zu wenig Personal arbeitet, besteht die Gefahr, dass wichtige Arbeiten nicht erledigt werden.

Der Schlüssel zur Optimierung eines Zeitplans liegt in der Nutzung der verfügbaren Daten. Wie lange dauert die Reinigung und Vorbereitung eines Raumes? Wie viele Mitarbeiter werden bei einer bestimmten Auslastung benötigt? Alle diese Informationen sollten in Ihrem PMS oder einer anderen Software verfügbar sein, und die besten Lösungen ermöglichen auch die Automatisierung von Zeitplänen auf der Grundlage dieser Daten.

5. Stellen Sie sicher, dass die Housekeeping-Kommunikation stark ist

Die Kommunikationsfähigkeiten des Reinigungspersonals im Hotel sind ein weiterer Bereich, an dem Sie kontinuierlich arbeiten sollten, da sie einen erheblichen Einfluss auf die Leistung haben können. Durch die interne Kommunikation wissen Mitarbeiter beispielsweise, was sie wann tun müssen, und das Team muss effektiv organisiert sein, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zu den Kommunikationsfähigkeiten gehören schriftliche Kommunikation, persönliche verbale Kommunikation sowie Kommunikation über Telefon und digitale Kanäle. Darüber hinaus müssen die Mitarbeiter im Housekeeping auch Kundendienstfähigkeiten entwickeln, da es wahrscheinlich vorkommen wird, dass sie im Hotel in direkten Kontakt mit Gästen kommen.

6. Housekeeping-Probleme ansprechen und Muster erkennen

Als nächstes diejenigen im Housekeeping und darüber hinaus Hotel Management Stellen müssen sich die Zeit nehmen, Probleme im Housekeeping zu erkennen, Beschwerden von Gästen nachzuverfolgen und zu versuchen, Muster oder Trends zu erkennen.

Manchmal kann es vorkommen, dass einzelne Reinigungskräfte Fehler machen oder eine bestimmte Aufgabe übersehen, was dazu führen kann, dass sich ein Gast beschwert oder Maßnahmen fordert. Häufige Probleme oder Beschwerden können jedoch auf umfassendere Probleme mit den Housekeeping-Prozessen hinweisen, die möglicherweise angegangen werden müssen.

7. Achten Sie besonders auf die Möbel

Die Möbel spielen eine entscheidende Rolle bei der Gestaltung des Gästeerlebnisses im Hotel. Das Reinigungspersonal des Hotels muss jedoch besonders auf die Möbel in Gästezimmern und Gemeinschaftsräumen achten, um zu verhindern, dass Gäste negative Meinungen und andere Probleme entwickeln.

Abgesehen von offensichtlicheren Aufgaben wie dem Wechseln der Bettlaken muss das Reinigungspersonal Sofas, Stühle, Tische und andere Möbel staubsaugen und anderweitig reinigen, damit sie ansehnlich aussehen. Wenn Möbel nicht sauber gehalten und richtig positioniert werden, kann dies zu Unmut der Kunden, Allergien und sogar Sicherheitsbedenken führen.

8. Schulen Sie Ihre Mitarbeiter, um Standards kontinuierlich aufrechtzuerhalten

Wer in der Hotellerie arbeitet, muss hohe Standards etablieren, damit die Gäste gerne Zeit in ihren Zimmern und Gemeinschaftsbereichen verbringen und sich dabei wohl und sicher fühlen. Wenn diese Standards einmal festgelegt sind, ist es auch wichtig, dass sie nicht ins Wanken geraten.

Um dies zu erreichen, muss das Reinigungspersonal im Hotel darin geschult werden, diese Standards zu verstehen und diese Standards kontinuierlich einzuhalten. Das Reinigungspersonal sollte stolz auf das Hotel sein und in der Lage sein, Probleme schnell zu lösen, Maßnahmen zur Vermeidung von Problemen zu ergreifen und schnell und höflich auf Kundenanfragen zu reagieren.

9. Nutzen Sie kreative Lösungen, um Abläufe zu optimieren

Einer der besten Tipps für das Housekeeping im Hotel ist, sich niemals völlig mit der aktuellen Leistung zufrieden zu geben. Es wird immer Möglichkeiten geben, die Haushaltsführung zu verbessern, und Sie sollten offen dafür sein, neue Ansätze auszuprobieren und kreative Lösungen zu finden, die es Ihnen ermöglichen, den Betrieb zu optimieren.

Überwachen Sie die Leistung und versuchen Sie, Verbesserungsmöglichkeiten zu identifizieren. Nutzen Sie digitale Technologie, um Effizienz und Terminplanung zu optimieren. Versuchen Sie, Routinen zu entwickeln, die es Ihnen ermöglichen, volle Ladungen zu waschen und die Energieeffizienz zu maximieren. Investieren Sie in Tools, die einige sich wiederholende oder vorhersehbare Vorgänge automatisieren können, damit sich die Mitarbeiter auf komplexe Aufgaben konzentrieren können.

10. Behalten Sie Ihre Wäschereiausrüstung im Auge

Viele gängige Hotelreinigungsbetriebe sind auf spezielle Geräte wie Waschmaschinen und Trockner angewiesen. Um Ihre Housekeeping-Abteilung zu optimieren, müssen Sie diese Geräte daher genau im Auge behalten.

Regelmäßige Wartung kann wichtig sein, um kleine Probleme zu erkennen, die zu größeren Problemen werden können, wenn sie zu lange bestehen bleiben. Darüber hinaus müssen Hotels wissen, wann Reparaturen durchgeführt werden müssen. Natürlich ist es in manchen Fällen besser und kostengünstiger, in neue Ausrüstung zu investieren, um defekte oder veraltete Maschinen zu ersetzen.

11. Bieten Sie dem Personal Schulungen zur Sensibilisierung für Schädlinge an

Schließlich kann der Ruf eines Hotels erheblich geschädigt werden, wenn bestimmte Schädlinge zum Problem werden. Kein Hotelgast möchte Kakerlaken, Mäuse und Ratten sehen. Daher muss das Reinigungspersonal geschult werden, um diese Schädlinge abzuschrecken. Bei diesen Schulungen wird der Schwerpunkt größtenteils auf Sauberkeit, Ordnung und gute Hygienepraktiken gelegt.

Entsorgen Sie Abfälle schnell, konsequent und unter Anwendung hygienischer Methoden. Vermeiden Sie es, unversiegelte Lebensmittel herumliegen zu lassen. Kontrollieren Sie das Hotel regelmäßig auf Nester. Ergreifen Sie schnell Maßnahmen, wenn ein Schädlingsproblem auftritt, und verhindern Sie, dass es sich verschlimmert. Insekten können auch von Pflanzen angezogen werden. Seien Sie also vorsichtig, wo Sie sie platzieren, und denken Sie über die Verwendung realistischer Kunstpflanzen nach.

Auswirkungen von COVID-19 auf die Hotelreinigung

Die COVID-19-Pandemie hat die gesamte Hotelbranche durcheinander gebracht, doch der Bereich Hotel-Housekeeping ist besonders betroffen. Denn die Pandemie hat das Bewusstsein der Kunden für Hygienethemen stärker denn je geschärft. Gleichzeitig veränderten sich dadurch die Erwartungen der Kunden hinsichtlich des Umfangs des direkten Kontakts mit den Mitarbeitern.

Da sich die Welt an die Präsenz des Coronavirus angepasst hat und Impfstoffe der Hotelbranche geholfen haben, zu einem gewissen Grad an Normalität zurückzukehren, müssen die Housekeeping-Abteilungen versuchen herauszufinden, welche Veränderungen im Kundenverhalten vorübergehend und nur auf dem Höhepunkt der Pandemie relevant waren und welche Veränderungen von Dauer sind.

Im Allgemeinen wird der besondere Fokus auf Hygiene, Sauberkeit und die Übertragung von Keimen wahrscheinlich bestehen bleiben, was bedeutet, dass die Haushaltsführung zu einem wichtigeren Teil des Kundenerlebnisses geworden ist als je zuvor. Oberflächen müssen sauber gehalten werden, während Handgel auf absehbare Zeit noch wünschenswert sein kann.

Einige andere Änderungen der Erwartungen hängen jedoch wahrscheinlich von der Viruskonzentration an einem bestimmten Ort sowie von den örtlichen Regeln und Vorschriften zum Zeitpunkt des Besuchs eines Gastes ab. Der direkte Kontakt mit dem Reinigungspersonal muss möglicherweise in Zeiten hoher Übertragungsraten eingeschränkt werden.

Hotel-Housekeeping- und PMS-Software

Ihr Property-Management-System (PMS) spielt nicht nur bei der Hotelverwaltung eine wichtige Rolle, sondern auch bei verschiedenen anderen Aspekten Ihres Hotels, einschließlich Buchungen, Check-ins und Marketing. Daher ist es wichtig sicherzustellen, dass Ihr PMS Integrationsmöglichkeiten mit anderen Softwarelösungen bietet, die Sie möglicherweise verwenden.

Kasse „PMS-Software: Welche Software-Integration sollte ein PMS haben?“ Weitere Informationen zu Immobilienverwaltungssystemen und den wertvollsten Softwareintegrationen für Hotels finden Sie hier.

Hotel Housekeeping und Hotelsoftwarelösungen

Während PMS-Software für die Hotelverwaltung wertvoll ist, ist sie nicht die einzige Software, die für Hotelleiter relevant sein kann. Zu den weiteren Lösungen, in die sich eine Investition lohnt, gehören unter anderem Revenue-Management-Software, Reputationsmanagement-Software, ein Hotel-Vertriebskanalmanager und mehr.

Lesen „5 Hotelmanagement-Softwarelösungen, die jedes Hotel braucht“ um mehr über einige der bedeutendsten Softwarelösungen auf dem Markt zu erfahren und herauszufinden, wie sie Führungskräften in der Hotelbranche helfen können.

Hotelreinigung und COVID-19

Die COVID-19-Pandemie verursachte große Störungen in der Hotelbranche und die Zukunft bleibt ungewiss, wie stark sich das Coronavirus auf Hotels und ihre Gäste auswirken könnte. Für Hotels ist es sinnvoll, Vorkehrungen zu treffen, Hygienemaßnahmen zu optimieren, Mitarbeiter entsprechend zu schulen und effektiv mit Gästen zu kommunizieren.

Schau es dir an „Tipps für Hotels während der Corona (COVID-19) Krise“ Weitere Informationen zu einigen Maßnahmen, die Hotels ergreifen können, um die COVID-19-Pandemie zu bewältigen, Einnahmequellen zu schützen und das Gästeerlebnis zu optimieren.

Die Hotelreinigung ist einer der wichtigsten Bestandteile eines angenehmen Gästeerlebnisses, denn Ihre Gäste möchten wissen, dass sie in einem Hotel übernachten, das Wert auf Sauberkeit und Ordnung legt. Die Hotel-Housekeeping-Tipps sollen Ihnen dabei helfen, Ihr Hotel hygienisch, gut organisiert und stets ansehnlich zu halten.

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Dieser Artikel wurde geschrieben von:

Martijn Barten
Hallo, ich bin Martijn Barten, Gründer von Revfine.com. Ich bin auf die Umsatzoptimierung spezialisiert, indem ich Revenue Management mit Marketingstrategien kombiniere. Ich verfüge über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Entwicklung, Implementierung und Verwaltung von Revenue-Management- und Marketingstrategien und -prozessen für einzelne Immobilien und mehrere Immobilien.