Los sistemas de gestión de restaurantes son un tipo de software de gestión de restaurantes destinado a ayudar con las tareas asociadas con la gestión diaria de un restaurante o negocio similar. En este artículo podrás conocer qué hace la tecnología, las principales características y los diferentes componentes que componen un sistema de sonido de este tipo.

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¿Qué es la gestión de restaurantes?

La administración de restaurantes se refiere al proceso de administrar las operaciones diarias dentro de un restaurante o entorno similar. Abarca una amplia gama de tareas y responsabilidades, desde la supervisión de las finanzas de la empresa y la facilitación del crecimiento empresarial hasta la supervisión del marketing, la gestión de la fuerza laboral y la entrega de una excelente experiencia al cliente.

Esencialmente, el trabajo de un gerente de restaurante es equilibrar las diversas necesidades del negocio, brindar liderazgo, establecer objetivos estratégicos, hacer uso del software de administración de restaurantes y garantizar que todos los departamentos funcionen como deberían. En última instancia, la gestión de restaurantes se preocupa por guiar a un restaurante hacia el éxito a largo plazo.

¿Qué es un Sistema de Gestión de Restaurantes?

Un sistema de gestión de restaurantes es un tipo de software que ha sido diseñado específicamente para su uso dentro de la industria de restaurantes. También conocido como software de administración de restaurantes, estas soluciones están destinadas a ayudar a los líderes y otras personas a realizar las tareas administrativas más críticas.

Un sistema de este tipo puede ser una solución completa todo en uno, que incluye elementos de un sistema de punto de venta, como el procesamiento de pagos, con características de back-end más complejas, como la gestión de la fuerza laboral, la gestión de inventario y un sistema de reservas o reservas. Sin embargo, algunos sistemas de gestión de restaurantes se centran en áreas específicas.

¿Cuáles son los beneficios de los sistemas de gestión de restaurantes?

Muchos de los beneficios asociados al uso de sistemas de gestión de restaurantes están relacionados con la automatización y agilización de procesos para mejorar la experiencia del cliente. Los clientes modernos esperan un servicio rápido y sin fricciones, y el software de administración de restaurantes juega un papel clave para cumplir con estas expectativas.

Además, estas soluciones pueden servir como una pieza fundamental de la tecnología de restaurantes porque reúnen muchos procesos diferentes en una sola ubicación. Un sistema integral de gestión de restaurantes permitirá el procesamiento de pagos, la gestión financiera, el seguimiento de ventas, el control del rendimiento, la gestión de personal y más.

¿Cuáles son las características clave de un buen sistema de gestión de restaurantes?

Los mejores sistemas de gestión de restaurantes compartirán características y características similares, incluidas las siguientes:

basado en la nube

El software de administración de restaurantes basado en la nube brinda varios beneficios que la implementación local más convencional no puede ofrecer. Por ejemplo, el acceso remoto al software se vuelve mucho más manejable, los datos se actualizan y respaldan continuamente, y los costos iniciales se minimizan a cambio de tarifas de suscripción predecibles.

El uso de software que se basa en la infraestructura de la nube requiere acceso continuo a Internet, pero los beneficios también se extienden a una mayor seguridad y compatibilidad con otras aplicaciones similares.

Informes y análisis

Otra parte importante de los sistemas de gestión de restaurantes son las funciones de informes y análisis. En la mayoría de los casos, un tablero de fácil acceso proporcionará una descripción general básica de la información principal que los involucrados en la administración del restaurante pueden necesitar saber a diario. Al mismo tiempo, también se pueden generar informes más detallados.

Esto permite a los gerentes, propietarios y otros líderes vigilar de cerca el desempeño del restaurante a lo largo del tiempo. Mientras tanto, las herramientas de análisis pueden ayudar a los restaurantes a evaluar, analizar y comprender la gran cantidad de datos que recopilan.

Integraciones adicionales

Las empresas modernas tienden a utilizar una variedad de aplicaciones diferentes, y los datos deben poder pasar entre ellas de la manera más fluida posible. Esto requiere opciones de integración, razón por la cual dicha funcionalidad es tan esencial para las mejores soluciones de software de gestión de restaurantes.

Los proveedores de servicios ofrecen algunas soluciones basadas en la nube que pueden personalizar el sistema de administración de restaurantes para cada negocio según las integraciones que necesitan. Sin embargo, cuando esto no sea posible, se debe ofrecer un nivel básico de integración con CRM, gestión de ingresos y sistemas POS para restaurantes.

Apoyo técnico

Finalmente, el sistema de gestión de su restaurante elegido debe incluir funciones de soporte técnico. Después de todo, cuando las cosas van mal con su software o cuando encuentra fallas en el sistema, tiene el potencial de interrumpir todo su negocio, lo que significa que se deben encontrar soluciones lo más rápido posible.

Las características de soporte técnico pueden venir en muchas formas, desde acceso a soporte de chat en vivo o un sistema de tickets para acceder a asistencia profesional hasta secciones integradas de ayuda, resolución de problemas y tutoriales dentro del propio software.

Los 5 tipos más importantes de un sistema de gestión de restaurantes

Hay varias categorías diferentes de sistemas o componentes de administración de restaurantes que se combinan para formar el sistema completo, y puede conocer cinco de los más importantes a continuación:

sistema de punto de venta

Como su nombre lo indica, el sistema POS de su restaurante, o sistema de punto de venta, es donde lleva a cabo muchas tareas de ventas. Aquí, puede procesar pagos con tarjeta, efectivo o billetera móvil, administrar facturas, imprimir recibos y hacer que toda esta información se integre automáticamente en datos más completos de la empresa.

Los modernos sistemas POS basados en la nube son compatibles con una amplia gama de dispositivos, incluidos teléfonos móviles, iPads y otras tabletas. Esto ha transformado los procesos de punto de venta para muchos restaurantes porque significa que los pagos se pueden procesar mediante dispositivos portátiles que también se pueden usar para otras tareas.

Software de gestión de restaurantes

El software de administración de restaurantes está diseñado para consolidar algunas de las tareas básicas relacionadas con la administración involucradas en el funcionamiento de un restaurante. Por ejemplo, puede reunir información de todos los canales de reserva en línea, permitiéndole ver todas las reservas y mantener estos datos actualizados para evitar dobles reservas.

El software puede proporcionar herramientas de automatización para que los huéspedes reciban automáticamente correos electrónicos de confirmación, o un correo electrónico o SMS el día de su reserva, recordándoles que deben asistir. Se pueden generar informes, destacando los indicadores clave de rendimiento, mientras que un tablero proporciona una descripción general del estado actual de su restaurante.

Software de gestión de pedidos

El componente de software de gestión de pedidos de los sistemas de gestión de restaurantes se ocupa de gestionar los pedidos de los clientes y los pedidos de los proveedores. A medida que los clientes hacen pedidos, su software de gestión de pedidos puede recopilar la información y puede actualizar automáticamente los niveles de existencias actuales.

En general, habrá opciones para ver los pedidos anteriores de los clientes o acceder a los pedidos actuales para que los invitados reciban la comida adecuada. A medida que disminuyen los niveles de existencias, se pueden realizar pedidos a los proveedores de más de un producto o ingrediente en particular, y los pedidos se pueden monitorear a lo largo del tiempo, para que pueda ver cuánto está comprando de un artículo específico.

Vídeo: Explicación de la gestión de pedidos

 

Software de gestión de empleados

Dentro de todos los sistemas sólidos de administración de restaurantes hay un componente de administración de empleados que le permite manejar las tareas asociadas con la administración de su fuerza laboral. Esto podría incluir opciones que lo ayudarán con la creación de un horario de trabajo que equilibre las necesidades de su empresa con la disponibilidad de los empleados y las obligaciones contractuales.

Por lo general, se incluirán opciones para monitorear la asistencia a lo largo del tiempo y ver cuándo el personal está fuera de vacaciones u otras ausencias autorizadas. La nómina también se puede administrar a través de este componente, mientras que también puede haber algunas características de comunicación adicionales, junto con funciones relacionadas con Recursos Humanos (HR) y beneficios para empleados.

CRM y software de marketing

La gestión de relaciones con los clientes (CRM) es vital para los restaurantes porque los clientes pueden comunicarse con usted para realizar solicitudes especiales, hacer preguntas dietéticas o presentar quejas. A través de la funcionalidad de CRM dentro de los sistemas de gestión de restaurantes, toda la comunicación se puede mantener en un solo lugar para facilitar el acceso.

Mientras tanto, el software de marketing se puede usar para manejar casi todos los elementos de la promoción de su restaurante, especialmente en línea. Puede controlar la publicidad de pago por clic, su estrategia de marketing de contenido, ofertas especiales y otras promociones, correos electrónicos de marketing y mucho más a través de dicho software.

Sistemas de gestión de restaurantes y la industria de restaurantes

El mejor software de gestión de restaurantes tiene que ser versátil y personalizable porque la industria de los restaurantes es muy variada y compleja. Después de todo, comprende muchos tipos diferentes de restaurantes, desde comida rápida y restaurantes informales hasta experiencias gastronómicas elegantes, y dentro de cada categoría, también puede haber una variación significativa.

Puede obtener más información sobre toda la industria de los restaurantes, los diferentes tipos de restaurantes que existen y mucho más en nuestro artículo, “Industria de Restaurantes: La Guía Completa”.

Una descripción general de otros sistemas de gestión de restaurantes

Además del uso de sistemas de gestión de restaurantes, la mayoría de los restaurantes también dependerán de otras soluciones, desde software de finanzas y contabilidad hasta software de reserva de mesas, chatbots de atención al cliente y software de gestión de entregas. Elegir la combinación correcta de herramientas es crucial para lograr los mejores resultados.

Puede encontrar información sobre todos estos tipos de software y muchos más, junto con una explicación de los beneficios, en nuestro artículo sobre el tema, “Software de gestión de restaurantes: una descripción completa”.

Sistemas de gestión de restaurantes: comprensión de los sistemas POS de restaurantes

Los sistemas POS para restaurantes ofrecen a los clientes los medios para aceptar pagos, lo que los convierte en uno de los ejemplos más importantes de software de gestión de restaurantes. Sin embargo, puede haber mucho más en los sistemas POS además del simple procesamiento de pagos, ya que estos sistemas también ofrecen opciones de back-end e integración con otras herramientas.

Para explorar completamente el tema de los sistemas POS para restaurantes y obtener una mayor comprensión de las principales tendencias que influyen en este software, lea “Sistemas POS para Restaurantes: Las Últimas y Futuras Tendencias”.

Sistemas de gestión de restaurantes y otras tendencias tecnológicas de restaurantes

Hay muchas tendencias tecnológicas a tener en cuenta en la industria de restaurantes en general, más allá de un buen software de administración de restaurantes. Ejemplos de algunas de estas tendencias incluyen quioscos de auto-pedido, dispositivos portátiles de punto de venta, pantallas digitales dentro de las cocinas y el uso de chatbots en restaurantes.

Comprender estas tendencias tecnológicas y las razones subyacentes de su aparición ayuda a aprovechar al máximo su restaurante. Leer el “Últimas tendencias tecnológicas para restaurantes que debe conocer” artículo para más.

El software de administración de restaurantes juega un papel crucial para ayudar a los miembros de la industria a realizar tareas y actividades esenciales, al mismo tiempo que optimiza los resultados financieros y la experiencia del cliente.

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