La industria hotelera es competitiva y las empresas deben mantenerse al día con las últimas tendencias hoteleras para evitar quedarse atrás. Además, mantener el ritmo de la industria en su conjunto es una excelente manera de garantizar que su empresa brinde el tipo de experiencia del cliente que la gente desea y espera. Sin embargo, las necesidades y prioridades de los clientes también han cambiado debido a COVID. En este artículo, aprenderá sobre el COVID y las tendencias relacionadas más generales que debe conocer.

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¿Por qué es importante mantenerse al día con las últimas tendencias en hotelería?

Las empresas hoteleras más exitosas están en constante evolución, pero si quiere lograrlo, debe mantenerse al día continuamente con las últimas tendencias hoteleras. Esto incluye todo, desde esfuerzos de marketing y procesos de hospitalidad, hasta adoptar la última tecnología y responder a eventos globales.

Con el marketing, mantenerse al día con las últimas tendencias le brindará la mejor oportunidad posible de llegar a su público objetivo y transmitir lo que desea transmitir. La adopción de nuevas tecnologías, mientras tanto, puede ayudar a que una empresa sea más eficiente, mientras que en otros casos puede ayudar a mejorar la experiencia general del cliente.

Por otro lado, no mantenerse al día con las últimas tendencias en hotelería puede tener algunas consecuencias negativas graves, como proporcionar a las empresas rivales una clara ventaja competitiva sobre usted. Peor aún, puede hacer que su empresa no brinde el tipo de experiencia que los clientes podrían haber esperado.

Factores responsables de los próximos desarrollos hoteleros

El término "tendencia" describe un cambio de comportamiento o un cambio de situación más generalizado. Teniendo esto en cuenta, las tendencias de la hostelería pueden incluir cambios en la forma en que se comportan los clientes, nuevas formas de proporcionar servicios de hostelería o movimientos generales hacia la adopción de nuevas tecnologías de hostelería. Las tendencias suelen estar influenciadas por una variedad de factores diferentes.

Por ejemplo, el auge de la tecnología como la inteligencia artificial ha llevado a una tendencia en la que el aprendizaje automático se usa con más regularidad y la tecnología de inteligencia artificial se implementa con mayor frecuencia para fines de servicio al cliente. Mientras tanto, la aparición de la tecnología de realidad virtual ha alterado la forma en que muchas empresas hoteleras promocionan sus productos.

A menudo, los eventos globales más amplios también pueden influir en las tendencias de la hostelería. Un buen ejemplo de esto se puede ver con la pandemia COVID-19, que obligó a las empresas del sector hotelero a poner un mayor enfoque en la higiene, la limpieza, la seguridad y los mercados locales. Del mismo modo, las preocupaciones por el cambio climático han provocado que las empresas se centren en soluciones ecológicas.

17 Tendencias generales y de hospitalidad "conectada" de COVID

los Industria de la hospitalidad es diversa e incluye de todo, desde hoteles y otros tipos de alojamiento, hasta restaurantes, bares, agencias de viajes y operadores turísticos. Adoptar las últimas tendencias en hotelería en respuesta al comportamiento cambiante de los clientes, debido a la pandemia de corona, es esencial. Aún así, la mayoría de las tendencias surgen de cambios más generales en el comportamiento del consumidor.

A continuación, puede ver un resumen de las tendencias generales de hospitalidad, junto con las tendencias que actúan como reacción a la pandemia de coronavirus y los cambios relacionados en el comportamiento de los clientes.

5 tendencias hoteleras aceleradas por COVID

A continuación, encontrará 5 tendencias en hotelería aceleradas por la pandemia. Aunque COVID aceleró estas tendencias, es muy probable que estas tendencias se mantengan.

1. Seguridad e higiene

Hay una serie de tendencias de hospitalidad que se pueden describir en términos generales como relacionadas con la seguridad y la higiene y se han vuelto especialmente importantes con la aparición de COVID, a medida que el mundo se adapta al virus y los esfuerzos para contener la propagación. Es fundamental que estos conceptos sean una prioridad para hoteles, restaurantes, bares y cafeterías.

Las medidas aquí pueden incluir la provisión de gel para las manos, una mayor limpieza de las áreas donde estarán los clientes, la implementación de políticas relacionadas con el uso de máscaras u otros equipos de protección, y garantizar que se respeten las reglas de distanciamiento social. Cualquier regla especial debe aclararse con anticipación y debe hacerse cumplir para que las personas se sientan seguras.

Además, sus esfuerzos de marketing hotelero también deben enfatizar las medidas de seguridad e higiene que está tomando. Explicar estos pasos podría marcar la diferencia entre generar reservas y hacer que los clientes busquen en otra parte.

En el artículo "La higiene es el nuevo mensaje de marketing para los hoteles" encontrará consejos para resaltar la seguridad en sus mensajes de marketing y comunicación con los huéspedes.

2. Pagos sin contacto

Muchas de las tendencias hoteleras más importantes están relacionadas con la reducción de la fricción y los pagos sin contacto han sido uno de los mayores ejemplos de esto. Cuando se aceptan pagos sin contacto, los clientes ahorran tiempo clasificando efectivo o ingresando su PIN. La aparición de cosas como Apple Pay y Google Pay también elimina la necesidad de llevar una billetera.

Además de eliminar la fricción y mejorar la experiencia del cliente, la pandemia de coronavirus también ha aumentado la demanda de pagos sin contacto. Muchos clientes y miembros del personal se sienten incómodos con el manejo de efectivo y muchos consideran que brindar la opción de pagos sin contacto es una necesidad más que un lujo.

Video: Pagos sin contacto

A continuación, encontrará un video que muestra cómo funcionan los pagos sin contacto.

 

Leer "Los pagos sin contacto son cada vez más importantes dentro de la hostelería " para más información.

3. Búsqueda por voz y control por voz

El uso de la búsqueda por voz es cada vez más común entre los clientes que buscan y reservan hoteles y restaurantes, por lo que es necesario responder a este cambio de comportamiento y hacer un intento claro por captar a estos clientes. Esto significa, entre otras cosas, estructurar el contenido de su sitio web claramente, para que aparezca correctamente en los resultados de búsqueda por voz.

Más allá de esto, el control por voz también se puede utilizar para controlar dispositivos dentro de las habitaciones del hotel, mejorando la experiencia del huésped. Por ejemplo, los altavoces inteligentes pueden proporcionar a los huéspedes respuestas a preguntas y también pueden responder a solicitudes de voz para encender luces y dispositivos dentro de la habitación. Esto también puede reducir la cantidad de superficies que los invitados tocan.

Video: Búsqueda de hoteles en un teléfono inteligente con voz

 

Verificar "¿Cómo puede el control por voz beneficiar a la industria hotelera?" para mas detalles.

4. Mejore la entrega de alimentos y bebidas en el hogar

Muchos restaurantes y establecimientos que ofrecen comida se han adaptado a la situación de COVID aumentando las entregas de comida y bebida, permitiendo a los clientes disfrutar de algo parecido a la experiencia del restaurante en casa. A menudo, esto significa aceptar pedidos por teléfono y en línea, entregar rápidamente y ofrecer entregas sin contacto.

Una parte clave de gestión de la hospitalidad en la era COVID está encontrando nuevas formas innovadoras de impresionar a los clientes. En términos de entrega de alimentos y bebidas, los bares están explorando formas de llevar bebidas a las casas de los clientes, mientras que los restaurantes ofrecen cada vez más extras, ya sea que eso signifique incluir velas, comida gratis o códigos QR con listas de reproducción de Spotify.

Por supuesto, la comida para llevar produce más residuos, así que trate de utilizar envases adecuados que puedan eliminarse de forma ética.

5. Robots en la configuración de hoteles y restaurantes

La automatización ocupa un lugar destacado en la lista de tendencias hoteleras a tener en cuenta y la robótica es un buen ejemplo de cómo se lleva más allá. Los hoteles, restaurantes y negocios similares pueden usar robots para saludar a los clientes y brindarles información, mientras que también pueden desempeñar un papel vital en las operaciones de seguridad.

Dentro del entorno del hotel, los robots se han utilizado para ofrecer servicio a la habitación y realizar tareas de limpieza y de limpieza. Mientras tanto, los restaurantes pueden potencialmente usar robots para llevar a cabo aspectos del servicio de comidas. Esto puede resultar especialmente útil cuando se trata de clientes de restaurantes que intentan reducir al máximo el contacto cercano con las personas.

Video: Robots de ejemplo ayudando en un restaurante

 

Video: El 'hotel del futuro' de Alibaba usa robots

 

Echa un vistazo a "Robots de hotel: una descripción general de los diferentes robots utilizados en los hoteles" y "Ejemplos de robots que se utilizan en la industria hotelera" para leer más.

12 Próximas Tendencias Generales en Hotelería

A continuación, encontrará 10 tendencias hoteleras basadas en la forma en que se comportan los clientes, nuevas formas de brindar servicios hoteleros o movimientos generales hacia la adopción de nuevas tecnologías hoteleras.

6. Chatbots

Los chatbots son otra de las principales tendencias hoteleras vinculadas con el servicio al cliente y pueden ser especialmente útiles para brindar respuestas rápidas a las preguntas, incluso cuando el personal humano no está disponible. En muchos casos, esto puede llevar a resoluciones de primer contacto, pero el chatbot también puede recopilar información y pasarla a un representante humano si es necesario.

Aquellos en la industria de la hospitalidad deben familiarizarse con el mayor número de preguntas que los clientes tendrán sobre el coronavirus y las restricciones dentro del alojamiento y los restaurantes también. Los chatbots podrán responder las preguntas más fundamentales en esta área en segundos, lo que ayudará a reducir los niveles de estrés para todos los involucrados.

Leer "Razones por las que todos los hoteles necesitan un chatbot para hoteles" para aprender mucho más.

7. Visitas en realidad virtual

La realidad virtual se encuentra entre las más emocionantes tendencias de tecnología hotelera, proporcionando los medios para que los huéspedes potenciales del hotel o los comensales de un restaurante experimenten cómo será su entorno, todo desde la comodidad de su propia casa. Esto puede ser crucial para que estas personas pasen de la etapa de planificación a comprometerse realmente con una visita.

Visitas virtuales / 360 videos puede ayudar a algunos clientes a comprender mejor las instalaciones disponibles. Ofrecer este servicio también le brinda una clara ventaja sobre cualquier rival que aún no esté aprovechando esta tendencia particular de la hospitalidad y la naturaleza basada en la web de los recorridos de realidad virtual modernos significa que deberían ser fácilmente accesibles en muchos dispositivos, incluso sin un visor de realidad virtual.

Video: Tour virtual 360 para el Holiday Inn Express Adelaide

Video: Tour 360 VR de The West Restaurant

 

Encuentre información más detallada y ejemplos sobre cómo la realidad virtual puede beneficiar a su empresa en el artículo. "Cómo la realidad virtual (VR) puede enriquecer la industria hotelera" si quieres saber más.

8. Servicio de facturación móvil

Principalmente asociado con hoteles y otras formas de alojamiento, ofrecer un servicio de check-in móvil es una de las tendencias de hospitalidad más útiles para reducir la necesidad de contacto de persona a persona y este es un concepto especialmente importante dentro del contexto de la pandemia de COVID. y los esfuerzos asociados para contener el virus.

Dicho esto, incluso en tiempos más normales, los registros móviles pueden permitir a los clientes beneficiarse del autoservicio y harán que las llegadas sean parte de la experiencia del cliente mucho más rápido. Para que esto tenga éxito, deberá proporcionar a los clientes acceso a una aplicación. Incluya un enlace en su sitio web y proporcione códigos QR en la literatura comercial.

Video: Servicio de check-in móvil para hoteles

 

Nuestro "Aplicación de registro móvil para hoteles: ¿Cuáles son los beneficios?" post explora más a fondo esta tendencia de la industria hotelera.

9. Experiencia local

Otra tendencia a la que se están enfrentando los de la industria hotelera es el deseo de que los turistas o viajeros disfruten de las experiencias locales. Muchas personas no solo quieren experimentar una vida similar a la suya, sino en un lugar diferente. En cambio, quieren experimentar una forma de vida auténtica en el lugar que visitan.

Las empresas de la industria hotelera están respondiendo a esto para satisfacer estas demandas. Los hoteles pueden ofrecer productos locales, mientras que otras opciones como Airbnb y alojamiento en casas de campo pueden ofrecer una experiencia más auténtica para los huéspedes. Además, los agentes de viajes y los operadores turísticos pueden ayudar a los viajeros a participar en las actividades locales.

Vídeo: una guía turística local de Ámsterdam

 

Vídeo: Vlog de viajes gastronómicos sobre comida local en Hong Kong

 

10. Alimentos y bebidas saludables y orgánicos

En el pasado, una parte importante de la industria hotelera estaba formada por restaurantes de comida rápida y bares que vendían bebidas alcohólicas azucaradas. Sin embargo, ha habido una especie de cambio cultural, ya que las personas se han vuelto más conscientes de las cosas que están introduciendo en sus cuerpos, lo que ha llevado a tendencias de alimentos y bebidas saludables.

Para los restaurantes, esto ha significado renovar los menús con opciones más saludables, que incluyen opciones sin gluten, sin lácteos, bajas en grasas, vegetarianas, veganas y orgánicas. Sin embargo, la tendencia de alimentos y bebidas saludables se extiende a hoteles, servicios de catering e incluso a las vacaciones, con opciones de servicio a la habitación más saludables, así como bebidas más saludables que se venden tras las rejas.

Vídeo: Vacaciones orgánicas en Italia

 

11. Sostenibilidad

Cada vez más, los clientes se preocupan por los problemas medioambientales y quieren saber que las empresas con las que tratan se comportan de forma ética. Por este motivo, la sostenibilidad ha sido una de las tendencias hoteleras más notorias de los últimos tiempos, con un número creciente de hospitalidad empresas que promueven su respeto por el medio ambiente.

Ejemplos de esto van desde restaurantes que promueven sus opciones vegetarianas y veganas, hasta hoteles que hacen uso de bombillas inteligentes y calefacción inteligente para ahorrar energía. Dentro del sector del alojamiento, también hay que tomar decisiones sobre el uso de materiales más sostenibles para cosas como toallas y sábanas.

Video: una visión para los restaurantes sostenibles

 

12. Personalización

En casi todas las industrias, la necesidad de personalización es una tendencia importante, y la industria hotelera no es diferente. Esto se debe principalmente al auge de los macrodatos. Mientras tanto, un número creciente de huéspedes del hotel quiere ser tratado como individuos, en lugar de como un cliente anónimo más.

La personalización se puede implementar de diversas formas. Dentro de los hoteles, por ejemplo, los clientes que regresan pueden recibir automáticamente servicios similares a los de la última vez que se quedaron, mientras que también pueden ser recibidos personalmente por un miembro del personal a su llegada, utilizando tecnología GPS y datos de reserva. Además, con el auge de los dispositivos inteligentes, los huéspedes del hotel también pueden utilizar sus propios dispositivos y cuentas en las plataformas de entretenimiento.

Video: Marketing personalizado por Nicole Martin

 

Puede leer información más detallada y ejemplos de marketing de personalización en el artículo. "Cinco formas en las que el marketing de personalización puede beneficiar a la industria hotelera".

13. Hoteles inteligentes

En términos simples, un hotel inteligente es un hotel que hace uso de dispositivos habilitados para Internet, que son capaces de enviarse datos entre sí. Los diseños de hoteles inteligentes están relacionados con la idea de 'Internet de las Cosas' y han surgido como un concepto más popular desde que los altavoces inteligentes y los concentradores inteligentes se convirtieron en productos de consumo populares.

Un hotel inteligente podría, por ejemplo, permitir a los huéspedes controlar la calefacción o el aire acondicionado desde su teléfono, o encender el televisor dando un comando de voz a un altavoz inteligente. En muchos casos, las habitaciones inteligentes también ajustan automáticamente cosas como el brillo de las bombillas o la temperatura de un radiador, para mantener las condiciones óptimas.

Vídeo: ejemplo de hotel inteligente

 

Puede leer información más detallada y ejemplos sobre cómo las habitaciones de hotel inteligentes pueden beneficiar a su hotel en los artículos “Habitación de hotel inteligente; ¿Cuáles son los beneficios para los propietarios de hoteles y los huéspedes? y "7 formas de transformar una habitación de hotel en una habitación inteligente".

14. Inteligencia artificial

La inteligencia artificial desempeña una serie de roles diferentes dentro de la industria hotelera, pero el principal es mejorar el servicio al cliente. Un ejemplo de esto son los chatbots con tecnología de inteligencia artificial, que se pueden usar para interacciones en línea con los clientes, eliminando los largos tiempos de espera y brindando respuestas rápidas e inteligentes a las preguntas.

Sin embargo, también existen usos adicionales para la tecnología de inteligencia artificial. Por ejemplo, algunos hoteles han introducido AI y servicio al cliente controlado por voz o centros de información turística dentro de sus hoteles. Mientras tanto, la IA también se puede utilizar para clasificar datos, realizar ajustes automáticamente en los procesos, etc.

Vídeo: Chatbot de reserva de mesas de restaurante

 

Video: ejemplo de chatbot de hotel

 

Encuentre información más detallada y ejemplos de casos de uso de inteligencia artificial en la industria hotelera en el artículo. "Cómo utilizar la inteligencia artificial en la industria hotelera".

15. Realidad aumentada

Finalmente, la tecnología de realidad aumentada es similar a la tecnología de realidad virtual en muchos aspectos, pero en lugar de crear un nuevo entorno digital para los usuarios, se preocupa por mejorar los entornos del mundo real a través de superposiciones gráficas o informativas. A diferencia de la tecnología de realidad virtual, también suele requerir nada más que un teléfono inteligente y una aplicación.

Las aplicaciones de realidad aumentada se pueden diseñar para que los usuarios puedan apuntar con su teléfono a un restaurante y ver reseñas o horarios de apertura. Los hoteles y otros tipos de alojamiento también pueden utilizar la realidad aumentada para proporcionar mapas interactivos de información turística dentro de sus propiedades, o para crear oportunidades divertidas para crear contenido generado por el usuario.

Video: Menú AR - menú de restaurantes en realidad aumentada

 

Vídeo: ejemplo de realidad aumentada en la industria hotelera

 

Encuentre información más detallada y ejemplos sobre cómo la realidad aumentada puede beneficiar a su empresa en el artículo. "Cómo la realidad aumentada está transformando la industria hotelera".

16. Enfoque adicional en lo digital y móvil

El marketing digital ha sido una de las tendencias hoteleras más importantes durante muchos años, pero este enfoque digital debe orientarse hacia los dispositivos móviles más que nunca. La gran mayoría de las personas usa regularmente un teléfono inteligente para acceder a Internet, y un mayor porcentaje de las reservas de hoteles y restaurantes también son reservas móviles.

Para las empresas de hostelería, esto significa que el contenido del sitio web debe optimizarse para dispositivos móviles. Esto podría incluir alejarse del contenido de forma más larga, hacia contenido que se puede mostrar y consumir más fácilmente a través de una pantalla móvil más pequeña. Los motores de reservas también deben ser aptos para dispositivos móviles, y los registros móviles están adquiriendo una importancia cada vez mayor.

17. El metaverso abre una nueva puerta a la industria hotelera

El metaverso es otra de las tendencias hoteleras emergentes en las que aquellos dentro de la industria deben mantenerse actualizados. Esencialmente, esto se refiere al uso de tecnología como la realidad virtual y la realidad aumentada, creando mundos virtuales. También puede coincidir con el uso de la tecnología NFT (non-fungible token).

Puedes averiguar mucho más sobre lo que metaverso es, cómo funciona, su relevancia dentro de la industria de la hospitalidad, y la conexión con NFT en el “Oportunidades del metaverso para la industria hotelera” artículo.

¿Cuáles son las tendencias hoteleras más importantes relacionadas con el marketing?

Cuando se trata de tendencias de hostelería relacionadas con el marketing, hay una serie de tendencias generales que conviene tener en cuenta. Estos incluyen un mayor enfoque en la búsqueda local y por voz, un mayor uso de recorridos de realidad virtual para vender productos hoteleros, un mayor énfasis en la personalización y el crecimiento del marketing de influencers.

Leer "Tendencias de marketing hotelero: descubra las últimas tendencias generales y relacionadas con COVID" para explorar estas tendencias de la hospitalidad con más profundidad y aprender más sobre el marketing de la hospitalidad como un concepto general.

¿Cuáles son las mayores tendencias hoteleras relacionadas con la tecnología?

Muchas de las tendencias hoteleras más importantes que hay que seguir están relacionadas con el uso de la tecnología. En particular, algunas de las tendencias más significativas en esta área incluyen el uso cada vez mayor del control por voz, el aumento de los métodos de pago móviles y sin contacto, el uso de la robótica y la mejora continua de la inteligencia artificial.

Los líderes hoteleros que no se mantienen actualizados con las últimas tendencias tecnológicas se arriesgan a dar a sus competidores una ventaja cuando se trata de brindar una excelente experiencia al cliente. Para obtener más información sobre las tendencias hoteleras vinculadas a la tecnología, consulte nuestro "Las últimas tendencias tecnológicas en la industria hotelera" artículo.

Obtenga más información sobre las tendencias de la hostelería a través de los cursos de hostelería

Una de las mejores formas de aprender todo sobre las tendencias hoteleras importantes, al mismo tiempo que mejora sus propias perspectivas profesionales, es tomar un curso de hotelería. Estos cursos pueden ser generalizados o pueden enfocarse en un área particular de la industria hotelera, y también hay opciones para la gestión, el marketing y otras carreras profesionales.

Leer "Curso de hostelería: descripción general de los cursos y los educadores de hostelería" para obtener una visión mucho más detallada de las opciones disponibles aquí, junto con explicaciones de los beneficios. Al mismo tiempo, también podrá acceder a una lista de sitios web para explorar cursos de hotelería y una lista de educadores que realmente brindan estos cursos.

Una descripción general de los canales para encontrar trabajos en hotelería

Vale la pena señalar que una de las tendencias hoteleras clave relacionadas con la búsqueda de empleo ha sido el crecimiento de los sitios web de búsqueda de empleo centrados directamente en la industria hotelera. Esto incluye bolsas de trabajo de hostelería y agencias de contratación de hostelería. Por supuesto, también es posible encontrar trabajo visitando los sitios web del empleador o mediante los sitios de redes sociales.

Leer el "Trabajos de hostelería: descripción general de todos los canales para encontrar su próximo trabajo" artículo para ver más de cerca los distintos canales disponibles para la búsqueda de empleo, junto con una lista de algunos de los mejores sitios web para probar.

Es importante que aquellos en la industria se mantengan al día con las últimas tendencias en hotelería, para que no se queden atrás de sus competidores. Si bien la industria hotelera en sí es diversa, las diez tendencias citadas en este artículo se aplican a muchos aspectos diferentes y pueden ayudar a mejorar la experiencia del cliente.

¿Quiere aprender más sobre las tendencias en industrias relacionadas?

Es esencial estar al tanto de todas las próximas tendencias en las industrias relacionadas con la hospitalidad y el turismo. Si bien algunas tendencias pueden afectar a múltiples industrias, algunas son específicas de la industria. Puede obtener más información sobre las tendencias dentro de diferentes industrias en los siguientes artículos.

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