Dieser Leitfaden für das Gastgewerbe hilft Unternehmern, Managern und anderen Fachleuten im Gastgewerbe, erfolgreiche Gastgewerbebetriebe zu führen. Es enthält Strategien und praktische Tipps zur Prozessinnovation, Verbesserung des Kundenerlebnisses und Optimierung des Umsatzes.