Personalbeschaffung im Gastgewerbe

Personalbesetzung im Gastgewerbe umfasst die Rekrutierung und Verwaltung von Mitarbeitern im Gastgewerbe. Dies ist von entscheidender Bedeutung, da dadurch sichergestellt wird, dass Hotels, Restaurants und andere Einrichtungen ausreichend mit kompetentem, kundenorientiertem Personal ausgestattet sind. Eine effektive Personalbesetzung ist für die Aufrechterhaltung der Servicequalität, die Verbesserung des Gästeerlebnisses und letztendlich für den Erfolg des Gastgewerbes von entscheidender Bedeutung.

Die zentralen Thesen

  • Machen Sie sich klar, wonach Sie suchen: Stellt sicher, dass Sie Kandidaten gewinnen, die Ihren spezifischen Anforderungen entsprechen.
  • Aufbau und Aufrechterhaltung einer positiven Unternehmenskultur: Zieht Top-Talente an und bindet sie, wodurch die Teamarbeit verbessert wird.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie gute Arbeitsbedingungen bieten: Fördert die Zufriedenheit und Bindung der Mitarbeiter.
  • Bieten Sie Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung: Zieht ehrgeizige Fachkräfte an, die langfristige Positionen suchen.
  • Heben Sie sich von konkurrierenden Hotelunternehmen ab: Differenziert Ihr Unternehmen als bevorzugter Arbeitgeber.
  • Nutzen Sie Interviews für Entdeckungszwecke: Gewinnt tiefere Einblicke in Kandidaten, die über ihren Lebenslauf hinausgehen.
  • Bewerten Sie die Kandidaten und stellen Sie Vergleiche an: Hilft bei der Auswahl der am besten geeigneten Bewerber durch die Bewertung mehrerer Bewerber.
  • Stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Onboarding-Strategie haben: Stellt sicher, dass neue Mitarbeiter schnell gut integriert und produktiv sind.
  • Analysieren Sie kontinuierlich Ihre Rekrutierungsergebnisse: Verbessert zukünftige Einstellungsprozesse durch die Bewertung vergangener Bemühungen.

Inhaltsverzeichnis:

Einführung

Die Verwaltung Ihres Personalbedarfs im Gastgewerbe ist ein entscheidender Teil eines effektiven Managements, aber wie stellen Sie eigentlich die besten Mitarbeiter ein? In diesem Artikel erhalten Sie nützliche Ratschläge zur Optimierung Ihres Rekrutierungsprozesses. Nebenbei finden Sie auch eine Aufschlüsselung der wichtigsten Fähigkeiten und Qualitäten, auf die Sie bei neuen Mitarbeitern achten sollten.

Was ist das Gastgewerbe?

Das Gastgewerbe ist Teil der breiteren Dienstleistungsbranche, die sich auf angenehme Erlebnisse konzentriert – mit dem Wort Gastfreundschaft bedeutung der Empfang und die Unterhaltung von Besuchern oder Gästen. Im Gastgewerbe geht es in erster Linie um Freizeit und Ideen wie Kundenzufriedenheit. Die Branche umfasst Bereiche wie Beherbergung, Restaurants und andere Lebensmittel- und Getränkedienstleistungen, Reisebüros, Reiseveranstalter und Unterhaltungsstätten.

Angesichts der Ausrichtung der Branche konzentrieren sich die Personalbemühungen im Gastgewerbe in der Regel darauf, neben den für die Ausübung ihrer jeweiligen Rolle erforderlichen Fachkenntnissen auch über gute Fähigkeiten im Kundenservice zu verfügen.

In dem "Gastgewerbe: Der Informationsleitfaden Nummer 1 für das Gastgewerbe„Hier finden Sie eine vollständige Definition des Gastgewerbes und eine Aufschlüsselung der wichtigsten Teilsektoren und Geschäftsarten.

Übersicht über die gängigsten Positionen im Gastgewerbe

Eine der potenziellen Herausforderungen für Unternehmen im Gastgewerbe ist die Anzahl der zu besetzenden Stellen. Es gibt eine breite Palette an Karrieremöglichkeiten im Gastgewerbe und für diejenigen, die damit zu tun haben Krankenhausverwaltung Möglicherweise müssen Sie Personal für Front-Office-, Kundendienst-, Wartungs-, Reinigungs- und Managementfunktionen einstellen.

In dem "Hospitality-Karrieren: Überblick über alle Hospitality-PositionenIn diesem Artikel lesen Sie einen Überblick über die wichtigsten Karrierewege im Gastgewerbe und lernen die Kernaufgaben jeder Position kennen.

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Wichtige Einstellungstipps zur Optimierung Ihrer Personalstrategie im Gastgewerbe

In den folgenden Abschnitten können Sie nützliche Rekrutierungstipps lesen, die Ihnen dabei helfen, Ihre Personalstrategie im Gastgewerbe zu optimieren und die besten Mitarbeiter für Ihr Unternehmen zu finden.

1. Machen Sie sich klar, wonach Sie suchen

Der erste Schritt zur Optimierung Ihrer Personalstrategie im Gastgewerbe besteht darin, sich darüber im Klaren zu sein, was Sie tatsächlich benötigen. Suchen Sie einen neuen Mitarbeiter für eine bestimmte Rolle oder ein ganzes Team von Mitarbeitern für eine neue Stelle? Abteilung? Wie viele Personen benötigen Sie eigentlich? Verfügen Sie über ausreichend Absicherung, um mit erwarteten und unerwarteten Abwesenheiten zurechtzukommen?

Sobald Sie ein klares Bild davon haben Gastgewerbejobs Sie müssen sich darüber im Klaren sein, worauf Sie bei der Beurteilung von Bewerbungen und der Durchführung von Vorstellungsgesprächen achten möchten. Was sind die wichtigsten Fähigkeiten, nach denen man suchen sollte? Welches Maß an Erfahrung müssen die Kandidaten mitbringen? Suchen Sie bestimmte Qualifikationen?

2. Aufbau und Aufrechterhaltung einer positiven Unternehmenskultur

Der Aufbau und die Aufrechterhaltung einer positiven Unternehmenskultur kann sich in mehreren Schlüsselbereichen auf die Personalbesetzung im Gastgewerbe auswirken. Es kann beispielsweise den Ruf Ihres Unternehmens als Arbeitgeber verbessern, Dies erleichtert die Gewinnung hochwertiger Talente. Es kann auch die Personalfluktuation reduzieren und die Notwendigkeit verringern, kurzfristige Einstellungen vorzunehmen, um ausscheidende Mitarbeiter zu ersetzen.

Wie sieht also eine positive Unternehmenskultur aus? Alle Mitarbeiter sollten mit Respekt behandelt werden. Jeder in einem Hospitality-Manager Die Rolle sollte in die Tat umsetzen, was sie predigt, und den Standards gerecht werden, die sie für andere setzen. Das Wohlbefinden der Mitarbeiter sollte Priorität haben und die Mitarbeiter sollten sich am Arbeitsplatz unterstützt fühlen.

3. Stellen Sie sicher, dass Sie gute Arbeitsbedingungen bieten

Ein weiterer guter Tipp für die Personalbesetzung im Gastgewerbe, der Ihnen dabei helfen kann, die besten Arbeitskräfte zu gewinnen, ist ein ganzheitlicher Ansatz zur Optimierung Ihrer Arbeitsbedingungen. Stellen Sie genügend Leute ein, um solche zu vermeiden Einzelpersonen werden völlig überarbeitet. Stellen Sie sicher, dass an Ihrem Arbeitsplatz alle relevanten Sicherheitsvorschriften eingehalten werden.

Vermeiden Sie Situationen, in denen von Ihren Mitarbeitern erwartet wird, dass sie Aufgaben ausführen, die unsicher sind oder ihre Fähigkeiten übersteigen. Sorgen Sie für eine saubere und hygienische Umgebung. Auch die Bezahlung der Mitarbeiter spielt eine wichtige Rolle. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Stellen mit einem Gehalt oder Lohn ausschreiben, der für die Stelle angemessen ist und mit dem, was andere zahlen, konkurrenzfähig ist.

4. Bieten Sie Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung

Die Optimierung Ihrer Strategie für die Personalbesetzung im Gastgewerbe hängt auch davon ab, den Mitarbeitern die Möglichkeit zu bieten, ihre Karriere voranzutreiben. In vielen Fällen ist der beste Kandidat für eine offene Stelle jemand, der bereits für Sie arbeitet, die täglichen Abläufe versteht und die richtige Einstellung und Arbeitsmoral bewiesen hat.

Auch die Bereitstellung von Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung ist bei der Einstellung externer Talente hilfreich. Kandidaten fragen möglicherweise nach Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und möchten möglicherweise Beispiele dafür. Wenn Sie auf eine klare Kultur der Belohnung von Spitzenkräften durch Beförderungen oder andere Möglichkeiten verweisen können, haben Sie bessere Chancen, ehrgeizige Arbeitskräfte anzuziehen.

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5. Heben Sie sich von konkurrierenden Hotelunternehmen ab

Wenn es darum geht, die besten Mitarbeiter einzustellen, müssen Sie sicherstellen, dass sich Ihr Unternehmen von anderen Unternehmen in der Branche abhebt Gastgewerbe. Sie können dies auf verschiedene Arten tun, darunter einige der Sie können die oben genannten Vorschläge berücksichtigen, beispielsweise die Bereitstellung hervorragender Arbeitsbedingungen und Karrierechancen, aber Sie können auch noch viel weiter gehen.

Sie könnten sich dafür entscheiden, wirklich in Ihre Mitarbeiter zu investieren und ihnen zu ermöglichen, berufsbegleitend anerkannte Qualifikationen zu erwerben. Möglicherweise können Sie einzigartige Schulungsmöglichkeiten oder eine einzigartige Herangehensweise an die Rolle selbst anbieten. Vielleicht können Sie ein einzigartiges Arbeitsmuster anbieten, das an günstigen Tagen freie Tage bietet. Fördern Sie alles, was Sie von anderen unterscheidet.

6. Nutzen Sie Interviews zu Entdeckungszwecken

Das Vorstellungsgespräch ist einer der wichtigsten Teile des Personalbesetzungsprozesses im Gastgewerbe. Dennoch ist es wichtig, diese Zeit sinnvoll zu nutzen und so viel wie möglich über jeden Kandidaten herauszufinden. Versuchen Sie, sich darauf zu konzentrieren Stellen Sie offene Fragen und fragen Sie nach Beispielen für Situationen, in denen Menschen bestimmte Fähigkeiten anwenden mussten oder in denen sie Widrigkeiten überwunden haben.

Manager und Personalvermittler gehen das Vorstellungsgespräch unterschiedlich an, Sie sollten jedoch versuchen, einen Ansatz zu wählen, mit dem Sie vertraut sind. Das Vorstellungsgespräch muss nicht unbedingt sehr formell sein oder einem traditionellen Format folgen. Einige Hotelunternehmen haben erfolgreich Vorstellungsgespräche genutzt, um Kandidaten ihre Fähigkeiten persönlich unter Beweis stellen zu lassen.

7. Bewerten Sie die Kandidaten und stellen Sie Vergleiche an

Sobald Sie Ihre Liste potenzieller neuer Mitarbeiter erstellt haben, müssen Sie sich etwas Zeit nehmen, diese zu bewerten und Vergleiche anzustellen. Was sind ihre jeweiligen Stärken? Was sind ihre Schwächen? Wer scheint der am besten für den Job geeignet? Wer hat das meiste Potenzial? Haben Sie Bedenken hinsichtlich ihres Hintergrunds, ihres beruflichen Werdegangs oder ihrer Persönlichkeit?

Sprechen Sie mit den Referenzen der Kandidaten und nehmen Sie sich etwas Zeit, um die Namen der Kandidaten zu googeln. Werfen Sie einen Blick auf alle öffentlichen Social-Media-Kanäle und stellen Sie sicher, dass es keine nennenswerten Warnsignale gibt. Manchmal hängt die Personalbesetzung im Gastgewerbe auch von Ihrem Bauchgefühl ab. Überlegen Sie sorgfältig, ob die Kandidaten gut in Ihre bestehenden Teams passen.

8. Stellen Sie sicher, dass Sie eine gute Onboarding-Strategie haben

Die Auswahl der richtigen Kandidaten für die Einstellung ist eigentlich nur der Anfang des Personalkampfs im Gastgewerbe. Um sicherzustellen, dass Sie über das perfekte Team verfügen, benötigen Sie eine Strategie für die Einarbeitung Ihrer neuen Mitarbeiter rekrutiert. Das bedeutet, sie so schnell wie möglich zur vollen Kompetenz zu bringen, ohne Abstriche zu machen.

Abteilungsleiter werden hier eine wesentliche Rolle spielen, aber Sie müssen auch sicherstellen, dass sie über die Werkzeuge und Schulungsmaterialien verfügen, die sie benötigen. Schlechtes Onboarding ist eine der Hauptursachen für die Unzufriedenheit von Mitarbeitern.

9. Analysieren Sie kontinuierlich Ihre Rekrutierungsergebnisse

Das Befolgen der bereitgestellten Tipps kann Ihnen dabei helfen, Ihren Ansatz zur Personalbesetzung im Gastgewerbe zu verbessern. Dennoch müssen Sie auch Ihre Rekrutierungsbemühungen kontinuierlich überprüfen und analysieren und dabei alle notwendigen Änderungen vornehmen.

Besonders wichtig ist die Überwachung Ihrer Personalfluktuation und der Mitarbeiterzufriedenheit. Gelingt es Ihnen nicht, Mitarbeiter zu halten, müssen Sie Ihre Analyse vertiefen und versuchen, mögliche Ursachen zu identifizieren. Rekrutieren Sie Mitarbeiter, die nicht zu Ihrer Unternehmenskultur passen? Bieten Konkurrenten mehr Geld? Möglicherweise müssen Sie Ihren Onboarding-Prozess verbessern oder Top-Performern mehr Möglichkeiten bieten, Beförderungen zu erhalten.

10. Konzentrieren Sie sich auf Ihren eigenen Ruf als Arbeitgeber

Das Gastgewerbe wird im Allgemeinen als Arbeitnehmermarkt angesehen, was bedeutet, dass die in diesem Bereich tätigen Personen in der Regel mehrere Arbeitsmöglichkeiten haben. Nach der COVID-19-Pandemie mit dem Anstieg von Wenn Sie in anderen Branchen remote arbeiten, ist es heute schwieriger als je zuvor, Talente anzuziehen und zu halten. Daher müssen Sie sich auf Ihren Ruf konzentrieren.

Mitarbeiter im Gastgewerbe nutzen häufig Plattformen wie Glassdoor, um die Unternehmen zu bewerten, für die sie arbeiten. Arbeitssuchende nutzen diese Plattformen auch, um Unternehmen vor ihrer Bewerbung zu bewerten. Stellen Sie sicher, dass Sie alles tun, um Ihre Mitarbeiter gut zu behandeln, Ihren Verpflichtungen nachzukommen und Vorwürfe der Diskriminierung oder rechtswidrigen Verhaltens zu vermeiden.

Vorstellungsgespräche und Bewertungstechniken für die Einstellung von Hotelpersonal

Vorstellungsgespräche und Beurteilungen gehören zu den Kernaktivitäten der Personalbeschaffung im Gastgewerbe, doch Personalvermittler müssen den richtigen Ansatz verfolgen. Was in einem Gastgewerbe funktioniert, muss in Ihrem Unternehmen nicht unbedingt die beste Option sein.

Bei Vorstellungsgesprächen stehen viele Möglichkeiten zur Verfügung, die über den Standardansatz formaler Fragen und Antworten hinausgehen. Einige Unternehmen bestehen darauf, Rollenspielinterviews durchzuführen. Hier bitten Sie die Kandidaten, ein bestimmtes Szenario durchzuspielen, das Ihnen hilft zu verstehen, wie sie mit realen Situationen umgehen könnten.

Unabhängig von der genauen Herangehensweise sollten Sie Ihr Vorstellungsgespräch auch dazu nutzen, sich über die Berufserfahrung und die Persönlichkeit jedes Kandidaten zu informieren. Scheinen sie freundlich zu sein? Scheinen sie gut zu passen? für Ihre Unternehmenskultur? Fragen Sie sie nach Situationen, die an Ihrem Arbeitsplatz auftauchen, und überlegen Sie, wie sie damit umgehen würden.

Über das Vorstellungsgespräch hinaus möchten Sie möglicherweise auch einen Eignungstest durchführen. Dies kann in Form eines Fähigkeitstests oder eines Kommunikationstests erfolgen. Einige Gastronomiebetriebe führen auch Persönlichkeitstests durch. Auf diese Weise können Sie die Persönlichkeitstypen Ihrer Kandidaten ermitteln und so leichter die für Sie am besten geeignete Person finden.

Worauf ist bei der Einstellung von Hotelpersonal zu achten? 5 der besten Mitarbeiterqualitäten

Sie müssen nicht nur wissen, wie Sie Arbeitskräfte für Ihr Unternehmen gewinnen, sondern auch genau wissen, worauf Sie bei Bewerbern achten müssen. In den folgenden Abschnitten werden fünf der wichtigsten Eigenschaften erläutert.

1. Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten

Kommunikation sollte im Mittelpunkt Ihrer Personalbemühungen im Gastgewerbe stehen. Sie müssen sicherstellen, dass Ihre neuen Mitarbeiter über gute verbale Kommunikationsfähigkeiten verfügen. Kundenorientiertes Restaurant oder HotelpersonalBeispielsweise müssen Sie in der Lage sein, klar zu sprechen, Kunden zuzuhören, eine positive Körpersprache zu zeigen und stets ruhig zu bleiben.

Abhängig von der Art Ihres Unternehmens müssen Sie möglicherweise auch nach hervorragenden schriftlichen Kommunikationsfähigkeiten suchen. Darüber hinaus kann es für viele Unternehmen im Gastgewerbe von Vorteil sein, Mitarbeiter zu haben, die mehrere Sprachen sprechen oder mit anderen Methoden, beispielsweise der Gebärdensprache, kommunizieren können.

Fähigkeiten, die Sie bei der Arbeit im Gastgewerbe entwickeln

2. Kooperations- und Führungsfähigkeiten

Als Nächstes müssen Sie sicherstellen, dass Ihr Ansatz zur Personalbesetzung im Gastgewerbe die Zusammenarbeit und die Notwendigkeit von Teamarbeit ausreichend berücksichtigt. Bei der Beurteilung von Kandidaten sollten Sie die Relevanz berücksichtigen Erfahrung in diesem Bereich. Bei Vorstellungsgesprächen kann es eine gute Idee sein, nach Beispielen effektiver Teamarbeit zu fragen.

Darüber hinaus müssen zumindest einige Ihrer Mitarbeiter echte Initiative zeigen und über Führungsqualitäten verfügen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie eine Führungsposition besetzen oder einen Teamleiter suchen.

3. Multitasking- und Vielseitigkeitsfähigkeiten

Ob Sie füllen möchten HoteljobsOb Sie Kellner für ein Restaurant oder Café benötigen oder Reisebüros benötigen: Multitasking ist ein wesentlicher Bestandteil der erfolgreichen Personalbesetzung im Gastgewerbe. Immerhin Mitarbeiter Möglicherweise müssen mehrere Kundenanfragen gleichzeitig bearbeitet und gleichzeitig die Bedürfnisse ihres Vorgesetzten berücksichtigt werden.

Versuchen Sie, nach Kandidaten zu suchen, die sich mit Multitasking auskennen und bereits Erfahrung in der Arbeit in Umgebungen mit hohem Druck nachweisen können. Es ist auch von Vorteil, vielseitige Arbeitskräfte zu suchen, die in mehreren Bereichen erfolgreich waren und schnell neue Ideen aufgreifen, da die meisten Positionen im Gastgewerbe ein breites Spektrum an Verantwortlichkeiten mit sich bringen.

4. Flexibilität und Zuverlässigkeit

Das Gastgewerbe ist mehr als fast jede andere Branche auf ein gewisses Maß an Flexibilität der Belegschaft angewiesen. Zu den Personalanforderungen im Gastgewerbe gehören häufig flexible Arbeitsmodelle und die erfolgreichsten Mitarbeiter im Restaurant und Hotelbranche sind normalerweise bereit, Schläge mitzumachen.

Versuchen Sie, Bewerber zu identifizieren, die in der Vergangenheit Flexibilität bewiesen haben oder die offenbar die Flexibilität der Arbeit im Gastgewerbe annehmen möchten. Es ist auch wichtig, sich auf zuverlässige Kandidaten zu konzentrieren. Sie möchten wissen, dass jemand in einer Krise, wenn Sie ihn bitten, eine Schicht außerhalb seines üblichen Tagesablaufs zu arbeiten, eingreift.

5. Kundendienstorientierte Mitarbeiter

Schließlich basiert das Gastgewerbe fast ausschließlich auf Kundenerlebnissen und dem angenehmen Empfang der Gäste. Vor diesem Hintergrund muss jeder, den Sie für Ihr Gastgewerbe einstellen, dies tun Sie verstehen den Kundenservice und sind bestrebt, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen oder zu übertreffen.

Problemlösungsfähigkeiten, Liebe zum Detail und Persönlichkeit sind wichtige Dinge, auf die Sie bei Vorstellungsgesprächen achten sollten. Der Erfolg der Personalbesetzung im Gastgewerbe hängt wahrscheinlich von Mitarbeitern ab, die sich die Mühe machen, Kunden oder Gäste zufrieden zu stellen. Stellen Sie daher sicher, dass Sie Personen mit der richtigen Einstellung einstellen, die schnell denken können.

So finden Sie einen Job im Hotelmanagement

Eine Personalstrategie im Gastgewerbe wird in der Regel von Personen geleitet, die in Führungspositionen arbeiten. Wie können Sie also eine dieser Rollen ergattern? Sie verfügen nicht nur über die richtigen Fähigkeiten und Qualifikationen Ich muss wissen, wo ich suchen muss. Dazu kann die direkte Kontaktaufnahme mit Unternehmen, die Nutzung von Jobbörsen und die Nutzung verschiedener Social-Media-Kanäle gehören.

In dem "Hospitality Management Jobs: Liste der Hotelketten, um einen Job zu findenIn diesem Artikel können Sie auf eine Liste der wichtigsten Hotelmarken, die Sie kontaktieren können, Jobbörsen und andere wertvolle Informationen zugreifen, die Ihnen weiterhelfen können.

Kanäle für die Suche nach einem Job im Hotelmanagement

Im weiten Feld der Hotelmanagement-Jobs gehören Hotelmanagement-Jobs zu den gefragtesten Stellen. Als Hotelmanager oder Abteilungsleiter betreuen Sie wichtige Aufgaben Aktivitäten verwalten, den Personalbedarf im Gastgewerbe verwalten, Strategien umsetzen und vieles mehr. Wie findet man eigentlich die richtige Position im Hotelmanagement?

In dem "Hotelmanagement-Jobs: Liste der Kanäle, um Ihren Traumjob zu findenIn diesem Artikel finden Sie eine Übersicht über die nützlichsten Jobplattformen für die Suche nach Stellenangeboten im Hotelmanagement sowie weitere wertvolle Informationen.

Wichtige Trends im Gastgewerbe für die kommenden Jahre

Neben der Überwachung einer Personalstrategie im Gastgewerbe besteht ein wichtiger Bestandteil von Führungspositionen und anderen Führungspositionen darin, mit den neuesten Trends Schritt zu halten. Beispiele hierfür sind der wachsende Fokus auf Nachhaltigkeit, der Aufstieg der KI, das Aufkommen der virtuellen Realität und der erneute Fokus auf Hygiene und Sauberkeit.

In dem "Hospitality-Trends: Die neuesten Trends in der Hospitality-BrancheIn diesem Beitrag können Sie mehr über die neueste Kultur lesen und Technologietrends Gastgewerbe Manager müssen darüber Bescheid wissen.

Häufig gestellte Fragen zur Personalbesetzung im Gastgewerbe

Um Top-Talente zu halten, müssen Gastronomiebetriebe Karriereentwicklungsmöglichkeiten, wettbewerbsfähige Gehälter, Mitarbeitervorteile und leistungsbezogene Belohnungen bieten. Unternehmen sollten außerdem regelmäßige Schulungen anbieten und ein positives Arbeitsumfeld fördern. All diese Schritte können die allgemeine Zufriedenheit verbessern und die Fluktuation reduzieren.

Eine vielfältige Belegschaft ist für ein Gastgewerbe von Vorteil, da sie Vielfalt an kulturellen Traditionen, Perspektiven, Sprachen und Fähigkeiten mit sich bringen kann. Dies kann dazu beitragen, die Bedürfnisse eines globalen Kundenstamms zu erfüllen und gleichzeitig dem Unternehmen zu ermöglichen, positive Gästeerlebnisse zu schaffen und ein integratives Umfeld bereitzustellen.

Wenn es um die Rolle der Technologie bei der Personalbesetzung in Hotels geht, können Software und digitale Lösungen äußerst wertvoll sein, um die Kommunikation zu verbessern, Arbeitspläne zu erstellen und die Qualität der Schulungen zu verbessern. Automatisierungstools können auch dazu beitragen, die Arbeitsbelastung zu verringern, den Mitarbeitern das Leben zu erleichtern und menschliche Fehler zu reduzieren oder zu vermeiden.

Um saisonale Schwankungen auszugleichen, stehen im Gastgewerbe verschiedene Möglichkeiten der Personalbesetzung zur Verfügung. Dazu gehört der Einsatz einer Kombination aus festangestellten und zeitweise beschäftigten Mitarbeitern, die Beauftragung von Agenturen, die bei Bedarf zusätzliches geschultes Personal bereitstellen können, oder die bereichsübergreifende Schulung von Mitarbeitern, um Abwesenheiten zu überbrücken oder mehr Verantwortung zu übernehmen.

Eine gute Kommunikation im Gastgewerbe kann dazu beitragen, dass Aufgaben ordnungsgemäß ausgeführt und Fehler minimiert werden. Sie kann dazu beitragen, Erwartungen zu klären und Aufgabenbereiche klar zu definieren. Letztendlich sorgt eine gute Kommunikation für einen stärkeren Zusammenhalt in Teams und ermöglicht es ihnen, zusammenzuarbeiten, um den Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten.

Basierend auf einer Studie von Zukünftige Markteinblickewird erwartet, dass der Markt für Personal im Gastgewerbe zwischen 2022 und 2032 eine durchschnittliche jährliche Wachstumsrate von 6,91 TP250T erreicht. Im Jahr 2022 wurde der Markt auf 1 TP249T971,3 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll bis 2032 mehr als 1 TP249T1.880 Milliarden erreichen.

Die Optimierung Ihres Personalansatzes im Gastgewerbe kann Ihr Unternehmen verändern, denn im Gastgewerbe geht es darum, die Erwartungen der Kunden zu erfüllen. Mithilfe der bereitgestellten Tipps können Sie sicherstellen, dass Sie den richtigen Rekrutierungsansatz verfolgen und gleichzeitig auf die richtigen Fähigkeiten, Qualitäten und Charaktereigenschaften achten.

Weitere Tipps zum Wachstum Ihres Unternehmens

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Dieser Artikel wurde geschrieben von:

Martijn Barten
Hallo, ich bin Martijn Barten, Gründer von Revfine.com. Ich bin auf die Umsatzoptimierung spezialisiert, indem ich Revenue Management mit Marketingstrategien kombiniere. Ich verfüge über mehr als 15 Jahre Erfahrung in der Entwicklung, Implementierung und Verwaltung von Revenue-Management- und Marketingstrategien und -prozessen für einzelne Immobilien und mehrere Immobilien.