A escassez de pessoal no setor de hospitalidade pode ter um impacto negativo na qualidade de um negócio e na experiência que os clientes ou hóspedes recebem. No entanto, as consequências dos problemas de pessoal podem ser bastante reduzidas por meio de investimento inteligente em tecnologia. Neste artigo, você pode descobrir mais sobre as várias maneiras pelas quais a tecnologia pode ser implantada para resolver a escassez de pessoal ou reduzir o impacto de um número menor de funcionários.

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COVID-19 e escassez de funcionários no setor de hospitalidade

A escassez de pessoal no setor de hospitalidade pode representar um grande desafio, e isso se tornou uma realidade para muitas empresas após a pandemia do COVID-19. Em particular, dois anos de interrupção de trabalho e incerteza na indústria hoteleira e em restaurantes e bares levaram muitos dos que trabalham na indústria a explorar outras opções.

À medida que o mundo voltou gradualmente à normalidade e os clientes estão voltando a hotéis, restaurantes, bares e propriedades semelhantes, muitas dessas empresas enfrentam o desafio real de atender às altas expectativas dos clientes e oferecer uma excelente experiência ao cliente, tudo operando com uma força de trabalho reduzida.

Esse problema também foi agravado pelo fato de o vírus ainda estar se espalhando, o que significa que os funcionários que o pegarem provavelmente precisarão tirar uma folga do trabalho para se recuperar e evitar espalhá-lo para clientes, convidados e colegas.

Reduzir e resolver a escassez de pessoal no setor de hospitalidade

Após o pior da crise do COVID-19, muitas empresas estão sentindo toda a força da escassez de pessoal no setor de hospitalidade e estão tendo que lidar com uma força de trabalho reduzida e um mundo onde os funcionários de outros setores têm potencial para aumentar sua satisfação no trabalho trabalhando em casa. A tecnologia hoteleira desempenhará um papel fundamental para ajudar a reduzir a escassez de pessoal nas empresas de hospitalidade e também ajudará as empresas a reduzir o impacto dessa escassez de pessoal.

O investimento em tecnologia que pode melhorar a experiência dos funcionários é uma consideração importante para hotéis, resorts, restaurantes, bares, cafés e outros negócios semelhantes. Essa tecnologia pode variar de software de folha de pagamento, que pode rastrear com precisão as horas de trabalho e compensar a equipe adequadamente, até sistemas no trabalho, que podem permitir que os clientes aproveitem mais opções de autoatendimento, reduzindo a carga de trabalho da equipe e aumentando a satisfação.

Enquanto isso, o investimento inteligente em tecnologia também pode ajudar a melhorar a experiência do cliente, pois há menos funcionários disponíveis para atender às suas necessidades. Por exemplo, soluções de tecnologia de check-in móvel podem facilitar o check-in em hotéis sem a necessidade de suporte individual da recepção, enquanto o auto-pedido as opções dentro dos restaurantes podem permitir que os clientes façam seus pedidos em seu próprio tempo, sem esperar pela equipe.

Estratégias-chave a serem empregadas para reduzir o efeito da escassez de pessoal

Há uma série de estratégias que os da indústria hoteleira e de restaurantes, juntamente com campos semelhantes, podem utilizar para minimizar os efeitos da escassez de pessoal na hospitalidade.

Gerenciar as expectativas dos hóspedes

A pandemia do COVID-19 contribuiu para a escassez contínua de funcionários no setor de hospitalidade, mas os problemas enfrentados pelos restaurantes, bares, cafés e gestão hoteleira na verdade, as posições se tornaram mais difíceis, porque as expectativas dos clientes aumentaram ao mesmo tempo. Isso é especialmente evidente com coisas como medidas de higiene e segurança.

Por esse motivo, é importante gerenciar as expectativas dos hóspedes com antecedência usando as mídias sociais e seu site. Para quem trabalha no setor de restaurantes, isso pode significar explicar que os menus são mais limitados ou que as opções de autoatendimento estão em vigor. Enquanto isso, é importante que os hotéis reservem um tempo para explicar quaisquer serviços ou instalações que não estejam disponíveis.

Mostre apreciação aos seus funcionários atuais

Embora a escassez de pessoal que atingiu o setor de hospitalidade possa ser frustrante, é essencial que os gerentes e figuras seniores não percam de vista a importância dos funcionários que ainda têm. Esforços devem ser feitos para mostrar apreço ao pessoal e também para oferecer-lhes incentivos para continuar suas carreiras.

Por exemplo, pode ser possível oferecer oportunidades de desenvolvimento. Isso não apenas pode ajudar a fazer com que os funcionários se sintam mais valorizados no local de trabalho, mas também pode ajudar a aprimorar as habilidades dos funcionários, permitindo que compensem com mais eficiência a falta de pessoal. Também é importante buscar feedback dos trabalhadores e se esforçar para melhorar sua experiência.

Automatize quando possível

Outra estratégia importante para lidar com a falta de pessoal no setor de hospitalidade é tentar automatizar o maior número possível de tarefas. Em particular, as atividades repetitivas ou previsíveis geralmente podem ser tratadas automaticamente, desde que você invista na tecnologia certa e acompanhe as tendências tecnológicas.

Exemplos de algumas das tarefas que podem ser automatizadas incluem confirmações de reservas, envio de e-mails de informações pré-chegada e check-ins ou chegadas. O uso da robótica significa que certas atividades de limpeza podem ser realizadas sem intervenção humana, enquanto os chatbots de IA podem ser usados para responder às perguntas mais básicas dos clientes.

6 soluções de tecnologia que podem ajudar a resolver a escassez de pessoal

Além de adotar as estratégias acima mencionadas para ajudar na falta de pessoal no setor de hospitalidade, também vale a pena explorar algumas das tecnologias de restaurantes, bares e hotéis que podem ajudar.

1. Códigos QR

O uso inteligente de códigos QR dentro de uma empresa pode ajudar bastante a aliviar a pressão sobre os funcionários e reduzir o impacto geral da escassez de pessoal no setor de hospitalidade. Por exemplo, na indústria de restaurantes, os códigos QR podem ser colocados em menus e usados para vincular os clientes a um sistema de pedidos de autoatendimento online.

Nos hotéis, entretanto, os códigos QR podem ser usados para vincular os clientes aos sistemas de pedidos de serviço de quarto, direcionar os hóspedes para um aplicativo móvel ou para fazer check-in e check-out na propriedade. Códigos QR para ferramentas como aplicativos móveis também podem ser incluídos em marketing de hotel materiais para que os hóspedes cheguem para sua estadia com o aplicativo já instalado.

2. Check-in sem contato para hotéis

Os check-ins sem contato são uma das principais maneiras pelas quais os profissionais do setor hoteleiro podem reduzir a carga da equipe da recepção, além de melhorar a experiência do hóspede. O processo normalmente envolve o uso de um aplicativo móvel e significa que os hóspedes podem fazer o check-in sem precisar entrar em contato com a equipe da recepção.

Assim que um hóspede faz o check-in, o hotel é automaticamente informado da sua chegada, e isso pode alertar os funcionários da portaria e outros envolvidos na recepção dos hóspedes. Este processo significa que os funcionários podem realizar outras tarefas enquanto isso e também abre a possibilidade de check-ins 24 horas por dia, 7 dias por semana, mesmo que a recepção não tenha funcionários.

3. Comércio eletrônico de restaurantes

O pedido online é um dos mais importantes tendências de hospitalidade para emergir na sequência da pandemia, com um número crescente de empresas reduzindo a carga sobre a equipe, oferecendo opções de comércio eletrônico. No setor de restaurantes, isso pode significar fornecer um sistema de pedidos on-line no site da empresa. Este sistema pode ser utilizado pelos clientes para fazer pedidos de take-away, ou para marcar uma visita ao restaurante enquanto pré-encomendam as suas refeições.

Onde tais opções estão disponíveis, os clientes podem pagar antecipadamente ou fornecer detalhes para que o pagamento possa ser feito automaticamente após a visita, e o restaurante pode ter um aviso prévio de qual comida precisa ser preparada. Os serviços de takeaway são também uma das tendências de restauração mais significativas, permitindo que os restaurantes continuem a gerar rendimentos mesmo em tempos como o pico da pandemia, onde as visitas presenciais eram proibidas.

4. Software de Planejamento de Eventos

Um dos maiores desafios que ameaçam hotéis e empresas similares que enfrentam escassez de pessoal é o planejamento de eventos. Esta é uma disciplina que pode ser especialmente demorada, porque eventos individuais têm seus próprios requisitos e porque as salas precisam ser configuradas para cada evento. No entanto, o software de planejamento de eventos pode reduzir a carga de trabalho.

Algumas das melhores soluções de software de planejamento de eventos permitem que você crie planos de assentos de maneira rápida e fácil, forneça as informações do local aos clientes e receba pedidos de alimentos, bebidas e muito mais. Muitos até fornecerão ferramentas de chegada automatizadas, permitindo que os participantes do evento cheguem e se sentem sozinhos ou com o mínimo de assistência.

5. AI Chatbots

A inteligência artificial está sendo usada para alimentar um número crescente de soluções de tecnologia, geralmente com o objetivo de automatizar processos e fornecer análises ou dados mais rápidos. Uma área que está se mostrando particularmente promissora para aqueles que enfrentam escassez de pessoal no setor de hospitalidade é o uso de chatbots de IA.

Os chatbots são essencialmente uma tecnologia orientada por IA, capaz de manter conversas online baseadas em bate-papo com clientes humanos. Os chatbots são especialmente valiosos para o atendimento ao cliente, onde podem filtrar as dúvidas dos clientes, fornecer soluções para os problemas mais básicos e coletar outras informações úteis para os agentes de atendimento ao cliente.

6. Robôs de hotéis

Finalmente, a escassez de pessoal no setor de hospitalidade pode ser ainda mais auxiliada por meio da robótica. O uso da robótica é um dos que mais cresce tendências de hotel porque os serviços automatizados de recepção e limpeza podem ajudar as propriedades a lidar com as crescentes demandas de higiene e limpeza dos clientes, mesmo quando lutam com uma força de trabalho reduzida.

Os robôs podem ser usados para cumprimentar os hóspedes, oferecer informações turísticas básicas, fornecer direções e oferecer sugestões ou recomendações. Os aspiradores de pó robóticos podem automatizar parte do processo de limpeza, e isso pode ser especialmente benéfico em propriedades maiores, onde essas tarefas podem levar muitas horas para serem concluídas.

Vídeo: hotel japonês possui equipe robótica

Tendências tecnológicas para resolver a escassez de pessoal no setor de hospitalidade

Para quem lida com a escassez de pessoal no setor de hospitalidade, a conscientização das últimas tendências tecnológicas pode ajudar bastante. Afinal, a tecnologia pode ser usada para automatizar tarefas comuns, permitir que os clientes aproveitem as opções de autoatendimento e desfrutem de uma experiência mais integrada, que depende menos do contato com a equipe.

Leitura “As últimas tendências de tecnologia na indústria da hospitalidade” para uma análise das tendências mais significativas nesta área, incluindo pagamentos sem contato, controle de voz, robótica, tecnologia de reconhecimento e chatbots.

Tecnologia hoteleira para resolver a escassez de pessoal no setor de hospitalidade

Os hotéis foram especialmente atingidos pela escassez de pessoal que afeta o setor de hospitalidade, mas há várias tendências específicas de tecnologia hoteleira que estão surgindo, com potencial para ajudar. Isso inclui tecnologia de reconhecimento facial, o surgimento de hotéis inteligentes, o uso de aplicativos de hotel e muito mais.

Verificação de saída “Tendências de tecnologia hoteleira: 16 inovações futuras que você deve conhecer” para saber mais sobre as soluções de tecnologia hoteleira que estão desempenhando um papel cada vez maior no setor e que continuarão a fazê-lo nos próximos anos.

Tecnologia de restaurante para resolver a escassez de pessoal no setor de hospitalidade

O setor de restaurantes enfrenta seus próprios desafios únicos, dada a escassez de pessoal que atinge o setor de hospitalidade. Felizmente, muitos desses desafios podem ser resolvidos ou o impacto deles pode ser reduzido por meio do investimento em tecnologia relevante para restaurantes. Claro, isso requer uma consciência das últimas tendências.

Leitura “Últimas tendências de tecnologia de restaurantes que você precisa conhecer” para saber mais sobre displays de cozinha digital, sistemas de ponto de venda baseados em nuvem, códigos QR, pagamentos sem contato e outras tecnologias que revolucionam o setor.

A escassez de pessoal afetou muitas empresas do setor de hospitalidade, com a pandemia de COVID-19 contribuindo significativamente para o problema. No entanto, com as estratégias corretas e com investimento em tecnologia relevante, o impacto dessa escassez pode ser bastante minimizado, garantindo que os clientes permaneçam satisfeitos.

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