ADR, REVPAR et GOPPAR

L'ADR (taux journalier moyen), le RevPAR (revenu par chambre disponible) et le GOPPAR (bénéfice brut d'exploitation par chambre disponible) sont des indicateurs de performance clés dans le secteur hôtelier. L'ADR suit le revenu moyen des chambres, le RevPAR combine l'occupation et l'ADR pour une efficacité globale des revenus, et le GOPPAR mesure la rentabilité globale. Ces mesures sont essentielles à la tarification stratégique, à la gestion de l’occupation et à l’évaluation de la santé financière.

Points clés à retenir

  • Importance de l’ADR : L'ADR, ou tarif journalier moyen, est essentiel pour comparer les performances d'un hôtel à celles de ses concurrents. Il donne un aperçu du prix moyen payé par chambre et permet de suivre les tendances à long terme.
  • Utilitaire RevPAR : Le RevPAR (Revenue per Available Room) diffère de l’ADR dans son application. Il est crucial d’évaluer dans quelle mesure un hôtel remplit ses chambres, reflétant ainsi l’efficacité d’occupation.
  • Importance GOPPAR : GOPPAR, ou Bénéfice Brut d'Exploitation par Chambre Disponible, s'étend au-delà du RevPAR en prenant en compte toutes les sources de revenus, et pas seulement les ventes de chambres. Cela en fait une mesure complète de la rentabilité globale.
  • Calcul ADR : L'ADR est calculé en divisant le revenu total des chambres par le nombre de chambres vendues, à l'exclusion des chambres utilisées par le personnel ou offertes à titre gratuit.
  • Formule RevPAR : Le RevPAR est calculé en divisant le revenu total des chambres par le nombre total de chambres disponibles, en considérant uniquement les revenus générés par la vente des chambres et non par d'autres services comme les restaurants ou les bars.

introduction

La gestion des recettes est une approche basée sur les données pour prédire le comportement des clients, en vue d'optimiser le prix et la disponibilité des produits, afin de maximiser les revenus. Il est particulièrement utile dans l’industrie hôtelière, car les hôtels disposent d’un nombre limité de chambres et connaissent des niveaux de demande variables. Lors de la mise en œuvre d’une stratégie de gestion des revenus, plusieurs indicateurs de performance clés, ou KPI, doivent être suivis. Essentiellement, les KPI sont des mesures quantifiables qui permettent à une entreprise d'évaluer et de comparer les performances au fil du temps. Dans cet article, nous examinons trois des principaux KPI de gestion des revenus.

1. ADR – Taux journalier moyen

L'un des KPI les plus importants pour mesurer la performance d'un hôtel par rapport à ses concurrents, en particulier ceux de taille similaire et situés dans un lieu similaire, ADR signifie « tarif journalier moyen ». En utilisant cette métrique, gestion de l'hôtel peut connaître le prix moyen payé par chambre un jour spécifique et surveiller les tendances sur une période plus longue.

Pour calculer votre ADR, il vous suffit de diviser le chiffre d'affaires des chambres par le nombre de chambres vendues. Ainsi, par exemple, si vous avez un chiffre d'affaires de 20 000 € et avez vendu 200 chambres, votre ADR serait de 100 €.

Il convient de noter que seules les chambres disponibles à la vente doivent être prises en compte dans vos calculs. Cela signifie que vous ne devez pas tenir compte des chambres utilisées par les membres du personnel, ni inclure les chambres gratuites que vous avez attribuées aux clients.

Retrouvez des informations plus détaillées sur l'ADR dans l'article « Qu'est-ce que l'ADR ? ».

2. REVPAR – Revenu par chambre disponible

Un autre indicateur clé de performance extrêmement important pour la gestion des recettes est REVPAR, ou « revenu par chambre disponible ». Bien qu'il puisse sembler similaire à première vue à l'ADR, son utilisation est quelque peu différente, car il peut vous aider à savoir dans quelle mesure vous avez réussi à remplir les chambres de votre hôtel.

Pour calculer le REVPAR, il vous suffit de diviser le revenu total de vos chambres par le nombre total de chambres disponibles. Ainsi, si votre revenu est de 30 000 € et que vous avez 600 chambres disponibles, votre revenu par chambre disponible serait de 50 €.

La principale chose à considérer lors du calcul de vos revenus par chambre disponible est peut-être que seuls les revenus générés par la vente de chambres d'hôtel doivent être inclus. Cela signifie que vous ne devez pas prendre en compte d'autres sources de revenus, telles que les revenus de votre restaurant ou les boissons vendues au bar.

Retrouvez des informations plus détaillées sur REVPAR dans l'article « Qu'est-ce que le REVPAR ? ».

3. GOPPAR – Résultat brut d'exploitation par chambre disponible

Enfin, GOPPAR, ou « résultat brut d'exploitation par chambre disponible » suit assez bien REVPAR en ce sens qu'il s'agit également d'une mesure KPI basée sur le nombre de chambres dont vous disposez, plutôt que sur les ventes réelles réalisées. Cependant, contrairement au REVPAR, lors du calcul du GOPPAR, vous tenez compte de toutes les sources de revenus.

Pour calculer votre résultat brut d'exploitation par chambre disponible, vous devez d'abord calculer votre résultat brut d'exploitation, c'est-à-dire le revenu brut moins les dépenses brutes. À partir de là, divisez votre bénéfice brut d'exploitation par le nombre de chambres disponibles pour être vendues aux clients.

La principale valeur de GOPPAR en tant que métrique est qu'il vous permet d'avoir une vue d'ensemble. Après tout, bien que les chambres soient la principale source de revenus des hôtels, vous gagnerez probablement de l'argent dans d'autres domaines, tels que la vente de nourriture et de boissons. Par conséquent, cela permet aux gestionnaires de voir comment leur entreprise se comporte globalement.

Pour des informations plus détaillées sur GOPPAR, comme la façon dont vous pouvez le calculer, consultez également « Qu'est-ce que GOPPAR ? ».

Efficace gestion des revenus de l'hôtel est axé sur les données et nécessite le suivi d'indicateurs de performance clés. En fin de compte, en suivant votre ADR, REVPAR et GOPPAR, vous serez mieux placé pour prendre des décisions concernant les prix, ce qui peut ensuite vous aider à générer le maximum de revenus possible de votre hôtel.

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Cet article est rédigé par :

Bonjour, je suis Martijn Barten, fondateur de Revfine.com. Je suis spécialisé dans l'optimisation des revenus en combinant le revenue management avec des stratégies marketing. J'ai plus de 15 ans d'expérience dans le développement, la mise en œuvre et la gestion de stratégies et de processus de gestion des revenus et de marketing pour des propriétés individuelles et multi-propriétés.